女人补肾吃什么好?
补肾食谱一、茴香炖猪腰
材料:小茴香20克,猪腰1对,葱、姜、盐、酒各适量。
做法:
1、先将猪腰(即猪肾)洗净后,在凹处剖一口子,将茴香、盐装入猪腰剖口内。
2、白线缝合剖口后,放入锅内,加葱、姜、酒、清水适量,用文火炖熟后食用。
功效:此法适用于偏肾阳虚的肾虚腰痛。
补肾食谱二、莲子鸡丁
材料:净鸡脯肉250克,莲子60克,香菇10克,火腿肉10克,蛋清、淀粉、调料适量。
做法:
1、将鸡脯肉切丁,用蛋清、淀粉拌匀。
2、香菇泡软,同火腿肉切成小菱形块,莲子去心,蒸熟备用。
3、先将鸡丁在油锅中煸至七成熟,沥去油,加入莲子、香菇、火腿及适量调味品,翻炒几下出锅即成。
功效:健脾补肾,养心强身。
补肾食谱三、咸蛋芥菜猪肝汤
材料:芥菜200克,枸杞子18克,莱莉花18克,盐1小匙,生咸蛋2个,猪肝120克,姜2片,迷迭香12克(后二者用布包起来)。
做法:
1、芥菜洗净,切段,茉莉花洗净。
2、猪肝切薄片,洗净,生咸蛋打散。
3、锅中倒入900毫升水煮沸,放入除盐外的所有材料,滚沸15分钟。
4、捞出布包,加盐调味即可。
功效:芥菜清热,猪肝补肾,有清热补肾、去除烦躁的作用。
补肾食谱四、香菇羊骨糯米粥
材料:羊胫骨1根,香菇片、净青豆、糯米各适量,葱花、枸杞子各少许,盐适量。
做法:
1、将羊胫骨洗净,剁成块。枸杞子泡发。糯米淘洗干净。
2、在瓦煲中放入适量清水,用大火烧开。
3、烧开后放入羊胫骨块、香菇片、糯米、青豆,改用中火煲约35分钟。
4、中火煲约35分钟后再调入盐继续煲8分钟,再撒上葱花即可。
功效:此粥有补肾、补脾益血、强身健骨、健胃固齿的功效,对腰膝酸软乏力、贫血等症有良好的作用。
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