四川凉山、山西雁门所产的苦荞茶较为正宗。
黑苦荞的产地哪里最好1
黑苦荞的产地为四川凉山、山西左云等地,黑苦荞是选用优质荞麦种子,除去杂质,并经过特定的工序制成,其次黑苦荞产地众多,且大多分布在高寒地带,土壤丰富,光照充足,制成的成品茶亦富含微量元素以及膳食纤维,十分适宜日常饮用。
黑苦荞(四川西昌凉山):
凉山是世界苦荞麦起源中心,全世界苦荞麦有15个种2个变种,凉山州就有10个中2个变种。凉山苦荞麦年均产量12万吨,约占全国总产量的一半左右,全世界的三分之一以上,凉山苦荞在世界市场具有主导性、决定性的影响和地位凉山是世界苦荞麦资源最丰富、种类最多样、分布最集中、种植最广泛、产量最领先、品质最优良的.主产区。凉山被誉为“苦荞麦之乡”,是名符其实的“世界苦荞之都”。
黑苦荞(山西大同左云):
山西古雁门郡海拔1800米以上,为高寒无污染山区,属于原生态古老作物,又称“鞑靼荞”,为黑苦荞中的极品,土壤中含有丰富的硒元素,原料产品无害虫侵蚀。国家质量监督检验检疫总局于2010年第111号公告批准对“左云苦荞”施地理标志产品保护。
“左云苦荞”的保护产地范围为:左云县马道头乡、水窑乡、小京庄乡、张家场乡、三屯乡、管家堡乡、鹊儿山镇、云兴镇、店湾镇等9个乡镇现辖行政区域。
总而言之:
黑苦荞是苦荞中的珍品,外壳呈深黑色。据研究表明:黑苦荞根,茎,叶,花,果中富含芦丁(vp),铬,硒元素,18种氨基酸,9种脂肪酸,膳食纤维,叶绿素,粗蛋白,矿物质,属天然珍贵的养生品。
黑苦荞的产地哪里最好2
苦荞茶的产地为四川凉山、山西左云等地,苦荞茶是筛选优质苦荞麦种子,经烘烤制成的饮品,学名鞑靼荞麦,苦荞茶产地众多,其中以凉山苦荞、雁门苦荞较为显著,不仅在产量上具有优势,其次在工艺、口感上较为考究,成品茶颗粒饱满,麦香馥郁且耐泡度高。
黑苦荞亦称为黑珍珠苦荞,集八大营养素于一身的谷类作物,多生长在高海拔的无人区域,籽粒呈棱锥形,粒色成熟好的呈黑色,生育期很长,产量极低,但营养指标非常高。
其生物类黄酮芦丁含量是普通苦荞的3-5倍,含有丰富的亚油酸、芦丁、微量元素。
凉山苦荞
凉山具有独特的地理优势和气候条件。年均气温14℃—17℃之间,日照时数在2000—2400小时之间,日照辐射总量达120—150千卡/C㎡·年,年降雨量1000—1100毫米,无霜期230—306天,日照充足、雨热同期、年温差小、日温差大、病虫害少。
海拔2000米以上的高寒地区,远离工业和城镇生活区,大气清新、水质洁净,环境良好,是种植绿色、有机苦荞的理想净土。
凉山苦荞麦含有19种氨基酸,且含量高、组分好、结构优、易吸收,含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、B1、B2,钾、钙、镁、铁、铜、锌、硒等人体所需的'微量元素。尤其是芦丁、叶绿素成份为苦荞所独有。
雁门苦荞
雁门苦荞产于雁门一带海拔1800米上的高寒山区,位于中国第二阶梯地带。雁门一带土壤肥沃,以黄色砂质土壤为主,是我国北方苦荞重要的生产基地。
土壤中富含硒、氮、钾、镁、磷、等多种矿质元素,不仅为苦荞黄酮合成提供了物质条件,而且是全国稀有的富硒土壤。
雁门苦荞产品在制作过程中,黄酮损失率最小,含量更高,在口感上也更加香浓,爽口,适合日常冲泡饮用。
黑苦荞的产地哪里最好3
苦荞茶产地分布较为广泛,主要为四川、云南、贵州、陕西、山西等地,其中山西雁门苦荞、四川凉山苦荞、陕西虎标苦荞较为显著,苦荞不仅含富含蛋白质、粗纤维、矿物质及微量元素,同时还含有18种天然氨基酸,并含有9种脂肪酸,十分适宜日常冲泡饮用。
中国苦荞主产地以北方的山西、内蒙和南方的四川、云南为代表!其中北方苦荞的优秀代表为山西的雁门清高等,南方苦荞的代表为陕西的虎标、四川的三匠和环太等。
不管市场上有多少厂家、多少品牌、多少渠道的苦荞,但归根结底市场上苦荞原料百分之九十都来源于山西、内蒙、四川、云南等原产地!
南方和北方的最大差别就是在年平均气温、年平均水分等两个方面!以山西的`雁门苦荞为例:雁门苦荞生长在中国北方,这里位于中国第二阶梯的黄土高原,土壤中含有丰富氮、磷、钾等微量元素,是典型的北温带气候,干旱少雨!
当地的苦荞一般在5月初种植,10月初收割,一年一熟,生长期长达150天!
超长的生长时间保证了当地苦荞对土壤中营养成分充分吸收!据权威结构监测,雁门苦荞中核心营养元素“黄酮”高于其他地方的苦荞!而以四川为代表的当地苦荞,由于高温多雨,苦荞生长的快,基本上都是一年两熟,生长期大致在90天左右!
北方苦荞还采用倒茬轮作种植技术,基本上是一年土豆、一年苦荞,不仅有利于防治病虫害,还能保证土壤养分均衡、充分!对提高苦荞生产品质有决定性的影响。
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