红薯粉条泡20-60分钟才会软。
红薯粉条得泡多久才会软1
1、红薯粉用冷水泡需要1个小时左右，而用温水泡只需20分钟左右就能泡软，泡红薯粉的水温不要超过50度，水量要没过红薯粉为宜。
2、红薯粉一般都比较长，所以在泡水前可以先折断一些，这样不仅更容易泡软，也更利于下咽，泡的时候不宜泡太长的时间，只需泡头泡透泡软即可。
红薯粉如何泡发 ？
我们在烹饪红薯粉的时候就一定要把红薯粉泡软，然后在进行烹饪，要不然在后期煮的时候会很长，而红薯粉煮太长从时间会影响口感和导致营养流失。
如果用冷水泡的话，要很长的时间才能把红薯粉泡透，如果不赶时间倒是无所谓，但我建议用40-50度左右的温水来泡效果最佳，因为这个温度可以快速高效把红薯粉泡透，而且不影响口感，也不流失营养。
首先把红薯粉折短一些，要不太长不好下咽，特别对小孩和老人不好，折短后放大盘里，再倒进温水浸泡，如果是冬天上面再扣上个盖子，这样温度就不会下降太快而影响泡发效果。
温水浸泡一般20分钟就可以，用手捞起一把红薯粉，如果能感觉还有硬硬的感觉说明就没泡好，那就继续泡一会，知道手感完全软了就捞起沥水。
我们吃的红薯粉一般都是煮得更多，要不做配菜用，要不就是做酸辣粉或者嗦粉，今天我给大家分享一个拌红薯粉，特别有味，特别好吃。
拌红薯粉的`做法：
【主料】：红薯粉300克。
【配料】：五花肉150克、生姜20克、蒜子2瓣、葱花。
【调料】：花生油、盐、鸡精、生抽、蚝油、芝麻香油、辣椒粉。
【准备工作】：
1、起锅烧水，把水温加热到50度左右关火，把红薯粉折短一些后放锅内泡发15分钟左右，15分钟后开大火把水烧开，水开后再煮3分钟捞出过凉水，然后捞出控水，水不用沥太干，可以稍微带一点点水。
2、把五花肉清洗一下后去皮，再改刀剁成肉末备用。
3、生姜切末，蒜子切末备用。
【烹饪方法】：
热锅下油，油温3成热下肉末，小火慢慢把肉末煎香，煎到颜色有点焦黄时把姜末和蒜末一起倒进锅内炒出香味。姜蒜味出来后，根据自己的口感加入适量的辣椒粉，把红薯粉倒进锅内，加入适量的盐，少量的生抽和蚝油，然后用筷子捞起红薯粉并抖散，把所有的红薯粉、配料和调料搅拌均匀，全部抖匀后淋上少许的香油，撒上葱花再次翻版均匀即可出锅装盘。
很香，够味，口感特好，就一个字，爽翻天的爽。
红薯粉条得泡多久才会软2
木薯粉条和红薯粉条的区别
木薯粉条和红薯粉条，它们首先从选材上就是不一样的。红薯粉条是从红薯当中提炼出来的，也就是平时大家所吃的地瓜。而木薯粉条是从而会根状植物当中提炼出来的，一般用甜薯或者树薯来提炼比较多，所以两种粉条的食材选择是不一样。
木薯粉制作的粉条加水遇热煮熟后，它会呈透明状。而红薯粉条的话加工时候呢，就一般是成灰色的细条状态，和粉丝是差不多的，煮熟之后它的透明度也是一般状。所以在颜色上面，它们之间是有区分的。
木薯粉条它吃起来的口感是略带有弹性的，而红薯粉条相对来说，它的淀粉含量比较多，所以吃上去没有那么q弹，更加绵软一些。所以在口感上面，这两种粉条也是有着本质的.区别的。
由于木薯粉含有一定的酸，这种酸是有毒的，所以必须用水浸泡之后煮熟才能吃。而红薯粉条当中是不含酸的，所以即使在红薯粉条没有完全煮熟的情况下，也是可以食用的。所以大家吃用木薯粉做的木薯粉条，一定要切记把它煮熟，而红薯粉条的话可以根据自己的口味，选择半生或者是全熟。
木薯粉条相对来说，市场价格比较便宜，而红薯粉条的市场价格比较贵，是木薯粉条的一倍，所以大家买的时候不要买错。
关于木薯粉条和红薯粉条的区别，就跟大家分享到这里。所以如果平时在选购的时候，大家首先要区别木薯粉条和红薯粉条之间有什么不一样，尤其是买到了木薯粉条，一定要煮熟才能吃。希望今天的分享，能够给大家的生活带来更多的帮助。
红薯粉条得泡多久才会软3
购买时可以看红薯粉条的颜色，颜色越纯的粉条就越假。真正的红薯粉条，其颜色是有深有浅的，而且里面会有很多的杂质，看起来有些发灰，颜色较暗，其实这种粉条才是比较纯正的红薯粉条。
红薯粉条怎么分辨真假
红薯粉条就是用红薯做成淀粉然后再做成粉条状，所以红薯粉条中一定含有红薯的.清香味道。如果是假的红薯粉条，生产的时候会有很多添加剂，会有其他的气味。
买红薯粉条时还可以用掰的方式分辨，如果粉条一掰就碎，而且非常清脆，这样的粉条一般是纯正的红薯粉条，粉条中没有食品添加剂，也没有明胶。
纯红薯粉条是由红薯淀粉制作而成，但是红薯淀粉在溶于水的时候总会溶解不均匀，导致做出来的红薯粉条里面含有白色的微小的颗粒，假的粉条则全部是光滑透明的。
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