1、食材
主要食材：孜然仁适量
其它食材：青虾200g、调味料适量
2、做法步骤
1、准备材料：大青虾200克，料酒、盐、葱姜、孜然粉、辣椒粉、红油。
2、把青虾解冻洗净，去掉虾线，去掉虾须。
3、葱姜洗净切末。
4、用料酒、葱姜、孜然粉、辣椒粉、盐。
5、加红油。
6、拌均匀，腌制30分钟。
7、把空气炸锅，200度预热5分钟。
8、把炸篮拉出，把大虾平铺在炸篮里。
9、设置时间8分钟。
10、时间到了，听到提示声音，拉出炸篮，取出大虾，撒上辣椒粉和孜然粉即可。
3、功效
补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰
4、哪些部位不能吃
1、小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。小龙虾的虾头部分千万不能食用。更不能生吃，严重的会导致肺吸虫病。
2、小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。
3、龙虾能吃的部位有很多，但是在没有搞清楚状况的时候，也就是不确定虾黄是不是干净卫生的时候，虾黄最好还是不要吃了。虾黄作为龙虾的性腺，是和肝脏靠在一起的，所以是非常容易受到细菌的感染。
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