四物汤
当归、熟地、川芎、白芍、排骨、盐
1)排骨洗净斩块,汆水捞起;
2)将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净;
3)煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个小时,下盐调味即可食用。
功效
补血调经,润肤养发,改善面色苍白、肌肤粗糙。
血瘀型女性:三红汤活血去瘀、挥暗沉
血瘀型的女性,看起来气色总是显得暗沉,身体也比较容易出现疲劳和不明的酸痛感。这是因为身体的血没有散开,全瘀在某些点上,月经来时就更明显了。
因此,中医会针对这类型的女性,以活血的药材让瘀散开,瘀散开后,气色自然就亮起来!这类型的药材比较多作加入料理食材使用,像是红花、王不留行、莪术、丹参、桃仁、黑木耳入菜,这里推荐三红汤。
三红汤
红枣7枚、红豆50克、花生红衣适量
做法相当简单,就是一个字:熬。
这道补血汤,最容易准备,东西容易买到,煮起来也相当简单。更重要的是,补血效果非常好。如果有女性经期出现头晕眼花,面容苍白,就喝这道汤吧。
注意:如果把红豆换成山楂,就是保护心血管的好汤!
健康补血食材
水果类
龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、苹果、桔子,樱桃等等。
蔬菜类
菠菜、胡萝卜、油菜、黄花菜、莲藕、红萝卜。
五谷类
黑米、黑豆、紫米、糯米等等,红枣、米和菊花熬粥。
坚果类
红枣、核桃、桂圆等等,也都具有很好的补血功效。
茶饮类
丹参3钱,菊花适量,化瘀补血,中医认为丹参“入心”,是最著名的活血化瘀中药。(孕妇不要喝哦!)
补血养颜汤:主养颜
1、消肿汤
20克薏仁、30克红豆、适量冰糖
首先,提前将薏仁和红豆放置在水中浸泡半天;然后,再取出沥干备用。把薏仁和适量的水放一起煮,煮至半软时,再将红豆放入煮熟,之后再加冰糖即可。
此汤可以起到利水消肿的作用,同时还可以益气补血,清热排脓,有利女性养颜美容。
2、银耳南瓜补血汤
南瓜200克、干莲子20克、银耳2朵、红枣15颗、冰糖适量水1000毫升
1)银耳温水泡发约30分钟;南瓜去皮切滚刀块;莲子洗净去苦心;红枣洗净。
2)砂锅水烧开,先放银耳和莲子,小火煮15分钟。
3)放红枣再煮5分钟,最后放南瓜,煮至变软即可。
3、百合白果牛肉汤
百合、白果各50克,红枣8个,牛肉300克,生姜3片。
1)白果去壳,浸去外衣洗净;百合、红枣洗净,并红枣去核。
2)牛肉切为薄片。先把百合、白果、生姜放进瓦煲内,加入清水20xx毫升(8碗水量)。
3)武火煲沸,改文火煲至百合、白果熟烂,加入牛肉滚至熟,调入适量盐和油便可。
补气补血汤
有些女性稍微一跑就累得喘气,似乎觉得很气短,那就需要补气补血一起来了,两手都要硬。下面介绍两款补气补血汤。
1、桂圆肉姜枣煲瘦肉
桂圆肉10克、生姜3片、红枣15个、猪瘦肉300克
1)桂圆肉、红枣洗净,红枣去核;猪瘦肉洗净,切块。
2)一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量)。
3)武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。
这款补血汤,还有安神的功效,所以对更年期的女性也大有益处。孝顺女儿,可以煲汤给妈妈喝。
2、章鱼干猪脚汤
章鱼干1~2只(约150克)、猪脚2只、生老姜1块
1)章鱼干略浸洗;老姜切片。
2)猪脚去毛、甲,洗净,斩件,置沸水中稍滚片刻,再洗净(即“飞水”)。
3)一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量的食盐便可。
此补气补血汤还健腰膝,所以中年妇女腰酸背疼者,可以适用。另外,章鱼干、猪脚可捞起佐餐用。