养黄鳝怎么养，对于生活在农村的人来说，黄鳝相信很多人都见过，黄鳝是一种非常美味的野味，虽然属于鱼类，但是身上无鳞，肉质非常鲜嫩、没有刺，以下分享养黄鳝怎么养。
养黄鳝怎么养1
黄鳝栖息环境
那么既然我们想要养殖好黄鳝，有句话说得好：“知己知彼，百战百胜“，我们需要了解黄鳝它的栖息环境以及黄鳝的生活习性，我们才能进一步对黄鳝养殖做充足的准备工作。首先大家需要应该了解的是，黄鳝它为热带及温暖带的鱼类，总体来说黄鳝它的适应能力非常的强，生活在水体底层。
甚至说在一些有沼泽被水淹或者有淤泥的地方，最适合黄鳝的生长。尤其是在农民种水稻的时候，黄鳝最喜欢在稻田边打洞，它的洞长为大约体长的三倍左右，洞内是一种弯曲交叉的形式，一般黄鳝它会有两个洞穴，一个洞穴是黄鳝的入口，一个是出口，这样呢方便黄鳝呼吸水面的空气，也可以方便黄鳝逃跑的时候有两个出口作为选择。
黄鳝生活习性
上面给大家说了，黄鳝它的栖息环境之后呢，我们应该更进一步了解黄鳝它生活习性，无论是任何动物都有自己的专属生活习性，黄鳝呢，在白天喜欢在多腐殖质的淤泥中钻动，或者说在有堤岸边，有水的石峡缝隙中居住，总体来说黄鳝白天是很少活动的，但是在夜间呢就会大规模的出来觅食。
不仅如此，黄鳝它其实也是一种肉食性凶猛性的鱼类，在夜间黄鳝出洞穴寻找觅食之外，黄鳝还喜欢捕捉各种小动物，比如昆虫以及幼虫，甚至一些小蝌蚪也会成为黄鳝的口中之物。
尤其是在夏季，黄鳝它的摄食量非常旺盛，在寒冷的季节呢，黄鳝可以高达2~3个月不吃食，这样黄鳝也不至于死亡。好了，既然上面给大家说了一下黄鳝它的栖息环境和生活习性之后呢，现在我们言归正传，我们该用哪些方法才能将黄鳝养殖好，以下5个注意事项一定要懂得，不然匆忙的养殖黄鳝，最终可能让大家白忙活一场。
第一，给黄鳝选择合适的池塘，或者说对黄鳝的池塘进行一些清池处理。
对于生活在农村的一些养殖户来说，如果说养殖黄鳝没有一些特殊的养殖方法和步骤，首先呢应该懂得养殖黄鳝，要建立一个养殖池，也就是说适合黄鳝它栖息生长的环境。那么在选择养殖池的时候呢，黄鳝的养殖池尽量选择在水源充足，周围环境安静，并且呢水质干净无污染的地方。
那么建议在农村养殖黄鳝的农民朋友们，可以选择在一些大型水库，有水源充足的河流，尤其是生活在农村，农户都有自家的农田，并且呢环境和水质呢，一般相对来说都是无污染的，只要不打太多的农药，那么就可以保证水质。
当然在养殖黄鳝的同时，一些黄鳝养殖户可能为了节约成本，建议大家呢，可以用棍子在池塘中间树立支架，并且将养殖网箱放在支架上。大家都知道黄鳝钻洞比较厉害，所以养殖的时候呢，一般养殖户都是采用网箱养殖，用支架将网箱支撑起来，防止黄鳝逃跑。
投放黄鳝幼苗选择
另外在给黄鳝投放幼苗的时候呢，黄鳝会出现大吃小的现象，也就是说大的黄鳝可能会将小幼苗的黄鳝吃掉，这个时候呢建议养殖黄鳝的农民朋友们投放黄鳝，它的种苗尽量一定选择让黄鳝幼苗大小相同，以免黄鳝互相打架，从而影响黄鳝的产量，避免以大欺小。所以呢，这个就会对导致黄鳝它的数量减少，产量自然提高不上来。
水位选择
并且上面编者也说过，黄鳝是一种生性喜温，所以我们给黄鳝选择养殖的时候呢，要选择那种避风，避光以及怕阴凉的地方，如果大家采用网箱养殖黄鳝呢，应该注意选择，黄鳝它的池塘以及环境向阳，水源方便。如果说大家养殖黄鳝的规模面积3~5亩水池呢，应该控制在1、5米左右，水位相对一定要稳定。
这样也可以防止池塘，或者说水源不足的时候，也保证黄鳝养殖池的水源充足。同时呢，在池塘或者说养殖黄鳝的地方，鳝种放养前池塘需用生石灰100-120kg/亩彻底清塘消毒，以杀灭水体有害微生物并改良底质。从而呢对黄鳝的养殖大大的.提高，让它的存活率更大。
第二：黄鳝放养时间。
众所周知，万物生长它有都有它的生长周期以及时间，所以说对于黄鳝养殖户来说，放养黄鳝在幼苗的时候，它的放养时间也是有一定的要求的。建议养殖黄鳝的朋友们，在黄鳝繁殖前投放，一般呢，黄鳝它的交配时间是在每年6~7月份，也就是说天气炎热夏季，最适合不过的，因此建议养殖黄鳝的朋友们投放时间选在清明节前后之间比较适合。
当然有些农民养殖黄鳝的朋友就问，如果没来得及在黄鳝繁殖之前投放的话，那么最错过这个时间点，下次投放时间是什么时候呢？
建议大家需要延长到8月份中旬，同时需要注意的是投放时水的温度应该在25摄氏度左右，这样呢可保证黄鳝它的幼苗正常的生长，上面我们早已说过，黄鳝是一种性温的动物，喜欢好的水质环境，所以说其实在8月中旬呢，温度还是比较合适的，适合黄鳝的生长。
黄鳝幼苗选择
其实呢，现在很多养殖黄鳝，它的种苗呢都是来自捕捉的野生黄鳝幼苗。我们都知道黄鳝呢，它的繁殖能力比较强，所以在一些水质不错的地方，大家捕捉黄鳝野生肉苗，都以一些地笼捕捉，或者说黄鳝篓子来捕捉。不过呢，这个时候需要注意一点，就是凡是捕捉以及或者说钓捕的黄鳝，它的肛门一旦出现淡红色，患有肠炎病的黄鳝幼苗，这个时候大家需要注意，应该坚决将其去除掉。
黄鳝幼苗的选择一般要选那种颜色，以黄色最好不过，就是说黄鳝它的背侧呈深黄色，并稍微带有一些黑褐色斑的黄鳝幼苗，其次呢，青色颜色的黄鳝幼苗次之选择。这里再次提示大家一点，灰色鳝不宜作鳝种，也就是说不适合用来做黄鳝它的幼苗来投放的。并且黄鳝鳝种规格以每kg20-40最适合不过。
如果大家选择下半年放养黄鳝幼苗，应该选择当年繁殖的黄鳝幼苗。放养黄鳝幼苗的时候必须呢，将黄鳝它的大小分箱，也就是说同一网箱要求大小均匀，每口网箱一次性放养，放养密度每㎡1-2kg。苗种放养前采用神草丹20mL/m3+金维素20g/m3水浸泡20分钟，进行体表粘液修复及杀菌消毒处理，以提高黄鳝苗种的体质和抗病毒能力，提高苗种人箱后的成活率及促使黄鳝提早开食。
养黄鳝怎么养2
一、环境条件
场地应选择避风向阳，排灌方便，生态环境良好，水源有保证，并符合GB/T18407、4《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》。水源水质要符合GB11607《渔业水质标准》，养殖池塘水质要符合NY5050《无公害食品淡水养殖用水水质》，池水透明度保持在20厘米以上。
池塘要求面积以2000～7000平方米为宜，水深以1、2～1、5米为宜。池塘底泥要求壤土或沙壤土，淤泥厚度小于15厘米，同时要求每年冬季干塘后进行清塘，挖出池中过多的淤泥，且药物清池应按NY5071《无公害食品渔用药物使用准则》的规定进行。
二、网箱制作与设置
1、网箱制作：材料选择网质好、网条紧、网目大小为10～36目的聚乙烯无结节网片，将网片缝制成长方形网箱。网箱规格以6米2米1、5米为好，也可以根据塘口大小灵活掌握，但宽度不宜超过3米。在养鱼较集中的区域，网箱上需设置盖网，以防止鸟类捕食黄鳝。
2、网箱设置：采取固定式设置。网箱四角用木桩或毛竹梢固定。网箱上缘高出水面70～80厘米，箱体入水60～70厘米，箱底距池底0、5米。网箱以单排或多排排列，每列相隔2～4米，以利于平时投饵管理。网箱在鳝种入箱前10～15天下水，以利于网片上形成生物膜，避免鳝种摩擦受伤。
待网箱固定后，在其中投放经去根洗净并经5%的食盐水浸泡10分钟的水花生，以防止蚂蟥等有害生物或虫卵带入网箱。鳝种放养时，水花生的覆盖面积占箱体面积的80%左右。池塘网箱设置的数量一般总面积占水体总面积的30～40%，最高不超过50%。
三、鳝种放养
1、鳝种来源与采集方法
鳝种来源于收购当地人工捕捉的天然野生种苗，且要求是笼捕的。鳝种的采集方法：一是定户收购，要求捕捞户每天捕捉的黄鳝按1份黄鳝4份水的比例暂养，且起笼到暂养时间控制在1小时以内。二是当天收购，养殖户必须在每天上午将捕捞户当天捕捉的鳝种收购回来，且途中运输时间不超过2小时。三是鳝种运回，应逐步换水，且水温差控制在2℃以内。
2、放养时间与放养密度
水温在15℃以上的5～7月均可放养，但在6～7月上旬是黄鳝的产卵季节，加上期间是黄梅季节，不宜进行鳝种放养。根据经验，在7月中下旬放养的鳝种成活率高。一般放养量为0、7～1千克/平方米，前期可适当稀放，后期则适当密养。
3、放养注意事项
一是放养时应剔除发烧鳝、药鳝和病、伤鳝种。二是鳝种下箱前要进行消毒处理，可用2、5%的食盐水浸浴5～8分钟或0、1～0、2毫克/升的季铵盐络合碘（季铵盐含量50%）溶液浸浴30～60分钟。三是同一网箱宜一次性放足鳝种。四是同一网箱的'鳝种规格应力求一致，尽量避免因规格不齐造成个体生长差异。一般鳝种的规格可分为25克左右、25～50克和50～100克三种。
四、饲料投喂
1、饲料种类：饲料大致可以分为三大类：一类是动物性鲜活饲料，主要有蚯蚓、鲜活小杂鱼、螺蚌肉等。一类是动物下脚料，如肠衣下脚料、蚕蛹等。还有一类是人工配合饲料，主要有粉状配合饲料和膨化颗粒饲料。池塘网箱养殖黄鳝，投喂饲料以动物鲜活饲料搭配人工配合饲料为好。配合饲料的使用要符合NY5072《无公害食品 渔用配合饲料安全限量》的规定。
2、投饵驯食：一般在鳝种放养后第4天开始进行投饵驯化，驯食一般在傍晚前进行，第一天诱食用60～70%的鲜饵浆（如新鲜鱼浆）加30～40%的配合饲料均匀拌透后放置半小时，按黄鳝体重的1%分点投喂于网箱中的食台上（每6平方米网箱设置一个食台），一般2～3天后黄鳝即能正常摄食。
正常吃食后，将投喂量增加到3～4%，并逐步将投喂时间前移至下午5～6时。驯食成功后，逐步减少新鲜饵料浆的比例，相应增加配合饲料的比例，最后使两种料的比例达到4:6或3:7。
3、投喂方法：饲料投喂要做到“四定”和“四看”。“四定”即定时、定量、定质、定位。定时，即黄鳝在生长适温范围内，在上午7～8时和下午5～6时各投饲一次。定量，即水温在20～28℃时，日投喂量为2～4%，上午投喂30%，下午投喂70%，具体投喂量一般以黄鳝能在2～3小时全部吃完为度。
定质，要求饲料新鲜，特别是动物鲜活饲料不能腐烂变质，配合饲料也要在保质期内。“四看”即看季节、看天气、看水质、看食欲，其中关键是要根据各种具体情况及时调整投喂量，另外当水温高于30℃或低于15℃时要减少投喂量。
养黄鳝怎么养3
黄鳝是以动物性食物居多的杂食性鱼类，在自然条件下，主要是进食鱼儿，河虾，小河蚌，小田螺，虫类及其大中型浮游动物如枝角类，桡足类，轮虫类等，并吞食青蛙，蝌蚪，有时候也吃一些浮萍草，茭瓜，絮状藻等。
人为养殖黄鳝，主要是以泥鳅，蝇蛆，小鱼类、虾类，动物内脏，宰杀边角料，浓缩饲料及其麦麸，白米饭，谷糠，豆饼，豆腐渣白带和瓜果蔬菜皮等新鲜饲料来喂，且不能投喂腐坏变味的饲料。最好是将动物性饲料和天然性饲料破碎后混合生产成颗粒料来喂。颗粒物的大小要依据黄鳝的大小而定，一般以一口能吞下去为宜。
黄鳝为热带及暖温带鱼类，营底栖日常生活的鱼类，适应力强，在河堤，湖水，水渠及水稻田上都能存活。
日间喜在多腐殖质污泥中打洞或在河岸存水的石隙中穴居。
大白天非常少活动，晚间出穴寻食。鳃不发达，而依靠口腔内部及喉腔的内腔外皮作为吸气的辅助器官，能立即吸气气体；在水中氧气含量十分匮乏时，也可以存活。出水后，只需维持肌肤湿冷，数日内亦不容易身亡。
黄鳝是以各种各样动物为食的杂食性鱼类，性贪，夏天进食更为充沛，严寒时节可长时间不食，而不致身亡。
黄鳝一般活动于春，夏，秋三季。喜栖居于水塘，小溪，水稻田埂边的泥洞和石头缝中。到冬季隐于洞中冬眠期。春天，黄鳝通过一冬的.蛰伏，精力损耗过大，必须 大量进食，因此春天是钓黄鳝的很好阶段。夏天，气候酷热，黄鳝陆续出洞钻在水草植物，石头缝中，枯树枝下边“纳凉”，也易钓。秋天，黄鳝开始入洞，不容易上当。
黄鳝生殖系统状况较独特，幼年为雌，生殖系统一次后，变化为雄性，这类雌，雄性的变化状况称之为性逆转状况。
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