女人经期吃什么好?推荐5款经期食谱
一、生姜炖乌鸡
食材:鲜生姜,小乌鸡,黄芪,人参,当归,红枣。
制法:把准备好的鲜生姜30克切成薄片,以顺序排列置锅底;小乌鸡1只,去净毛及内脏,破开鸡胸,平铺锅中,加水适量,快熟的时候放入准备好的人参、当归、黄芪等中药材。
作用:乌鸡对女性比较有帮助,但生完孩子的经常喝乳鸽汤,也是大补的。处于经期的女性同样也可以喝生姜炖乌鸡,但同时要注意轮流换着喝。
二、香菇瘦肉汤
食材:猪瘦肉100g,香菇20g,盐20g,葱10g.
制法:将猪瘦肉切成片,香菇温水泡发,葱切末。将猪瘦肉与香菇加葱末、盐、水同炖,肉熟后即可食用。
作用:猪肉滋阴润燥,香菇活血化瘀,两者同食有益气活血,平肝解毒,滋阳润肤,治疗月经不调等功效。
三、乌鸡白凤汤
食材:乌鸡,葱姜盐,枸杞,鸡精。
制法:将乌鸡放入压力锅内锅里,然后再放入准备好的葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水,压力锅调到鸡档,保压时间15分钟,出锅后撒入少许香菜即可食用。
作用:乌鸡白凤汤鲜香味美,营养丰富,而且乌鸡营养丰富,补血益气效果好,具有较高的药用价值,是经期失血过多女人的首选。
四、枸杞炖羊肉
食材:羊腿肉1000克,枸杞50克,调料适量。
制法:羊肉整块用开水煮透,放冷水中洗净血沫,切块;锅中油热时,下羊肉整块,用开水煮,姜片煽炒,烹入料酒炝锅,翻炒后倒入枸杞子、清汤(20xx毫升),盐、葱,烧开,去浮沫,文火婉约l-1.5小时,待羊肉熟烂,去葱、姜,入味精。
作用:补肾养血;适用于肾阳亏虚而致月经少或点滴不净,色淡红或黯红,质稀,腰膝酸软,头晕耳鸣,或少腹冷,夜尿多,舌质淡,脉沉迟。
五、淡菜猪蹄汤
食材:猪蹄(蹄膀)1只,约750g,淡菜30g,黄酒、葱、姜、精盐、味精各适量。
制法:淡菜用黄酒浸泡。猪蹄沸水烫片刻,刮去浮皮洗净,用刀沿软档顺长划开至蹄骨下,摊开,横向斩断骨,待清水煮沸后投入,再沸撇去表沫,加入姜片、葱结和淡菜,烹入少许黄酒,再用文火焖至酥烂。
作用:此汤有益精血,补虚,养肾,调经功效,可治血虚引起月经不调及白带异常。