对于婴儿来说，母乳是最理想的食品，可当婴儿长到4～6个月后，水分占90%的母乳，营养已经跟不上婴儿的生长发育需要了，必须加入更稠、营养价值更高的食物，才能满足婴儿生长需要。另外，由于造血所需，婴儿本身的铁、铜等营养元素也不足，容易发生贫血。贫血婴儿会出现脸色发青、肌肉没弹性、情绪不好等症状，这也是营养不足的表现。因此，4～6个月的婴儿，需要开始添加辅食。但是，添加辅食时，妈妈不要盲目，不要凭自己的喜好，要把握好适时、适量、科学三大原则。
1.适时
一般满4个月，就可以开始添加辅食了，但不是绝对的，应该根据孩子的表现，选择添加辅食的时间。从4个月的时候可以尝试喂一下，只要孩子头能直立，并表现出对食物的兴趣就可以逐渐地为他添加辅食了，如果不行就过两三天再试，如果他用舌头往外顶也不要认为他是不想吃，很可能是他还不会正确进食，这需要一个过程。
一般说来，给婴儿添加辅食的顺序是这样的：
4～5个月，强化铁米粉、菜泥、果泥；
6～7个月，稀饭、烂面条、菜末、蛋黄、鱼泥、豆腐、动物血；
8～9个月，肉末、动物内脏、烤馒头片、磨牙棒(饼)、饼干、鸡蛋；
10～12个月，稠粥、软饭、碎肉、碎菜、馄饨。
2.适量
每个婴幼儿的胃容量不一，生长发育快慢不同，对食物品种和多少的需求也有所差别，妈妈在喂养过程中，不要盲目攀比，家长要懂得辨识和尊重孩子的自我判断。怎样知道婴儿吃饱了？一般来说，有以下几种表现：注意力不再集中在妈妈手里的勺子上，开始玩；开始吐泡泡；用手把勺子推开；当妈妈把食物喂到嘴边，将头转向一边。
另外，在1岁前，母乳或者配方食品还是婴儿最主要的食物，如果婴儿吃奶量减少，或者不愿意吃奶，说明辅食添加过多，要调整辅食量，保证婴儿喝足够的奶。
3.科学
辅食添加实际上并非难事，但须遵循一定的科学原则：
(1)添加初期一次只喂一种新食物，以便判别此种食物是否能被孩子接受。若孩子产生不良反应，如过敏，你能很容易找出问题所在。
(2)辅食的分量应由少到多，由稀到浓。先从浓度低的液体食物开始添加，再慢慢改为泥状，最后是固体食物。
(3)遵照进度给予孩子各类食物，以免孩子身体负担过大，引起消化不良。
(4)最好的喂养方式，是将食物装在碗中或杯内，用汤匙一口一口地慢慢喂，训练孩子开始适应大人的饮食方式。当孩子具有稳定的抓握力之后，可以练习让他自己拿汤匙。