一、红枣当归粥
材料:红枣20粒,当归6g,粳米80g,糯米20g,冰糖20g。
做法:
1、将粳米和糯米淘洗干净用清水浸泡20分钟。
2、红枣洗净用清水浸泡,当归放入煮茶包中密封。
3、所有食材放入电压锅内胆,加入热水和当归包,再放入冰糖。
4、内胆放入电压锅中,加盖按下营养饭-煮粥健。
5、滴声提示后开盖取出当归包,将粥搅拌均匀即可食用。
功效:当归味甘而重,故专能补血它既能补血,又能活血,既可通经,又能活络。红枣当归粥可补血益气,调经止痛,让女性脸色红润,也很适合缺铁性贫血患者食疗食用。
二、红枣南瓜汤
材料:南瓜300g,红枣50g,红糖适量。
做法:
1、将红枣清洗干净,如果红枣太干,可以提前泡一会。南瓜去皮去籽切成小块备用。
2、煮锅中加入清水,加入清洗干净的红枣,大火烧沸,小火焖煮十几分钟,煮出红枣香味。
3、煮出枣香味,放入切好的南瓜,炖煮至南瓜绵软,根据自己口味加入红糖即可。
功效:南瓜性温味甘,可以补中益气,还含有丰富的胡萝卜素以及各种维生素,女性经常服用,可以益气补血。红枣则能补脾和胃,益气生津,滋阴养血,而红糖补血的效果也非常好。
三、当归红枣煲乌鸡
材料:当归10g,乌鸡200g,大枣10个,白果50g,姜1g,盐适量。
做法:
1、把红枣、当归、用水泡泡洗净,白果去壳、姜切片。
2、把乌鸡切块,用开水焯两分钟左右后捞起。
3、煲里加水、乌鸡、白果、当归、姜片,加红枣大火烧开。
4、烧开后转小火煮100分钟左右,加盐再煮几分钟左右即可。
功效:当归有调经、补血、润肠的作用,用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡等症状。