是的。
章鱼是八爪鱼吗1
八爪鱼又名章鱼，因身体很小，且具有八条触手又细又长，弯弯曲曲地漂浮在水中，故有八爪鱼之称。八爪鱼并不是鱼，其属于软体动物，具有着很强的自卫和进攻能力。
八爪鱼是章鱼吗八爪鱼属于肉食性动物，主要以食虾、蟹类为主，而有些八爪鱼还会摄食浮游类的生物。
八爪鱼主要分布在热带和温带海域环境中，喜欢栖息在浅海砂砾或软泥底，以及岩石的洞穴、缝隙中。
八爪鱼含有丰富的营养物质，其中有蛋白质、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E，以及钙、磷、钾、钠、镁、铁等矿物质。
八爪鱼和章鱼的区别
八爪鱼和章鱼没有区别，八爪鱼又名章鱼，是章鱼科的'一种。
章鱼为章鱼科26属252种海洋软体动物的通称。为头足纲最大科，可分为深海多足蛸亚科、爱尔斗蛸亚科、和蛸亚科。该科中最熟知的章鱼是普通章鱼。
普通章鱼，又名真蛸、石居、八爪鱼。体长（包括触手）约60厘米，触手的长度约是躯体（所谓的“头”）的3倍，不过躯体可以自由伸缩。身体表面的疣密生，皮肤色素细胞全身分布。能随周围环境变更体色和身体长度，在岩石和海藻中表现出很好的拟态。用吸盘沿海底爬行，但受惊时会从体管喷出水流，从而迅速向反方向移动。遇到危险时会喷出墨汁似的物质，作为烟幕。
生活习性：
主要营底栖生活，但也有较短距离的生殖和越冬洄游。白天多潜伏海底多岩石的洞穴或缝隙中，喜隐匿不出。夜间猎食强烈。产卵场多位于礁石和凹陷海底。为温带性软体动物，浅海底栖生活，生活在水下，适应水温不能低于7℃，海水比重1.021最为适宜，低盐度的环境会死亡。海区的底质最好为砂砾地带，水温在12℃以上周年能产卵。
肉食性，以瓣鳃类和甲壳类（虾、蟹等）为食，亦食浮游生物。稳定的结构肌红蛋白是章鱼在深海生存的必要条件，它与龙虾拼个你死我活，就是为了争夺虾青素资源，虾青素是最强的抗氧化剂，是保证肌红蛋白结构稳定而不被氧化必要条件。
八爪鱼和章鱼是一样的吗
章鱼是八爪鱼吗2
先把八爪鱼清洗一遍后放入盆中，倒入适量的水、盐、醋反复搓洗，直到把粘液清洗干净。接着去除八爪鱼的眼睛、牙齿、内脏，同时需要把墨汁清洗干净。最后把八爪鱼的皮从头部往下撕，需要多冲洗几遍，直到洗过的水清澈就说明清洗干净了。
八爪鱼的清洗方法
1、买回来的'八爪鱼，先用清水多冲洗几遍。
2、准备一个大盆，将八爪鱼放进去，加入适量的水、盐、醋等反复搓洗，直到把八爪鱼的粘液清洗干净。
3、抓住八爪鱼，将它的眼睛、牙齿、内脏等全部去除，把八爪鱼的墨汁清洗干净。
4、把八爪鱼的皮从头部顺着往下撕，这是最腥的地方，一定要清洗干净。
5、反复清洗，洗过的水清澈就说明清洗干净了。
章鱼是八爪鱼吗3
八爪鱼应该怎么清洗
1、刚买回来的八爪鱼，最好先用清水冲洗一遍。
2、冲洗完后，把八爪鱼放入锅内，加入适量的水和醋，反复搓洗几遍，直至把八爪鱼的黏液搓洗干净。
3、搓洗干净后，使用剪刀把八爪鱼的头部剪开，掏出牙齿、眼睛和全部的内脏，并把所有的墨汁清洗干净。
清洗八爪鱼的方法
1、水里加入适量醋和碱面，再放进八爪鱼，用手不停搓洗，至八爪鱼表面的粘液被清洗干净。
2、再找出八爪鱼的`牙齿，抠掉。
3、然后掀开章鱼的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。
4、清除出来的章鱼的内脏，统统扔掉。
5、后再去八爪鱼的皮，从头部顺着往下撕即可。最后把八爪鱼再冲洗一下，洗过的水清澈就代表清理干净了。
清洗八爪鱼要注意什么
1、在挖眼珠时要注意，其眼中含有大量墨汁，很容易溅出弄脏衣服，在水中操作可以避免这个问题。
2、有些人还喜欢把八爪鱼的外皮撕掉，其实也很简单，把八爪鱼放入开水中烫一下，然后再撕掉外皮就容易多了。
3、对于比较小的八爪鱼，如果你不介意连内脏和眼睛一起吃，最简单的清洗方法就是用细盐反复揉搓，再反复用清水冲洗干净，洗至表面无粘液就可以了。
4、八爪鱼表面有很多粘液，一定要彻底清洗干净，并把内脏完全掏洗干净。
5、八爪鱼的皮腥味重，所以如果是用来炒的就一定要撕掉那层黑皮。
6、章鱼炒前先焯水，炒的时候才不会出水，而且炒后的口感爽脆好吃。另外章鱼不耐火，而且炒时不可用大火。
八爪鱼可以生吃吗
八爪鱼可以生吃吗？答案是肯定的，因为在韩国，就有生吃八爪鱼的传统美食，只不过他们吃的八爪鱼，和我们常见的八爪鱼品种不同，里面没什么墨汁，个头比较小。韩国人通常喜欢将八爪鱼放在泡菜汤里，或是直接吞下鲜活的八爪鱼。