营养成分表怎么看热量,一份营养成分表里通常会列出可食部分所含的水分、蛋白质、脂肪等等,而热量指的就是营养成分表里的能量,下面我们来具体看看营养成分表怎么看热量。
营养成分表怎么看热量1
1、按照规定,在你购买的任何包装食品的营养成分表上,你都能至少看到四种营养成分,蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。
及能量的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比,也就是占你每天需要摄入的这种营养素的总量的百分之多少。
2、有调查显示,虽然有近一半的`消费者在买东西时会看营养成分表,但真正能看懂的人却不多。
3、看标准含量注意是把每100克当做一份来计算,还是把每包的重量当做一份来计算。
4、比如有的食物每包的重量为100克,但是在营养成分表上标示的却是每份,比如一份30克所含有的能量、脂肪和钠等。
你看到含量比较低,就放心大胆地吃,但一包下去就很有可能吃进去过量的热量和脂肪。
5、看能量多少成年女性一天大概需要摄入的总能量为2000千卡,1千卡=18千焦,也就是8360千焦。
6、比如这种食物,它的能量为2042千焦,占到了每天需要摄入的总能量的24%。
7、通常来说,我们吃一顿饭的能量大约占总能量的33%。
8、可见,这种食物是高热量食物。
9、看蛋白质质量指数想知道这种包装食品的营养价值是高是低,有一个简单的判断方法,看蛋白质质量指数,用蛋白质的营养素参考值%除以能量的营养素参考值%。
如果≥1,那就是高蛋白食物,如果<1,则表示你获得了较高的能量,较少的蛋白质,这种食品的营养价值不高。
10、看碳水化合物要重点关注糖的含量我们需要严格限制糖的摄入量,尤其是蔗糖、糖浆这类精制糖分。
11、现在的营养成分表中没有专门标明糖的含量,都统一包含在碳水化合物中。
12、如果你手中的食物本身是非淀粉类食物,比如一瓶饮料,它每100毫升中含有10克碳水化合物,其实就是含有10克糖。
13、如果你吃的是饼干这类淀粉含量比较高的食物,那就建议适量减少主食的摄入量。
14、每天单纯摄入的糖最好能控制在20~30克。
营养成分表怎么看热量2
小心热量和重量这些陷阱。
很多商家也都明白大众都开始注重身材管理了,所以为了让自己生产的食物更易被买家接受,所以会用很多种单位来“蒙骗”消费者的眼睛。
因为只要让买家们第一眼看到手里这份食物热量值较低,那么他们的目的就达到了。
营养成分表中最常见的热量单位有:千卡(大卡),千焦(KJ)
我们要明白千卡和千焦的概念是不同的,它们两者之间的换算关系约为:1千卡≈4.184千焦。
很多商家通常会这样注明热量:每100g或每100ml的热量值。
这时候我们就要注意了,因为拿一瓶500ml的`可乐来举例,上面只会注明每100ml的热量值是190千焦。
但可乐谁不是整瓶干掉?所以这瓶可乐的热量我们都要X5,也就是950千焦,换算成大卡也有227大卡,对很多人来说可能20分钟的跑步要白跑了。
所以在选择很多食品时,我们都要看清楚它的实际单位是多少,而且要学会迅速换算千焦和大卡的数值,简单粗暴×4倍就能迅速算出来,有了准确的数值后,相信再吃很多零食的时候就会仔细掂量一下了。
注明无糖,但不代表健康。
很多减肥的小伙伴都清楚糖的意义,所以选择很多食物时都尽量往无糖的方向靠拢,但不要以为写着无糖就放松警惕了,因为无糖可不代表没有热量。
很多食品包装袋上,虽然写着“无糖”标识,但很多厂商们为了将食物做得更加可口,很有可能会用脂肪来替代,毕竟不好吃的食物是不会有太大市场的。
所以在你准备拿起一袋无糖食物前,记得多看一眼营养标签中的脂肪含量。
而且即使注明无糖标识,也不代表这些食物真的是不含糖的。
因为根据《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定,只要每100克或100毫升中食物的含糖量不高于0.5克,都是可以注明无糖的。
而且现在很多糖都是用了代糖替代的,如:安赛蜜,阿斯巴甜等。
这些甜味剂虽然几乎没有任何热量,也能代替糖的部分口感,但近年来人们对甜味剂也提出了相当多的质疑,比如甜味剂虽然有些许甜味,但是很难让人们达到满足,所以会想吃得更多来满足食欲。
吃的多了,引起肥胖的可能性也会增大,所以不要觉得那些食物是无糖的就可以肆无忌惮,不要因为喝的是无糖可乐就觉得可以多喝两瓶。
可以把无糖食品当成解馋的一种渠道,但不要把它们纳入完全健康的食物范畴。
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