猕猴桃去皮的技巧
1、水果刀法
1、将猕猴桃洗净，擦干水分，将猕猴桃头尾切掉；
2、用水果刀从猕猴桃的边缘部分插入，沿着表皮旋转一圈；
3、取出水果刀，将果肉倒入碗中，即可。
玻璃杯法
1、将猕猴桃冲洗干净，沥干水分；
2、将猕猴桃对半切开，果肉面沿着玻璃杯边缘刮下；
3、果肉分别掉进杯中，即可。
铁勺法
1、将猕猴桃清洗干净，擦干表面水分；
2、用水果刀将猕猴桃横着切开，分成两半；
3、铁勺冲洗干净，将果肉整个挖出，即可。
猕猴桃太酸怎么吃
2、1、未去皮猕猴桃
猕猴肉中含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸等，质地柔软，口感酸甜，如果猕猴桃味道较酸，可能是还没有成熟，可以在常温中放置几天，等到果肉变软后再吃。
2、去皮猕猴桃
猕猴桃味道太酸，除了与成熟度相关，还可能是品种原因，如果猕猴桃已经去皮，那么可以用猕猴桃榨汁、制作果酱和果干等，也可以将猕猴桃混合蜂蜜、白糖等一起吃，这些方法都可以减轻酸味，改善食用口感。
猕猴桃一天能吃几个
3、1~2个即可。
猕猴桃营养丰富，果肉中含有大量的维生素C、维生素A、果糖、柠檬酸、纤维素及钙、钾、硒、锌等微量元素，有较高的食用价值，《中国居民膳食指南》推荐每天摄入200～350克的新鲜水果，因此，猕猴桃一天吃1~2个即可。如果长期过量食用，不仅会引起肠胃不适，还可能会导致营养失衡。
猕猴桃什么时候吃最好
4、一般建议饭后吃。
猕猴桃中含有大量的酸性物质，若饭前是空腹的状态，过量食用猕猴桃，可能会刺激胃粘膜，影响胃肠消化功能，由于猕猴桃中富含有机酸、膳食纤维等成分，可以促进胃酸的分泌，推动肠胃蠕动，一般建议饭后1~2小时吃，这样不仅能促进食物消化，还可以降低对肠胃造成的伤害。
猕猴桃怎么保存
5、阴凉处保存或冰箱冷藏。
如果猕猴桃捏起来较硬，可以用纸箱包好，放入阴凉处存放，这样可以存放一周左右，若是成熟发软的猕猴桃，一般建议放到冰箱冷藏，需要食用的时候，再取出即可，但要注意，冰箱冷藏也不宜久存，若猕猴桃出现果肉软稀、散发酒味等情况，就不能再吃了，以免导致身体不适。