甲鱼养殖技术有采用软颗粒投喂，甲鱼池水体要控制在偏碱性等。
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甲鱼养殖技术
一、水温、气温控制
甲鱼在水温30℃～32℃度范围内是最佳生长环境。甲鱼在水温高于20℃时，开始摄食，摄食量随水温升高而增加。水温低于最佳温度，消化酶合成水平低，饵料转化率降低；
水温高于最佳温度，活动量增加，也会降低饵料转化率。所以这个环节上的加温与保温工作非常重要，应使水、气温保持在最佳范围内，过高、过低都会造成浪费。且在保温中切忌水温、气温大范围波动，减少甲鱼应激反应。
恒温水产品种在温室保温条件下养殖效果较好，可节约保温环节的投入。许多厂家都采用炉体与通道空气加温的方式，有关工厂化养殖场可根据自身的厂房构造特点，向其他厂家借鉴。
二、饲料投喂控制
1、投喂方式
水下投喂适合甲鱼的摄食习性，能使甲鱼吃食速度加快。采用软颗粒投喂比块状料投喂更能减少饲料浪费。
2、投喂量控制
甲鱼摄食受环境变化影响很大，当气温、水温发生变化以及用药时，应考虑对甲鱼的影响调整投喂量，一般水下投喂应控制在30分钟内吃完为宜。
3、饲料选择
饲料在养殖成本中占40%左右。饲料的投喂与所选饲料品质的好坏，决定了养殖成本控制的成败。选择饲料应选择大型正规厂家生产的'全价配合饲料，大型厂家的技术与设备决定了饲料的技术含量与品质。
三、水质调控
甲鱼生性喜净怕脏，良好的水体环境是甲鱼稳定生长的重要条件，水质调控工作的好坏，决定了养殖的成败。
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1、PH值调控
甲鱼池水体要控制在偏碱性，一般在偏碱条件下病菌不易生存，将pH值控制在7、5～8、0之间会降低甲鱼发病机率，使用生石灰调节pH值，建议浓度在40ppm左右，过高剂量会增加刺激性，引起甲鱼应激反应，可采取小剂量，多次使用。
2、充氧
水体充氧主要目的是降低水体中有害气体含量，要保证充气设施的畅通，并依据水体状况调整充气时间的长短。注意要固定时间段充气，使甲鱼形成习惯，减少惊忧。
3、水质培养
应用微生物制品培养水体，提高水体稳定性与水体自净能力，建立水体的微生态平衡，是水体控制的重要手段。微生物制品的合理应用可以大大节约水质调控及其他方面的投入。一般黑暗温室可多用光合细菌或芽胞杆菌等有效微生物类制品来降低水体中的氨氮含量，分解有机质和其他有害物质，采光温室除能利用黑暗温室的方法外，还可通过培养水体中的藻类来创造水体平衡。
4、排污与换水
定期排污是控制水质的有效手段（每天或几天一次），有良好的'聚污能力的池体可为甲鱼创造适宜的生存环境，此方法效果显著，可延长换水时间。
换水是调节水体最直接的方式，但频繁换水一方面费用高，另一方面换水是以破坏原有的生态平衡为代价的，在换水后必须通过另外手段重新建立新的生态平衡，才能达到目的。因此换水应根据水体情况，决定换水量多少，必要的少量换水，可以避免大量换水。
甲鱼养殖注意事项
1、放养前的挑选及药物防治
挑选成体中华鳖时应注意鳖体质好坏及体重大小。体质好的成体鳖裙边厚实，体格健壮，体表无伤，皮肤有光泽，用木棒挑逗，鳖反应灵敏。成体中华鳖入池前，需用20毫克／升的高锰酸钾溶液浸洗或用20毫克／升的呋喃唑酮溶液浸洗。
2、放养
中华鳖放养前还应对池塘进行消毒，以杀灭病原体。药物可用生石灰或消毒剂。清塘10一15天后加水放养，放养比例以每亩200～300只为佳。
3、饲料投喂
正确投喂是培育成体中华鳖的重要环节。按照“四定”的原则，“定时、定点、定量、定质”合理投喂。每次投饵量应根据天气、水质和上次吃食情况而定。
4、水质管理
中华鳖喜清新的水质环境，水色呈绿色或绿褐色为宜，透明度30～50厘米为佳。中华鳖是低耐盐的淡水生物，在盐溶液中的安全浓度为11％；高温季节应加深水位，起到降温作用，也可在鳖池上方搭建遮荫棚。
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【饲养容器】
幼小的幼龟可以毫无困难地用一个平底容器饲养，塑胶盆，塑胶槽，玻璃缸或盒、水族箱都很合适，水不要太深，深度能让其游泳为好。
一个理想的养育场所须有一些特定最低要件。每只幼龟要有五公升水的活动空间，而水深不应超过龟体长度，好让龟到水面呼吸时脚能撑到地。同时也必须为它们用砖块、石片制作或购买晒台，让龟可以晒背。
浮岛不适用，因幼龟常爬不上去而白费力气。目前市面上的树脂晒台是一种不错的选择，沉木也是很好的天然陆地。另一方面还要注意岛和装饰物不要成为危险的障碍物，把小龟卡住令其溺水而死。
整个夏天可将幼龟养在阳台上。为防被鸟叼走，可在箱上覆网。绝对要预防幼龟爬出养殖箱。电热器的线路等甚至也可能为幼龟逃生跑的桥梁，因为幼龟的“爬功”很高明。 如果养殖箱上长了藻类，如青苔，这倒无妨，但不能让箱中的水发臭。
【饲养温度】
幼龟所能适应的水温约为摄氏23—28度。天冷时，容器上面的空气也应加温，在养殖箱上加装一盏罩灯便能两全其美。若水温仍太低，可在水中设置加热棒–尽可能是可调节温度高低的。
水族商店所售之电热管应安置於水面下，装置也应注意电热器及电源线不要有卡住幼龟的可能。
特别重要的是幼龟要有直接受日光照射的机会，可将养殖箱置於阳台或窗台，如不可能的话，每周须给幼龟一、两次紫外线照射，每次约三至五分钟。
紫外线灯不可太接近幼龟，以免光线过烈而造成伤害。还是以日光照射最好，不过应注意所用的容器玻璃不要滤掉了所须要的紫外线。
【饲料选择】
幼龟主要投喂全价配合饲料，要求蛋白质含量为47%，氨基酸等营养全面，饲料系数1、6以下。由于配合饲料制作过程中多用脱脂鱼粉，要注意添加3%～5% 玉米油，补充微量元素和维生素，以及保健促生长剂、防病药物。
在人工饲养条件下以家禽、猪等动物内脏及蝇蛆、面包虫为主。适当搭配瓜果、蔬菜及混合饲料，以增强其体内营养物质。在春、秋季添加维生素E粉、抗生素，以提高龟的怀卵量和增强龟的体质。日常喂食中应做到定时、定点、定质。
【防病关键】
温室以培育幼龟为目的。幼龟在温室中进行人工控温快速养殖，管理最为关键。稚龟经过培育成30～50g之后，进入幼龟阶段。
此时，尽管稚龟发病高峰以及危险期已过，但养殖技术风险依然存在。如果忽视幼龟培育管理，不仅生长受阻，而且易导致多发病。
要针对幼龟的营养需求进行内调控，并对幼龟在温室养殖中的生态环境进行外调控。紧紧抓住“消毒、防病、营养、促长”等关键饲养管理技术，提高成活率和生长率。
【幼龟冬眠】
龟的冬眠：在野外的水龟通常会潜入水底的淤泥或者躲在岸边的石块或落叶下冬眠。对于家养的.水龟，有几个冬眠措施可供选择：
1、 将他们埋在潮湿的沙子中，注意保证沙子的较大湿度。
2、 在他们的身上覆上潮湿的纱布(上海龟友shenwei2000的经验)。
3、 将他们放在浅水中(象黄缘盒龟这样的半水栖龟，不建议采用此法)。
4、 将他们放在一个木箱子里，上面盖上潮湿的稻草(武汉龟友顺子的经验)。
对冬眠的水龟也要进行不定期的检查。虚弱的龟或生病的龟可以提高饲养温度，不让他们冬眠，他们没有充足的脂肪以供在冬眠期间消耗。
在冬眠之前的一周就停止喂食，并用温水浸泡，否则冬眠期食物和粪便在体内的淤积易造成肠胃炎。一定要保证较大的湿度，否则会缺水而死。在冬眠时的环境温度也不能降到5°C以下，否则会因过度受冻而死。
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