第一道：美人鸡汤
材料：白萝卜大约100公克、鸡腿肉大约100公克、枸杞大约20公克
做法：
1、首先将白萝卜用清水洗净去皮，切滚刀块;鸡腿肉洗净之后切小块;枸杞洗净
2、再将所有准备好的材料全部放入电锅内锅，加入清水约800cc，约盖过材料即可;再在外锅加一杯水
3、按下电锅开关，直到开关跳起后，起锅前加入约1/2匙的盐巴调味即可
功效：简单易做，也可将鸡腿改成含丰富胶质的鸡翅或鸡脚，且热量仅185大卡，让你水当当喔!
点评：相对于肉类来说，白肉的热量比红肉更少，并且还拥有丰富的蛋白质，所以鸡肉也是很有营养的减肥食品，萝卜拥有丰富的膳食纤维，这道美人鸡汤低卡但是营养充足，是健康减肥一定要喝的汤品哦。
第二道：高纤牛蒡排骨汤
材料：牛蒡300g、软排骨200g、白萝卜200g、胡萝卜150g、蒟蒻150g、盐2茶匙、冰糖适量、米酒少许、香油少许
做法：
1、软排洗净切块，牛蒡、白萝卜及胡萝卜去皮洗净切块状，入沸水川烫捞出备用。
2、蒟蒻水煮切块后备用。
3、将软排骨块、白萝卜块、牛蒡块、胡萝卜块一起入锅炖煮，在将蒟蒻块放入锅中稍闷即可。
4、依个人口味加入调味料拌匀，食用前滴少许香油及酒即可。
功用：降胆固醇，清热解毒，健胃整肠，改善便秘，减肥圣品。
点评：蒟蒻的含水量高达97%，拥有丰富的可溶性纤维，所以说蒟蒻可是减肥的圣品。牛蒡也能够改善便秘，消除身体毒素。这道牛蒡排骨汤纤维高，美味易做。
第三道：百菇养身汤
材料：黑木耳、秀珍菇、香菇、红萝卜、洋葱、鸡肉丝、芹菜少许
做法：
1、将鸡肉先川烫取出，剥成鸡丝备用，用川烫完之鸡肉汤汁，加入红萝卜丝、洋葱丝熬煮成汤头
2、再将黑木耳、秀珍菇、香菇等切成丝加入汤中，起锅前再放入鸡肉丝，最后调味并洒上芹菜完成美味营养之汤品
功效：本道汤品选用物美价廉之食材，不仅替家庭主妇省下荷包，美味并不打折，尤其黑木耳能降血脂与胆固醇，可为人体之清道夫，菇类更有抗癌之功效，喝完之后不会变胖，更多了健康与免疫力!
点评：吃菇类减肥是很好的办法，菇类低脂低卡高蛋白，还含有丰富的维他命，吃了有饱腹感但是又不会摄入过多的热量，是非常理想的减肥食品。
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