西瓜是哪个朝代传入中国的

时间:2023-08-30 21:12:14 常识 我要投稿

  西瓜传入中国的时间在五代、宋辽时期。

  西瓜是哪个朝代传入中国的1

  西瓜名字中带了个西字,很多人认为这不是我国原产瓜。事实上,在很多记载中,西瓜都是外来物种。比如五代时胡峤《陷虏记》中是这样说的:

  东行数十里遂入平川,多草木,始食西瓜。

  这个胡峤是后晋郃阳县令,曾经在契丹住了七年,并且完成了《陷虏记》。他在这里记载的是契丹所产。而在宋朝的一些古诗中,记载的西瓜也是来自偏远地区。宋朝洪适在押麻韵的七言律诗《答景卢报月台将毕工》中是这样写的:

  新筑崇台款桂华,凌虚如跨白鸾车。西瓜来自余吾水,远物谁询悉里茶。不减平泉书草木,更寻南部录烟花。落成有约何时讲,舞袖还看举彩霞。

  我们能看出来,他这里写的是西瓜来自余吾水,这个余吾水是哪里呢?就是今天内蒙古的土拉河,公元前97年,汉朝贰师将军李广利曾经和匈奴在这里爆发大战,历史上称为“余吾水之战”。

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  一、关于外来记载

  普遍而大量的记载集中在宋朝,假如我们去翻看古诗词集,在宋朝以前,是没有关于西瓜的诗词的,这也就更加坐实了西瓜是外来的,在宋朝时传入古代中国。

  而最权威的记载当属宋朝欧阳修编撰的《新五代史》,里面收录了胡峤在契丹的经历,我们上面已经提过一下,这里详细说说。关于这个,《新五代史·卷七十三·四夷附录第二》中记载:

  初,萧翰闻德光死,北归,有同州郃阳县令胡峤为翰掌书记,随入契丹。而翰妻争妒,告翰谋反,翰见杀,峤无所依,居虏中七年……遂入平川,多草木,始食西瓜,云契丹破回纥得此种,以牛粪覆棚而种,大如中国冬瓜而味甘。

  他这里首先说了胡峤为什么会在契丹滞留七年,然后说在这里第一次看到了西瓜,而这种瓜是契丹打败回纥后得到的种子。这个回纥是匈奴人,祖上是汉代和三国时期的丁零和呼揭人,咱们的题不在此处,故不再考证。

  也有说是南宋礼部尚书洪皓带进来的,洪皓出使金国时被扣押在荒漠中十五年,回来时带来了西瓜种子,他在回国后写了一本《荒漠见闻》,里面对西瓜是这样说的:

  西瓜形如扁蒲而圆,色极青翠,经岁则变黄。其瓞类甜瓜,味甘脆,中有汁,尤冷。

  在洪皓去世后,家人称西瓜是他从金国带进来的。其实后世学者也多持这种态度。到了明朝时,明代科学家徐光启在《农政全书》里这样记载:

  西瓜,种出西域,故之名。

  李时珍《本草纲目》中是这样说的:

  按胡峤于回纥得瓜种,名曰西瓜。则自五代时传入中国,今南北皆有。

  他这个记载是相互矛盾的,这个我们等下会论证。这些都似乎证明是在宋朝时传进来的。但是,在我国更加古老的记载中,也是有这种瓜的,只不过那个时候不叫这个名字。

  二、关于本土记载

  我国远古有没有西瓜,这一直是个极具争议性的话题,在上个世纪五十年代以前,人们基本上认为中国古代本土没有。但五十年代末期的一次发掘使这个说法被推翻。

  1959年,考古学家在杭州水田畈遗址中发掘出了一个陶罐,里面出现了保存完好的西瓜籽,经过测定,距今已经有四千多年。

  这个发现让人迷惑,如果古代中国原本没有,这些四千多年前的西瓜籽是怎么来的?如果有的话,为什么却不见记载呢?其实是有记载的,只不过不叫这个名字罢了。

  早在南北朝时,沈约在押支韵的《行园诗》中这样写:

  寒瓜方卧垄,秋菰亦满陂。紫茄纷烂熳,绿芋郁参差。初菘向堪把,时韭日离离。高梨有繁实,何减万年枝。荒渠集野雁,安用昆明池。

  我们看到这里开始时说了种寒瓜,这个寒瓜是个啥玩意儿?南北朝道士陶弘景《注瓜蒂言》中也有过寒瓜的记载,里面是这样说的:

  永嘉有寒瓜甚大,可藏至春者。

  这里说的永嘉是今天的浙江温州市永嘉县,陶弘景说在这里有寒瓜。而且这个寒瓜在古籍文献中多次出现,比如北魏末年,贾思勰《齐民要术·卷十》中写一种名叫椰木的样子像寒瓜:

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  寒瓜,长七八寸,径四五寸。

  他这里写这个椰木应该就是我们现在的椰子。到了唐朝时,李延寿在《南史·滕昙恭传》说昙恭非常孝顺,小时候经历过这么一件事:

  年五岁,母杨氏患热,思食寒瓜,土俗所不产。昙恭历访不能得,衔悲哀切。

  我们看到这个寒瓜的记载非常多,那么这个寒瓜究竟是啥?李时珍《本草纲目》中首先提到了陶弘景说过这个寒瓜,然后后面还有一段话,他记载的原话是这样的:

  陶弘景注瓜蒂言,永嘉有寒瓜甚大,可藏至春者,即此也。盖五代之先,瓜种已入浙东,但无西瓜之名,未遍中国尔。

  李时珍这个是明确记载在《本草纲目·果五·西瓜》中的,所以我们上面才会说他的记载是相互矛盾的,其实他这个我们可以看成是一种解释。他前面说记载是五代时传进来的,但是在南北朝时,陶弘景已经记载过,所以出现的时代早于五代,只不过此前一直在浙东地区,而且不叫西瓜这个名字,并没有传遍中国。

  他这个记载可以跟上面的考古发掘联系起来,还可以跟陶弘景说永嘉出寒瓜相对应起来。所以,什么五代时,什么宋时传进来是靠不住的,在远比这些时代早的'一些古籍文献中就多有记载,只不过那个时候的名字叫寒瓜。

  据此,我国古代也可能是西瓜的原产地之一,由于记载名字不同,加上五代时被人从外带入外来品种,并且迅速风靡全国,导致人们认为这是种外来物种,并且以外来命名叫成了“西瓜”。

  三、关于种植

  汉朝时,氾胜之《氾胜之书》中提到过寒瓜,但并没有收录种植的方法。到了北魏末年,高阳太守贾思勰在《齐民要术·卷二·种瓜第十四》中收录了种植方法,但他的记载和我们现在的种植有差异,他的记载是这样的:

  先以水净淘瓜子,以盐和之。盐和则不笼死。先卧锄耧却燥土,不耧者,坑虽深大,常杂燥土,故瓜不生。然后掊坑,大如斗口。纳瓜子四枚、大豆三个于堆旁向阳中。

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  《齐民要术》对后世的影响巨大,起到了承前启后的作用,前面有汉朝氾胜之的《氾胜之书》,这是我国第一部真正意义上的农书,但汉朝时的种植方法并不成熟,有些作物是刚从国外传进来,所以在种植收录有多有遗失。

  而《齐民要术》继承了《氾胜之书》,又收录了当时已经成熟的种植法,而北魏时期,我国农作物、水果和树木已经基本定型,一直到现在都是差不多的种类,所以贾思勰的记载对后世的影响不可估量。种瓜也是同样。

  一直到了元朝时,对于种瓜的记载仍然多参考了他的记载,《农桑辑要》是元朝官方农书,由当时的司农司编撰而成,但在种植瓜上几乎完全照搬了《齐民要术》,所以我们在这里不再重复举例。

  明朝时,徐光启《农政全书》中记载了西瓜种植法,但他的资料来源也多是《齐民要术》,其实这并不奇怪,古代农业编书多参考前人的,然后收录当下的新种植法,假如没有,那就跟以前的记载一样。在这里记载的种法略有差别:

  良田,小豆底佳,黍底次之。刈讫即耕,频烦转之。二月上旬种者为上时,三月上旬为中时,四月上旬为下时。

  王象晋《群芳谱》前五十九卷中并没有收录西瓜种植法,不止是没有收录种植法,连西瓜的条目都没有收录。但到了清朝时,官方有补录。

  西瓜是哪个朝代传入中国的2

  人们食用西瓜已有数千年。考古学家在利比亚距今5000年的遗址中发现了西瓜种子。而且,在距今4000多半年前的埃及墓葬中,也发现了西瓜种子和西瓜画作。其中一幅画尤其引人注目,因为画中的西瓜不是野生水果的样子,而是人们熟悉的现代长西瓜,表明这种西瓜是一种培育的品种。

  据说,最开始的西瓜是一种皮很厚、籽很多、肉很白的野生水果,尝起来还很苦,因为野生西瓜含有葫芦素,不仅不好吃还要命,经过了古埃及人长时间的培育,终于变成了现在甜美可人的模样。

  原产非洲的西瓜先是传至西亚地区,后传入我国中原,故称西瓜。明代科学家徐光启在《农政全书》中记载:“西瓜,种出西域,故之名。”历代诗人也多在诗中点明西瓜的由来,如元代赵善庆的《西洋瓜》:“竟传异种远难详,且剖寒浆自在尝。因产西方皆白色,为来中土尽黄瓤。”

  中国古人最早“吃西瓜”的场面,是在内蒙古辽代墓葬壁画上发现的。

  “西瓜”出现在墓主人“宴饮图”中,在墓主人身前的砖砌(浮雕)黑色方桌上,放有两盘水果,一竹编式浅盘内放有石榴、桃子等水果;另一黑色圆盘内赫然放着3只大西瓜。从这幅壁画上可以看出,当时契丹贵族(墓主人)的生活方式是相当讲究的,食用果品丰盛,与今天在正餐结束之后上个“水果拼盘”,也惊人的一致。

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  “瓜”这个词最初指葫芦科蔬菜或水果。《诗经·小雅·信南山》:“中田有庐,疆埸有瓜。是剥是菹,献之皇祖。”意思是大田中间有居住房屋,田埂边长着瓜果菜蔬。削皮切块腌渍成咸菜,去奉献给伟大的先祖。而“西瓜”这个词最早见于唐五代时期胡峤根据在契丹的见闻写成的'《陷虏记》一书。

  胡峤是作为宣武军节度使萧翰的书记,和萧翰一起进入契丹,后来萧翰被杀,胡峤成为俘虏,七年之后才回到中原。《陷虏记》是这样记载的:“遂入平川,多草木,始食西瓜。云契丹破回纥得此种。”可见西瓜是由回纥传到契丹、再传入中国的。

  但是,西瓜真正传入中原大地并被大规模种植是在南宋时期,那时候距离第一个“吃瓜群众”胡峤,已有将近两百年的历史了。北方的女真崛起,灭辽建金。

  南宋官员洪皓出使金国,被金国扣留长达十五年,到绍兴十三年(1143年)才得以归国,洪皓归来时,带回了西瓜种子,开始在中原地区和杭州等地种植。后来,南宋诗人范成大有诗:“碧蔓凌霜卧软沙,年来处处食西瓜。”可见当时的西瓜已经十分普及。

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