1、高考饮食进补要因人制宜
高考学生因体质不同，大补的食物并不是人人都适合，尤其是一些药用性食物。如太子参和黄芪，人参有兴奋大脑、活跃思维能力的作用，适宜在早晨服用，这样白天精力充沛，学习效果好。如果在晚上服用，可能影响睡眠。而夜宵吃碗莲子红枣汤，宁心安神，会让考生睡个好觉。
核桃仁和山药都是补益食物。核桃仁中含有脂肪油40%~50%，另含蛋白质及多种维生素，补肾强腰膝，敛肺定喘兼有润肠通便作用。而山药补脾胃、益肺肾可以止泻。便秘者宜食核桃仁，千万别用反了。
2、高考饮食进补要巧补，不可蛮补
考生复习很辛苦，家长都想着好好给学生进补。但有些学生食欲不好，吃蹄髈、桂圆等滋腻补品容易腹胀，不思饮食，更是影响了日常的复习，这个时候，家长可以煮点山药红枣粥，给食欲不好的学生在饮食上调节一下。
又如人参是大补之品，但如果正患伤风感冒，误用了人参，不但不能发挥人参的强壮作用，反而会延误感冒的治疗。
3、要注意全面营养
一日三餐正常合理的饮食是主要的营养来源，是最常规的进补。必须重视一日三餐的食品营养合理和全面。
那些方便面、汉堡包、三明治等，有的以淀粉为主，有的以动物性食品为主，所含的营养不全面，不能作为日常饮食，过多摄入对人体不利。
4、高考饮食进补要注意搭配和配伍禁忌
枸杞子补肾益精、养肝明目，但性（温热)甘，平，内火重的人不可服用。白菊花醒脑平肝明目，但性味甘、苦，微寒，阳气虚的人不可服用。那么，将两者搭配泡茶，既平衡食材的偏性，又达到相辅相成的作用。
5、高考饮食进补要注意忌口
高考学生是需要补钙，但家长在给学生进补的时候，小心过敏。有咳嗽和哮喘疾病的考生，就不宜吃海鲜，如带鱼、黄鱼，虽然这些鱼含有大量的钙、磷、蛋白质，但其中的异种蛋白会引起进一步过敏。
同样感冒咽喉红肿的人，不能吃桂圆、荔枝等补品，这些温热的食品会火上浇油，加剧咽喉充血。
6、高考饮食进补要注意适量
人需要营养，但补过了头会不利于健康。有些家长爱子心切，心中一急就全忘记了。曾经有一位家长在高考前夕给考生服用超剂量的野山参，结果搞得考生不欲寐、不思食，腹胀难忍而挂急诊，多亏一大碗萝卜子汤救了急。
所以，一般情况下，每人每天服用生晒参3克，隔水炖服，这是较合理的剂量，如果服后食欲正常，精神振奋，可以逐步加量，最多每日可用9克。滋补身体应细水长流，一口是吃不成胖子的。
7、高考饮食进补要因时制宜
不要把一些适合在冬季进补的食物用在高考学生身上，如羊肉、黄鳝。高考正处于夏季，不宜多吃热性的补品，建议准备鸭肉、海参、百合、白木耳等凉性补品，既滋补又祛暑。