【怎么知道自己是胃寒还是胃热?】
平时怕冷、口淡不想喝水、冬天四肢冰凉、胃口不好、常感疲倦无力的，多数为脾胃虚寒之人;而经常口干、口苦、大便干燥或排便粘滞不畅、脾气暴躁的，多为胃热之人。
另外，胃泛酸水时伴有灼热感，一般为胃热，而胃寒的人泛酸通常是泛出清水。
【脾胃虚寒的原因】
脾胃虚寒症是由于素体脾气虚，或脾虚日久，波及脾阳，使脾阳也虚;或贪食生冷，损伤脾胃，导致脾阳虚不能温暖胃肠，寒气自内而生的病证。胃寒的主要病因与饮食习惯有关，如饮食不节，嗜食生冷等等。
经常冷热食物一起吃，吃饭不按时或者饥饱不均，久而久之就会造成胃寒。再加上现代人的生活节奏快，精神紧张，饮食不规律，造成脾胃病发病率越来越高。
除遗传外，胃寒一般是由不恰当的饮食习惯造成的，如经常吃冷饮或冰凉的食物。此外，生活节奏快，精神压力大，也容易导致胃寒。
对这类人群来说，食疗宜服用红枣、黑豆、大蒜、生姜、孜然暖胃粥;忌食猕猴桃、甘蔗、西瓜、柿子、香蕉、苦瓜、梨、绿豆、薄荷等，各种冷饮、冰镇食品，性凉生冷的食品会使胃寒疼痛加剧。
【食疗调理】
1.胡椒红糖水
胡椒粒6克砸碎研磨后，用开水冲，然后与红糖水一起泡1小时左右，口服可治疗胃寒引起的胃痛。
中医认为，胡椒味辛、性热，有温化寒痰、排气的作用，可治疗胃寒所致的胃痛、呕吐以及受凉引起的腹痛腹泻、食欲不振等症状，是健胃、暖胃的上好食材。胡椒的吃法多样，可以在菜汤或肉汤熬好后，趁热撒入胡椒粉，不仅味美，还能起到暖胃的效果。此外，整粒的胡椒也可直接用来炒菜。
2.红枣籼米粥
取籼米50克，红糖10克，大红枣7枚。共同于清水中以文火久炖至熟烂，加入红糖，热食。
3.糖姜片、糖姜水
糖姜片即超市所售成品，而且价格不高，比自己制作要省事，直接买来零食即可。糖姜水则是将生姜切片，加红糖共煮，胃寒疼痛不断时，趁热饮用有效。
4.姜制枣豆
红枣1000克，黑豆1000克，姜500克(切片)，洗净后放入锅中加凉水煮。煮熟后盛在容器内备用，每顿饭用碟盛五六个枣、姜数片、黑豆一撮，放在锅内热上，吃饭时吃下，数月连吃即愈。
5.糯米江米红枣粥
糯米、江米，性甘平、无毒，入脾胃。有暖脾胃，补中益气，缩小便的功效。大枣“主心腹邪气，安中养脾，助十二经。平胃气，通九窍，补少气，少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药，久服轻身延年。”以此二种药食同源的原料共煮粥，经常食用，对胃寒有效。
【按摩调理】
1.最简单的办法就是每天在足三里(膝关节髌骨下,髌骨韧带外侧凹陷中,即外膝眼直下四横指处)，天枢(肚脐左右两侧各向两旁大约2寸处)，神阙(肚脐部位)，气海(腹部正中线肚脐以下大约1.5寸处)，脾俞(第11胸椎棘突下旁开1.5寸)，中脘(脐上4寸，胸骨下端至脐连线之中点)等穴位用艾条熏灸直至皮肤发红且微微发烫为止，每日30分钟。
2.按摩肺经上鱼际穴的功能(掌心张开，在大拇指的下方会出现如鱼腹形状,赤白肉际处即是,以指按压会有酸痛感)，鱼际是肺经的荥穴，荥穴的主要功能在输导经脉及脏腑间水份的平衡状态。
平常按摩鱼际，可缓解胃寒、手足怕冷等症状，尤其天寒为四肢冰冷所苦的女性朋友，只要常按或常灸此穴，自有成效。
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