看形状、看表面鳞片、看表皮颜色。
红心火龙果和白心火龙果外表怎么区分1
1、看形状。白心的火龙果外表形状呈椭圆形，尾部呈锥形，个头比较大，红心的火龙果外表形状比较圆，尾部比较圆润， 个头偏小。
2、看表面鳞片。白心的火龙果外表鳞片比较长而密，红心的火龙果外表鳞片比较稀且短。
3、看表皮颜色。火龙果红心的果皮比较红，火龙果白心的果皮颜色相对比红心火龙果浅。
红心火龙果和白心火龙果的区别
甜度和口感差异
我们在吃红心火龙果和白心火龙果的时候，应该会感觉红心的火龙果口感更加软糯一些，而且更甜一些，喜欢吃甜食的朋友不妨选择红心火龙果，因为红心火龙果的含糖量更高一些。
营养成分不同
其实白心火龙果和红心火龙果营养价值是不同的，单从价格上说的话，红心火龙果更贵一些，其实不只是因为它更甜，颜色红艳一些，其实红心火龙果的抗氧化能力是比较强的，红心火龙果有维生素c的含量要比白心的高出一些，抗氧化的能力也高出很多。
相比于白心火龙果，红心火龙果中的花青素含量更高一些，通常颜色比较深的水果当中含有花青素的量更多一些，所以说如果想要抗氧化美容的话，选择红心火龙果更好一些。
品种不同
虽然它们都是火龙果，是红心火龙果和白心品种是不同的，白心的火龙果产量是比较高的，所以价格也不会太高，而红心火龙果属于一种杂交的品种，产量非常少，所以价格也会高一些。
如果单说可以补营养以及润肠通便的话，不管选择哪种火龙果都是有非常好的效果的`，如果想要追求口感更好，花青素更多的话就选择红心火龙果。毕竟这两种火龙果的价格是不同的，也是要根据自己的经济实力来选择的。
如何从外表辨别白心火龙果和红心火龙果
从外观上看
白心火龙果与红心火龙果的外观相近，颜色均为红色，果形椭圆，表面有绿色的果叶，但两种火龙果也有差别。
白心火龙果的表皮为鲜红色，红心火龙果表皮呈现暗红色，相比较而言，白心火龙果比红心火龙果鲜艳很多。
从表面干净度看
白心火龙果的果皮比红心火龙果干净。这是因为火龙果的表皮在生长过程中难免有泥点等污渍，一般在采摘后，需要经过专业清洗后才能上市。
从果皮薄厚看
白心火龙果果皮较厚重，清洗过程长一些，清洗程度较为细致，果面看起来较为干净；而红心火龙果的果皮较薄，相对来说清洗时间较短，清洗得不是很彻底，所以红心火龙果看起来相对脏一些，如泥点等。
红心火龙果和白心火龙果外表怎么区分2
火龙果红心与白心的区别在于口感、价格以及营养价值不同，红心火龙果含糖量在15％以上，食用时口感甜腻，价格相对昂贵，营养成分比较低，白心火龙果含糖量相对比较低，但价格低廉、营养成分丰富。
1、口感不同
火龙果红心和白心的口感不同，红心的火龙果的含糖量在15％以上，而白心的`火龙果含糖量只有10％，因此两者食用时会感觉红心的火龙果更加的甜腻。
2、价格不同
火龙果红心的在市面上的价格会比较的昂贵一些，因为红心火龙果是由农民自己杂交培育出的品种，种植起来比较的困难，因此价格也会相对昂贵一些，而白心火龙果大部分都是由国外引进而来，存活率较高，每年产量也比较高，因此价格也会比较低廉一些。
3、营养价值不同
火龙果红心和白心的营养价值是不同的，白心火龙果虽然甜度比较小，但是含有的自然营养物质比较高，红心火龙果的甜度大，而营养成分相对比较少。
红心火龙果和白心火龙果外表怎么区分3
火龙果是凉性的水果，食用是不会出现上火现象的，相反它还有着降火的作用，但也不宜大量的食用，对身体的刺激性比较大，大量食用容易出现呕吐、腹痛腹泻、四肢乏力等不良的反应，适量食用可以起到减肥、增强抵抗力的作用。
火龙果有着降火的.作用
火龙果是凉性的水果，食用火龙果不会出现上火的现象，相反火龙果还有着降火的作用，平常吃完火锅等热性食物后，可以适量的食用火龙果，能避免出现上火的情况，但火龙果还是不宜大量食用，会给身体造成一定的负担。
如果大量的食用火龙果，火龙果的寒性会刺激到肠胃，将很难消化食物，可能会出现呕吐、腹痛腹泻、四肢乏力等不良的反应，像体弱虚寒、孕妇等特殊的人群，那么不适合食用火龙果，同样会给健康造成影响。
火龙果中蕴含着大量的维生素、膳食纤维等营养成分，属于低热量、低脂肪、高纤维的水果，每天适量食用火龙果，可以起到减肥的功效，也可以增强自身的抵抗力，预防各种疾病的作用。