总的来说，选购樱桃应挑选新鲜的、外形完好的。优质的樱桃外形端正，大小均匀，色泽艳丽，软硬适中，肉质细密，果面光洁，表皮无虫眼和损伤，果梗新鲜，不脱落的。
看外形：
在选购樱桃时应挑选个头较大的，通常同一品种的樱桃，个头越大，其中糖分含量越高，吃起来越甜。优质的樱桃外形饱满，果形呈D字扁圆型，果梗位置有凹陷，没有虫眼和损伤。而不好的樱桃，多由于受外界生长环境的影响，出现果实畸形，表皮干裂，并带有日灼伤、虫伤、雹伤、机械损伤等情况。
看颜色：
在选购樱桃时要选择色泽艳丽的。成熟度不同的樱桃，色泽的亮丽程度不同。成熟度好的樱桃，色泽呈深红色或偏暗红色，深色面占全部面积的2/3以上。颜色呈浅红色或淡红色的樱桃，一般甜度较低，吃起来会带有酸味儿。
看表皮：
优质的樱桃表皮微硬，光洁发亮。表皮微硬的樱桃，一般果蝇钻不进去，果实内部没有虫卵。而劣质的樱桃表皮多发软、发蔫，暗淡无光。
看果梗：
一般优质的樱桃多为新鲜采摘的，果梗呈绿色。而劣质的樱桃，一般由于存放时间较长，果梗从绿色变为黑色，果实也不再新鲜。
凭手感：
用手轻轻抚摸樱桃，优质的樱桃一般水分充足，弹性十足，成熟度好，果面光滑，手感紧实。劣质的樱桃则水分少，果面干瘪，摸起来软趴趴的。
闻气味：
将樱桃拿起闻一下，优质的樱桃有清甜的果香味，无其他异味。在买樱桃时如果闻到有酸味儿、酒味儿、腐败气味，甚至化学制剂味道，则要谨慎购买。
尝味道：
条件允许的话，拿起一个樱桃细细品尝，优质的樱桃酸甜适宜、汁多味美、肉质细腻、回味无穷。劣质的樱桃多成熟度低，吃起来发酸，口感不好。