健脾燥湿、消食、调气、止痛、解毒消肿等功效。
生姜油的功效与作用1
1、缓解肌肉酸痛，把生姜精油5-7滴稀释于10毫升身体按摩油中，做全身按摩，可活化全身神经组织，令全身发热，驱风，治疗感冒，缓解肌肉酸痛。
2、刺激循环系统，姜油能使血液循环系统加速，全身溫暖，神经兴奋。而姜补虚祛寒的特性，能够去除“寒邪”与“湿浊”，用作按摩油。这有助于缓解背痛、关节炎、肌肉疼痛、风湿病和骨折，以及刺激您的循环系统，重振您的性欲。
3、发散体内寒湿，用姜油推拿主要起到辛温发散体内寒湿的作用，姜油推拿过后再拔罐能够让效果加倍，既能通经祛邪，又能刺激穴位。但要注意拔罐的时间不能太久，一般不超过15分钟，否则容易损伤身体的正气，得不偿失。
4、姜油膳食补及其他领域的作用
已有的研究和实践均表明，生姜及其提取物主含的挥发油和辛辣成分是生姜起疗效的组分。姜油及姜提取物的营养保健作用已被广泛认可，包括：
①促进饮食摄入的'淀粉、蛋白、脂肪、乳品、纤维的消化，从而达到舒缓和平衡消化系统的作用，并促进营养的吸收；
②减少血小板粘性和聚合从而支持心血管健康，减少动脉粥样硬化等风险；
③作为抗炎补充剂，减轻因关节炎症和肌肉疼痛而引起的疼痛和肿胀；
④用于缓解孕妇呕吐反应、缓解因旅行引起的晕动症及术后引起的呕吐反应等。
另外，最新研究还发现姜提取物具有抗结肠炎，减少化疗呕吐感；控制体重，加快新陈代谢，降低胆固醇等功效；其功效成分姜醇-6和姜醇-8还具有控制血糖的作用。
生姜油的功效与作用2
姜的活性成分
姜中除含有姜油酮、姜酚等主要生理活性物质外，还含有蛋白质、多甙、维生素和多种微量元素，它是集营养、调味和保健于一身的药食同源植物。
姜的2种主要感官特征—香气和辣味，主要归功于两类组分：
(1)姜的香气及部分风味取决于其挥发性油分—精油。姜含有70多种挥发油类成分。
(2)辣味成分取决于其非挥发性油分—姜辣素。姜辣素包括6-姜醇、8-姜醇、10-姜醇、12-姜醇、姜酚、姜酮等有效成分，其中6-姜醇含量最高。姜中总姜辣素含量平均含量在1.95%。
功效与作用
1. 膳食补充剂领域
已有的研究和实践均表明，生姜及其提取物主含的挥发油和辛辣成分是生姜起疗效的组分。姜油及姜提取物的营养保健作用已被广泛认可，包括：①促进饮食摄入的淀粉、蛋白、脂肪、乳品、纤维的消化，从而达到舒缓和平衡消化系统的作用，并促进营养的吸收；②减少血小板粘性和聚合从而支持心血管健康，减少动脉粥样硬化等风险；③作为抗炎补充剂，减轻因关节炎症和肌肉疼痛而引起的`疼痛和肿胀；④用于缓解孕妇呕吐反应、缓解因旅行引起的晕动症及术后引起的呕吐反应等。
另外，最新研究还发现姜提取物具有抗结肠炎，减少化疗呕吐感；控制体重，加快新陈代谢，降低胆固醇等功效；其功效成分姜醇-6和姜醇-8还具有控制血糖的作用。
2. 食品领域
姜油及姜提取物是一种优良的食品及饮料的调味与加香剂。姜茶、姜糖等产品深受消费者的喜爱，另外巧克力、能量棒、酸奶、冰激凌等食品也越来越多的引入姜的独特风味，以符合当下人们对于怡人香气，辛辣风味的追求。
3. 个人护理品领域
姜油作为单方或复方精油已被广泛使用，它是一种暖性精油，具有消散淤血、促进血液循环的功效，有助于女性改善虚寒体质，缓解疲劳，温暖情绪等。
姜油中的姜辣素、姜酮和姜酚等成分,可以使头部皮肤血液循环正常化,促进头皮新陈代谢,活化毛囊组织，强化发根，有效地防止脱发、白发，并刺激新发生长。另外，姜油调和在洗发露中洗头还可驱头风，对偏头痛、周期性头痛具有一定的治疗作用。
生姜油的功效与作用3
姜油的作用
1、心灵。香料的浓郁、温暖的香气使人头脑清醒，活化思想，能提神醒脑，并能增强性欲，提升情绪。
2、身体：众所周知，生姜是刺激发热的产物，有助于消化和改善消化系统问题，还可用于感冒、咳嗽和喉咙痛。将生姜油与植物油调和在一起进行按摩，可有效减轻肿胀或风湿病引起的肿胀。
3、皮肤面部：不建议用于面部皮肤护理，但调入洗发水中洗头，可去头风、止头痛，还是一种很好的'大脑保养方法。
4、呼吸系统：祛除湿气或体液过多，减轻咽喉肿痛。
5、消化系统：促进胃液分泌，对食欲不振、消化不良、胀气、腹泻和反胃及坏血病有效。
6、神经系统：对偏头痛、晕机、晕车、晕船有作用。
7、生殖系统：调节因感冒引起的月经不调，壮阳，对治疗性阳痿有效。
8、肌肉：治疗关节炎、肌肉疼痛、扭伤、肌肉痉挛。
9、骨骼：止痛，缓解关节炎、风湿痛、抽筋和扭伤。
10、情绪：使人感官敏锐，增强记忆力，使人心情愉快，用于疲劳状态。
生姜精油的用途。
1、沐浴：在冬季，将5-8滴生姜精油滴在浴缸的温水中，进行沐浴，可促进血液循环，使全身发热，治疗感冒的感觉，对男性更有壮阳的作用。
2、泡手、泡脚：将3-5滴生姜精油放在一盆温水中，泡手、泡脚，可治疗手脚冰冷。
3、香薰洗发：在洗发水中加入1-2滴生姜精油，可驱除头风，对偏头痛、周期性头痛有一定疗效，还可放松头部神经，使人头脑清醒，激活思维，提高记忆力，保养大脑。
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