番杏的种植技术，番杏很多人都没听过，也叫做新西兰菠菜、洋菠菜，含丰富的铁、钙、维生素A和各种维生素B，可作蔬菜，以下分享番杏的种植技术。
番杏的种植技术1
1、栽培季节
无霜期内可进行露地栽培，地温稳定在10℃时播种。大棚能实现提前和延后栽培，日光温室可实现四季栽培。育苗移栽种植，可于当地晚霜期前40～50天在温室育苗，晚霜过后定植于大田。鉴于番杏种子吸水困难、发芽期长、出苗不整齐的状况，生产上多采用温室育苗移栽的方法栽培。
2、育苗
(1)苗床准备将前茬作物残体和杂草清理干净，耕翻晾晒，做成1.2m宽的育苗畦。每平方米施入过筛的腐熟有机肥8～10kg，畦面用锄头浅中耕，将苗床土和肥料混合均匀，用平耙整平后待播。
(2)种子处理
番杏以果实繁殖，果皮较坚厚，吸水比较困难，在未处理状况下发芽期长达15～80天，故播种前需对种子进行处理。
处理方法有2种：①温汤浸种法：将种子放在55℃左右的温水中浸泡24小时，然后再催芽;②机械处理：将粗沙与种子放在一起研磨，使种皮造成机械损伤，增加种皮的透水性，然后在清水中浸泡12小时，再进行催芽，有利于种子萌发。
(3)催芽播种经过处理后的种子，沥干种子表面的水分，用干净的湿毛巾或纱布包好，置于25～28℃的条件下催芽，每天用温水冲洗种子1遍，当有80%种子露芽后便可进行播种。播前将苗床浇透底水，将种子按6～8cm见方的间距点播于畦面，覆1cm厚的过筛细土，在畦面盖一层塑料薄膜，以利保温和保湿。当有50%的.种子拱土时揭去塑料薄膜。每亩需种子0.75～1kg。
3、播后管理
播种后，白天保持室温25℃左右，夜间15℃以上。齐苗后，再覆0.5cm厚的过筛细土弥缝保墒，同时降低室内温度，日温保持在20～22℃，夜温12～15℃。定植前适当降温炼苗，日温保持在20℃左右，夜温10℃以上。苗期生长缓慢，尽量不要浇水。当幼苗长出5～6片真叶时适当蹲苗，切方定植。
4、定植
番杏生长期长，定植前应施足基肥，一般每亩(666.7平方米)施腐熟有机肥5000kg、速效氮肥20kg，将土壤深耕、耙细、整平，做成1.5m宽的平畦，按30×50cm的株、行距定植，随定植、随浇水，定植水不宜过多，以利缓苗、早发棵。
5、田间管理
番杏的生长期长，1次种植多次采收，直到初霜期。生长期需氮、钾肥较多，除在定植前施足基肥外，还应进行多次追肥，以提高产量。
一般从定植至采收，要根据生长势追施适量尿素和氯化钾，在每次采收前每亩追施尿素10～15kg、氯化钾5～10kg或腐熟的人粪尿1500kg，随水冲入。番杏以嫩茎、叶为产品，缺水时叶片变硬，生长期要经常浇水，保持土壤见干见湿。雨季要及时排水防涝，以免烂根。
前期要注意中耕除草，植株封行后要随时拔除杂草，免中耕。番杏的抗病虫能力很强，一般很少发生病虫害，只是偶而有一些食叶害虫啃食叶片，可用90%晶体敌百虫1000倍液喷雾防治。
6、采收
当植株长至20～30cm时及时采收嫩茎叶。番杏在生长过程中，几乎每节叶腋都生花蕾，采收时要将花蕾除去，并剪掉细、弱枝，保留粗壮新枝，保证营养生长，促进植株粗壮、叶片肥大。若采收过晚，不仅叶片老化、粗纤维增多、影响品质，而且叶片发黄，失去营养价值。一般5～7天采收1次，可连续采收5～6个月，采收后及时上市。每亩产量3000～5000kg。
番杏的种植技术2
番杏的播种技术
1、种子准备：如番杏种子充足，可考虑密播或密植，然后间拔采收，可提高前期产量。番杏可直播，也可育苗移栽，如番杏种子不足，最好育苗移栽。直播需备种子4～5斤，育苗需种采用穴盘或营养体育苗，减少伤根，需备种1.5公斤。育苗可节省种子，又能提前播种。
2、整地作畦：因番杏生长期长，应施足基肥，每亩一万斤有机肥，作畦时应考虑土壤的特性和番杏喜湿怕涝的特点。浇水要方便，排水也要好。如有喷灌设施，可考虑用平高畦，这样灌排水均可得到较好的'解决。
3、播种方法：露地直播可从4～5月随时播种，但提早播种更能发挥效益，育苗可在3月中旬，4月中下旬定植。4尺畦两行定苗，株距30厘米，5尺畦3行栽培，株距40厘米，每亩定苗3000～4000株。
番杏的田间管理
1、水分：番杏果皮较硬，出苗慢，春季干旱时注意浇水。育苗移栽时，因番杏根系再生难力弱，缓苗很慢，因此也要及时补水，促进缓苗。播种定植晚、光照强、干旱时要及时浇水，以防诱发病毒病。植株加速生长要保持土壤湿润，植株生长茂盛，枝叶密集，注意不要过湿，应见干见湿，过于湿润易腐烂，夏季注意防涝。
2、肥料：在施足基肥的条件下，田间管理主要追施化肥为主。苗期少施，旺盛生长时可视情况追施化肥。
3、整枝：番杏本是粗放栽培作物，但经人工栽培，因肥水条件好，生长更加旺盛，但因它生长旺盛，葡匐蔓稀而葡匐，密而直立，很快占满田间。如采收不及时，会使生长过密，侵占采收畦埂，使内部通风不良。脚踩茎蔓造成伤口，通风差而造成腐烂，因而可考虑把葡匐到畦埂茎蔓剪掉，或稀疏畦间茎蔓，以利通风，避免踩伤。
4、采收：植株缓苗后，进入旺盛生长，当株高20厘米时，就可采收嫩尖，侧枝10～15天就会生长出来。露地栽培，番杏的老叶子特别粗糙，没有滑嫩的感觉，因此采收时要特别注意。保护地栽培因光照弱，而品质较嫩，收获嫩茎尖可长一些。因番杏叶片很厚，生长又快，采收期又长，故而番杏是高产蔬菜，露地栽培可采收5个月，产量在3000～5000公斤。
番杏的种植技术3
1.选址
枝干番杏耐阴，但应选择沙土或砂质黏土土壤，且排水良好，以保证水分均衡和根系健康。此外，应该选择光照较好且空气湿度大的地方进行种植，因为枝干番杏对高温、干燥的环境适应性较差。
2.施肥
枝干番杏种植后每年要进行2-3次施肥。在每年的3-4月份进行第一次施肥，使用化肥为主，然后每隔一个月进行一次施肥。下半年的施肥以有机肥为主，一般每次在10月份进行一次施肥即可。当然，施肥的量应该需要根据树况大小、生长情况的不同而有所调整。
3.剪枝
枝干番杏一般在每年的4月份进行剪枝，剪除老树枝、病虫枝、交错枝等，保留全树生长的嫩枝和主干枝，否则不仅会影响枝干番杏的产量，还会影响果树的寿命。
4.保持土壤湿润
枝干番杏在生长过程中它的根系对土壤湿度较为敏感，所以应注意保持土壤湿润，但不宜过量，以免引起水浸根系，久而久之便容易发生根腐等病害。
5.防虫防病
枝干番杏的一个十分重要的.点就是要及时防止病虫害的发生，以期保证产量和果实的品质。常见的病害有白粉病、灰霉病、枝干疮痂病等。如果发生以上病害，应及时采取措施，一般可通过喷药或其他有效的防治方法。
6.注意管理
在枝干番杏生长期要及时清除杂草和落叶，保持果树周围环境干净整洁。此外，在果树生长过程中还应注意及时修剪和保护枝干它本身的形态，以保证树冠的稳定和生根生枝的稳定性。
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