苦荞酒具有降血压、降血糖和降血脂的功效
苦荞酒的功效与作用1
苦荞酒主要功效是健脾益气、开胃宽肠、消食化滞、除湿下气、调节血糖血脂、抗菌、抗病毒。
1.健脾益气、开胃宽肠、消食化滞、除湿下气：因为苦荞蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，而且含有丰富的膳食纤维，具有很好的营养保健作用；
2.调节血糖血脂：在酿制苦荞酒过程中使得苦荞中的成分得到充分的`作用，使得苦荞降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用更加明显。
3.抗菌消炎：苦荞酒中的一些黄酮类成份还具备抑菌、消炎、止咳化痰、止喘、化痰的功效，因而，苦荞也有“消炎谷物”的美誉。但是需要注意的是，苦荞酒毕竟是酒，不能喝酒的人同样也不可以喝苦荞酒。
苦荞酒的功效与作用2
荞酒是用荞麦酿造而成的酒，适量饮用荞酒具有补充营养、促进消化、增进食欲、辅助保护血管、抗疲劳等功效与作用。
1、补充营养
荞酒中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，适量饮用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
荞酒中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助促进消化的功效。对于消化不良的患者，可以在饭后适当饮用荞酒进行调理。
3、增进食欲
荞酒中含有大量的'有机酸，可以刺激味蕾，增加唾液的分泌，起到增进食欲的作用。如果患者存在食欲不振的情况，可以适量饮用荞酒进行改善。
4、辅助保护血管
荞酒中含有大量的不饱和脂肪酸、叶酸等营养成分，适量饮用可以软化血管，在一定程度上还可以预防高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病。
5、抗疲劳
荞酒中含有丰富的氨基酸、矿物质等营养成分，患者适量饮用可以促进新陈代谢，有利于体内毒素的排出，从而达到抗疲劳的效果。
在日常生活中，建议患者适当饮用荞酒，但要注意避免过量饮用，以免加重胃肠道负担，引起腹泻、腹痛等不适症状。患者平时要注意多休息，保证足够的睡眠时间，避免长期熬夜，以免导致自身免疫力下降。如果出现上述症状，建议患者及时就医治疗。
苦荞酒的功效与作用3
功效作用
苦荞酒以苦荞为主要原料，配合糜黍等优质杂粮发酵而成，工序较复杂。苦荞酒是较传统的酒类，具有调节血糖、润肠通便的功效。
1.调节血糖苦荞酒中富含荞麦糖醇，这种物质能帮助降血糖，荞麦糖醇中的有效成分还能调节胰岛素活性，故适量饮用苦荞酒可帮助调节血糖，适合糖尿病患者饮用。
2.润肠通便苦荞酒中富含膳食纤维，这种成分能不断吸水膨胀，以促进胃肠蠕动，并有利于大便排出，故有润肠通便的功效，便秘者可适量饮用。
营养价值
苦荞是营养丰富的粮食品种，作为苦荞酒的主要原料，无论是籽粒还是茎叶，营养价值都比较高。苦荞酒中含有脂肪、蛋白质、维生素、微量元素，适量饮用有助于清除有害物质，减少疾病发生。
苦荞酒中含有丰富的.赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素含量也比较高，而且含有丰富的膳食纤维，具有营养保健作用。
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