怀孕8个月后除需大量葡萄糖供胎儿迅速生长和体内糖原、脂肪储存外，还需要有一定量的脂肪酸，尤其是亚油酸。此时也是大脑增殖高峰，大脑皮层增殖迅速，丰富的亚油酸可满足大脑发育所需。
怀孕8个月后为了减轻水肿和妊娠高血压综合症，在饮食中要少放食盐。同时，饮食不可毫无节制，应该把体重的增加限制在每周350克以下。对于一些含能量高的食物，如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃，以防止食欲降低，影响其它营养素的摄入量；注意控制盐分和水分的摄入量，以免发生浮肿，甚至引起孕毒症。
适当增加热能、蛋白质和必需脂肪酸的摄入量，以满足胎儿大脑发育所需，适当限制碳水化合物和脂肪的摄入，少吃水果，以免胎儿长得过大，影响顺利分娩；多选择体积小、营养价值高的食物，如动物性食品；减少营养价值低而体积大的食物，如土豆、红薯等；建议每天5-6餐，还可以多吃一些有养胃作用，易于消化吸收的粥和汤菜。在做这些粥的时候，你可以根据自己的口味和具体情况添加配料，或配一些小菜、肉食一起吃；可以熬的稠一些，也可以熬得稀一些。
如果体重增长过多，准妈妈就应该根据医生的建议适当控制饮食，少吃淀粉和脂肪，多吃蛋白质、维生素含量较高的食品，以免宝宝生长过大，造成分娩困难。
美味菜谱
滋补五脏美食—美味火腿粥
材料：净嫩鸡1只、粳米300克、葱末、芫荽、精盐、清水适量。
方法：
1、鸡冲洗干净，放入开水锅内略烫后捞出；粳米淘洗干净，切碎。
2、将锅置火上，放入适量清水、净鸡、料酒、先用旺火煮沸，再改用小火煨煮至鸡肉熟烂，把鸡捞出，加入粳米，慢煮至粥。
3、把鸡肉剥下，撕成细条，放入粥内，加入调料即可。
怀孕八个月的孕妇饮食技巧有很多，在这个特殊的阶段，妈妈对各种营养的需求是很高的，当女性怀孕已经有八个月的时间后，家属要注意给孕妇补充营养，上述文章提及的很多营养都是您必备的。
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