蝾螈极小的腺体里还含有一种致命的细菌，吃了蝾螈可致人死亡。
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据了解，蝾螈是不可以吃的。
1、蝾螈极小的腺体里还含有一种致命的细菌，并且能利用这种细菌产生一种毒素，这种毒素就是河豚毒素，当蝾螈受攻击时，会立即分泌这种致命的神经毒素，可致人死亡。
2、受保护：大蝾螈、日本大蝾螈等十几种蝾螈属濒危保护动物。
蝾螈的生活环境
蝾螈喜欢栖息在沼泽地区。常常在池塘或稻田处可以看到他们。寒冷的季节处于零下气温时他们会冬眠在附近的`土隙或石下。到了春天它们会在山边水草丰盛的水坑或稻田内活动。
大多数成年的蝾螈白天躲藏起来，晚上才出来觅食。有些则在繁殖季节才从地底下出来，或者是到温度和湿度适合于它们生存的时候中，才会露面。有些种类的蝾螈，特别是性于无肺螈科的蝾螈完全是陆栖动物，它们远离河流和池塘的日子。
因为蝾螈的体表因半透性，而导致水分的散失，所以多数的蝾螈都栖活于潮湿的环境中，陆栖能力好一点的种类可以离水较远，但生活的环境仍以潮湿的苔癣环境为主，至于那些如大鲵等对水份较为依赖的种类，则多偏好生活在低温且水质清洁的环境中。由此得知在饲养蝾螈时，环境中接近饱和的湿度，与可供进食、躲藏及休息的水塘是不可或缺的。
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蝾螈是国家二级濒危保护动物。
中国大蝾螈即大蝾螈，最大的两栖动物，全世界大约有400多种，它们大部分栖息在淡水和沼泽地区，主要是北半球的.温带区域，是我国的国家二级濒危保护动物。
以下是蝾螈分布地区相关介绍：
蝾螈亚目包括3个化石科和7个现生科，本目动物分布于亚州、欧洲、非洲和北美洲；中国只有蝾螈科，该科现今约有15属61种；广泛分布于北半球温带地区：北欧向东至乌拉尔山，南欧，非洲的西北角，小亚细亚，亚洲南部和东部（印度北部和中部、越南北部至中国秦岭以南），北延至墨西哥北部的热带地区。
蝾螈在中国已知有6属约21种（含两个亚种），分布与秦岭以南。蝾螈属分布于中国及日本；中国现有4种（含两个亚种）日本有两种。
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蝾螈是保护动物。蝾螈广泛分布于全球变暖的淡水和沼泽地区。蝾螈主要吃昆虫、蠕虫、蜗牛和一些小动物。蝾螈依靠皮肤吸收水分，需要潮湿的生活环境。大多数成年人白天躲起来，晚上出来觅食。蝾螈是有尾巴的两栖动物，体型和蜥蜴相似，但表面没有鳞片。
它身体短，四条腿，皮肤湿润，体长约10~15厘米。大部分颜色鲜艳，外观显眼。蝾螈的颈部不明显，躯干扁平，四肢发达，前肢有四指，后肢有五趾，手指(脚趾)有蹼，尾侧扁平长。
蝾螈在水下和陆地上四肢爬行，在水中上下弯曲摆动躯干和尾巴游泳。雄体略小于雌体；雄体活泼敏感，雌体腹部肥大，运动缓慢；雄体泄殖腔孔膨出，尤其在生殖季节，孔裂长，乳头明显蓬松，甚至向外突出，而雌体泄殖腔孔扁平，孔裂短，无明显乳头。
当环境低于零摄氏度时，它们会进入冬眠。蝾螈是害羞的`动物。它们通常藏在潮湿的地方或水下。它们的皮肤光滑而粘，尾巴长，头圆。
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一、蝾螈有毒么
蝾螈是常见动物之一，也是一种典型的两栖动物。野生的蝾螈生活在靠近水的地方，另外蝾螈也能人工养殖，不过人工养殖它们的时候需要特别注意，蝾螈是有毒的。蝾螈的毒素存在于它们的尾巴处，因为它们的尾巴中有一些腺体，虽然体型比较小，但却可以分泌出毒性非常大的毒素。
蝾螈毒素的组成成分跟河豚毒素差不多，都是毒性非常强烈的液体。若是这种毒素进入人的体内，就会危害人的神经系统，可能致使神经系统麻痹，人类甚至有可能因此而死亡。其实不仅是神经系统，这种毒素对人体的消化系统也有刺激的作用，对人的身体有非常大的害处。所以，蝾螈是一种不能吃的动物，在人工养殖它们的'时候也得特别注意。
二、蝾螈有牙齿吗
牙齿是很多动物都具有的一种构造，在捕食和进食时都能发挥比较重要的作用，不过并不是所有的动物都有牙齿，事实上有些有而有些没有。
蝾螈属于两栖动物，它们是有牙齿的。不过，它们的牙齿十分细小，在它们的嘴巴中并不容易观察到。而且，蝾螈的牙齿在它们进食的过程中发挥的作用很有限，它们有时是直接将食物吞下去的。虽然蝾螈有毒，但毒性存在于它们的尾巴上，它们的牙齿是没有毒性的。
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