没有区别。
草鱼跟皖鱼有什么区别1
一、地域原因命名
皖，是安徽省的简称，草鱼被称为皖鱼，原因有两个，原因一，安徽是我国最早将草鱼养殖在稻田中的省份，其历史最早可追溯到唐朝。
原因二，皖字同鲩，草鱼的官方学名是鲩（huan）鱼，鲩、皖字形接近，古时候识字率不高，皖比鲩更上口，所以口口相传，鲩鱼读作皖鱼，就这么延续下来。
迄今为止，西南、东南地区，也有渔民读白鲩，其实草鱼、白鲩、皖鱼、鲩鱼，统统都是指的草鱼。
二、因草鱼的生理习性命名
草鱼严格来说，是鲤科草属，从生物学上来定义，草鱼是鲤鱼的亚种，直白点，草鱼也是鲤鱼的`一种。
在国内，草鱼因为生长周期短、食量大，主食就是各种水藻、水草，而草鱼又是群居、群栖鱼种，必须生活在大量水藻、水草的区域。
大量吃草的鱼，又生活在能滋生大量水草区域，称之为草鱼，实属实至名归，可谓简单明了。
三、小称草、大称皖
在南方，草鱼和皖鱼两种称呼都有，之所以会这样，这是大草鱼和小草鱼的区分，要说界限，倒也不清晰。
大体上，钓友们将五六斤以内的草鱼，就直接称之为草鱼，五六斤以上的草鱼，称之为皖鱼，这个界限的划分没什么依据，但是在民间，这种因体重来划分称呼，则是约成定俗的。
体重十斤以上的草鱼，被钓友们戏称皖妹，当然，这种根据体重来区分称呼的做法，多见于南方，北方地区则很少见。
所以，草鱼、皖鱼压根就是一种鱼，虽然名字有很多，其实也只是因为命名的原因不同，导致同一种鱼有了不同的名字，仅此而已。
草鱼跟皖鱼有什么区别2
一、草鱼是皖鱼吗
草鱼是一种常见的鱼，它还有很多别称，比如“鲩鱼”、“鲩”、“草鲩”、“草根”等等。另外还有一个就是“皖鱼”。一般来说，草鱼指的就是皖鱼，只是名称不同而已，可以说是同一种鱼的不同叫法。这两个名称是从不同的方面来命名的，它们流行的区域也是不同的。草鱼这个名字是比较普遍的，是根据其食性来命名的。而皖鱼这个名称在南方相对来说会常见一些。
另外，在某些地方草鱼和皖鱼也是有差异的，皖鱼所指的范围相对来说比草鱼更大。其中一些背部是青色的品种叫“草皖”，也就是草鱼；另外还有已被背部是黑色的品种，叫做“螺蛳皖”，这样的品种则不是草鱼。
二、草鱼为什么叫皖鱼
上面已经介绍过，一般情况下草鱼指的.就是皖鱼，二者只是同一种鱼的不同称呼而已，在不同地方有不同的称呼习惯，相对来说草鱼这个名字会普遍一些。
“皖”是安徽的简称，但草鱼并不只在安徽省有，它们在各地的分布都是十分广泛的，在南方和北方都有。其实，皖鱼这个名称更像是“鲩”的误称，因为草鱼的很多别称之后都带有“鲩”，除了上面介绍的几个之外，还有“油鲩”、“白鲩”等等。
草鱼跟皖鱼有什么区别3
草鱼和皖鱼不是同一种鱼。
草鱼是鲤科、草鱼属鱼类。草鱼的俗称有：皖鱼、鲩、油鲩、草鲩、鲩鱼、白鲩、草根(东北)等。体长为体高的`3.4～4.0倍，为头长的3.6～4.3倍，为尾柄长的7.3～9.5倍。
皖鱼外形像草鱼，而生物性异于草鱼，需要特殊的烹调方式，如果像草鱼一样烹调，则煮不烂、嚼不动，筷子戳不进，吃起来味道像吃橡胶，惊吓好多人。
扩展资料：
草鱼自然分布于中国、俄罗斯和保加利亚，在中国主要分布于长江、珠江和黑龙江三个水系。
黑龙江水系的草鱼，是在上新世以前，当嫩江与辽河、渤海相通的时候，由江河平原区进入黑龙江水系，下游可达瑷珲、齐齐哈尔稍上方兴凯湖；
而珠江水系的草鱼可能是冰川期海平面较现在低100米和台湾海峡为低平原时，自长江及钱塘江下游扩展到珠江水系的，可上达全州、都安及百色等。
【草鱼跟皖鱼有什么区别】相关文章：
鲩鱼和草鱼的区别08-22
森米的阶梯跟保健有什么区别08-22
食用碱跟小苏打有什么区别10-08
棉跟聚酯纤维有什么区别04-02
养殖草鱼的方法有07-05
热水器16升跟13升有什么区别08-09
老人吃草鱼有哪些保健功效10-07
中古店跟二手奢侈品店有什么区别08-25
老人吃草鱼有哪些保健功效呢10-08