三水齐苗、五水定棵。
种植大白菜怎么浇水1
三水齐苗
这在农村可是老经验，三水齐苗说的是白菜从播种到出齐苗需要经过三次浇水，因为秋季白菜的种植时间正逢高温季节，除了连雨天气以外，要想确保白菜发芽好，出苗齐，这三次浇水是不可缺少的，否则，想出齐苗就非常困难，那么，到底是哪三水呢？又该如何浇呢？
第一水：叫做种植水，在播种时浇的水，这次浇水的多少需要根据土壤干湿度决定，如果刚下过雨，则可以不用浇，如果不下雨，就需要先浇透再播种，浇水的方式有很多，这个需要根据实际情况来决定，只要保持土壤湿润即可。
第二水：叫做顶土水，白菜种子在发芽后需要出土，但在出苗过程中，需要把上面覆盖的土层顶开。
细心地种植户会发现，白菜在出土时土壤表面会有小裂缝，为了防止土层板结幼苗出土困难，在不下雨的情况下，就需要浇一次顶土水，浇水能够软化板结的土层，避免因土层板结把幼苗闷坏，帮助幼苗顺利出土。
第三水：叫做固根水，白菜刚出苗以后，由于根系幼小，非常衰弱，再加上温度高，土壤水分蒸发快，需要适量浇水来保持土壤湿度，以促进幼苗根系的发育，使之健壮生长。
五水定棵
五水定棵就是说从播种到定苗至少需要浇五次水，上面已经有三次齐苗水了，出齐苗以后，还需要两次浇水，一共浇五次水，才能确保白菜从出苗到定棵。
当然，这是在正常情况下，至少要浇五次水才能到定棵，如果持续下雨不断，那就没有必要了。那么，除了上面的三次浇水外，还有哪两次水需要浇呢？
第四水：是第一次间苗后浇的`水，白菜出苗以后，长势速度非常快，3天就需要进行第一次间苗，要不然就会长不开，间苗后很快就会长出真叶，这个时候需要进行浇水，保持土壤湿润，促进幼苗快速生长和根系发育。
第五水：就是定棵水，这次浇水是在定苗后浇的水，因为在定苗时，需要进行间苗，把多余的苗拔出来，在拔苗的过程中，根系周围的土壤就会松动，间苗后，及时浇一次稳根水，通过浇水把根系周围的土壤与根系紧密结合在一起，然后再适当控水蹲苗，促进根系发达。
种植大白菜怎么浇水2
大白菜有什么功效和作用
白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平，增加血管弹性，常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。也有利肠通便的作用，可以预防和治疗便秘。经常吃大白菜还可以防癌。还可以补充营养元素，维生素，矿物质等等，一般人都可以吃大白菜的。
大白菜有什么功效和作用
白菜生吃和熟吃各有好处，生吃营养成分更丰富，熟吃更安全且利于消化，因此无法一概而论，可以根据自身需求选择合适的食用方法。
1、生吃：白菜属于比较常见的蔬菜，含有丰富的维生素C，还含有较多膳食纤维、叶酸、胡萝卜素、碳水化合物等营养成分，可以为人体补充营养，还有助于预防和改善便秘。白菜可以直接生吃，而且不容易导致维生素C等营养成分流失，可以更好吸收白菜中的营养成分。在吃三明治的时候，也可以放些白菜，能够使三明治的口感更好一些，但生吃白菜时要清洗干净，避免表面有寄生虫残留；
2、熟吃：白菜在地上生长，可能会存在细菌或者其他病原微生物，烹饪后细菌等病原微生物会被高温杀灭，从而能够降低细菌等病原微生物感染的几率。炒熟后的白菜质地较软，对胃肠道的刺激也会降低，有利于营养成分被人体吸收，适合消化功能较差的人群食用。
在吃白菜之前，需要用流动的清水将白菜清洗干净，另外在炒白菜的时候，应避免炒的时间过长，以免破坏白菜中的营养成分。日常要多吃绿色蔬菜以及新鲜的瓜果，注意营养均衡，补充营养物质。
大白菜的作用与功效
白菜是很好的蔬菜，它能起到去毒养颜的功效。白菜的做法也很多，它可以炒着吃，顿着吃也可次凉拌着吃。比如白菜炒木耳放点五花那才香呢，还可以白菜豆腐汤，白菜五花肉顿粉条，凉拌白菜，做法把白菜切成细丝放点干豆腐丝倒点、辣椒油，放点白糖，倒点醋放，再放点盐和香油一拌、就可次吃了很爽囗。
大白菜的功效与副作用
白菜在生长期间，相比其他作物来说，病虫害的发生还是比较少的。而白菜心部发黑腐烂，它并不是病害，而是因为缺钙导致的一种生理缺素症。
白菜缺钙的.危害及症状表现
钙是植物细胞壁的重要组成部分，可以促进作物细胞的分裂，提高果实皮层的韧性和厚度。钙元素在作物体内的移动性很差，在老叶中含量较多，当作物缺钙之后，先在幼尖嫩叶上面表现出来症状。而作物的幼尖嫩叶是产生赤霉素的关键部位，起到刺激作物生长的作用。因此一旦缺钙，对整个作物的生长产生不利的影响
在白菜的生长前期，对钙的需求量较小，往往很难表现出缺钙的症状。在缺钙比较严重的土壤，生长前期则表现出缺钙的症状，通常新叶卷曲畸形，边缘发黄变薄，随着时间的推移变为褐色甚至焦枯坏
大白菜有什么功效和作用禁忌
营养家只有：
1、白菜中有大量的维生素B族、维生素A以及维生素C，因此可见以大白菜为主料，是多么正确的选择。这些营养成分为肠胃非常好，因为它可以治疗热病，同时还能够治疗便秘的症状。
2、豆腐内的蛋白质属于全蛋白，它里面包含了八种氨基酸，非常适合人体的吸收。因为它的营养价值非常高，因此可以帮助老年人降低血脂，从而起到保护血管细胞的作用，以此还能够预防各种心血管疾病呢。不仅如此，豆腐还有减肥、美肤的好处。
3、许多人在大病初愈的时候喜欢食用白菜炖豆腐，因为可以起到病后的调养的作用。
白菜炖豆腐这道菜非常适合孕妇、老年人以及青少年食用，在制作白菜炖豆腐的时候，也是有禁忌的，千万不要与菠菜、香葱一起食用，因为它们相互交融之后，就会生成一种结石，对身体是有害处的。
大白菜的作用与功效与作用
大白菜储藏过程中对温度和湿度等要求比较严格。由于白菜的含水量较高，温度较低时，特别是低于0℃就容易遭受冻害，使白菜帮结冰腐烂，温度过高高于5℃时，白菜呼吸作用旺盛会消耗大量的水分和养分，使白菜失水萎蔫，影响白菜的口感。
因此白菜储藏的最适温度一般在0~5℃。储藏时的湿度对白菜的储藏影响也比较大，湿度过大容易滋生病菌引起白菜腐烂，湿度较低白菜失水萎蔫，无法保鲜。
大白菜的功效与作用以及营养价值
一般来讲，白菜的营养价值来说是非常高的，它含有很多的蛋白质，脂肪和膳食纤维还有水分，特别适合肺热咳嗽，便秘肾病患者食用，白菜的话属于偏寒凉的蔬菜，患者如果是有胃寒腹痛，大便溏泻及寒痹的一个情况是不建议食用的。还有就是切忌吃第二顿的白菜，白菜在煮熟放置久了的情况下会产生亚硝酸这种致癌物质。
种植大白菜怎么浇水3
大白菜的营养价值
1、每100克含水分95、5克，蛋白质1、1克，脂肪0、2克，碳水化合物2、1克，粗纤维0、4克，灰分0、6克，胡萝卜素0、01毫克，维生素B120毫克，维生素B20、04毫克，尼克酸0、3毫克，维生素C20毫克，钙61毫克，磷37毫克，铁0、5毫克，钾199毫克，钠70毫克，镁8毫克，氯60毫克。并含有硅、锰、锌、铝、硼、铜、镍、钼、硒等多种微量元素。
2、白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，而且总的维生素要比西红柿多三倍还多，所以说白菜补充维生素是首选。
3、白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，所以说孕妈妈以及生长发育的孩子们，青少年都可以吃白菜的.，而且有益健康。
4、白菜富含维生素U，维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。而且白菜中含有的吲哚类化合物，对于抗癌来说有一定的好处，特别是避免肠癌的发生有一定的预防的作用。
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