中医认为一般人都可食用菱角,经常吃菱角可起到一定的抗癌作用,特别是对防治食道癌,子宫癌,胃癌等。研究发现菱角的醇浸水液具有抑制癌细胞的变性增生等作用。
在《本草纲目》中曾有关于菱角这样的记录说其可补脾胃,强肌膝,健力益气,益胃肠,祛疾强身,老年人常食有益“说的就是日常食用菱角的一些好处,尤其是对于老年人而言常吃菱角可去头痛,神经痛,腰腿痛等起到一个相对好的辅助治疗的作用。
对于女性而言吃菱角还具有美容减肥的功效,因为吃菱角可增加饱腹感,所以不会引起脂肪的堆积,尤其是对于单纯性肥胖者具有很好的食疗价值。
在中医中还有这样的记载说菱角可利尿通乳,尤适合哺乳期准妈妈食用,同时有助预防肾结石,对女性高发的食乳腺癌,子宫癌有着很好的辅助治疗的功效。
菱角于女性而言还具有美容的作用,临床上常用菱角来治疗黄水疮等皮肤疾病。
身体虚弱,营养不良,或者慢性腹泻者食用菱角还有补充营养,提高身体抵力作用。
对于喜欢饮酒之人,日常常用菱角还可解酒。
秋冬季天气干燥人容易有上火从而引起咽痛之症状,食菱角还可有效的缓解。
菱角是抗癌的能手除了对女性高发的 乳腺癌,子宫癌有一定的补益作用,同时对于现代人高发的食道癌也有着很好的养生保健之功效,研究发现四角菱的抗癌效果最好。
菱角至今已经有3000多年的栽培历史了,其外貌虽不是很好看,但是营养价值却可以和昂贵的栗子相媲美,其含有丰富的营养素,特别是核黄素,尼克酸,氨基酸等含量都是非常高的,也因此菱角在很多地区都被当作秋季进补的药膳佳品之一。
总之可以说菱角就是一种养生功效非常大的食物之一,女性也可以适当的利用菱角来养生。值得一提的是菱角是一种凉性的食物,因此对于女性而言如果是经期或者哺乳期的话,最好不要吃菱角了,以免引起经痛或者其它不良的反应。
关于菱角的食用建议
平时要注意不要生吃菱角,因为新鲜的菱角会伤脾胃,要尽量做熟了之后才能食用,生活中之所以会有很多人不敢食用菱角,其实是因为不当的食用方法引起的。
1、菱角和猪肉一起煮,容易引起肝痛。
2、菱角和蜂蜜一起吃,容易引起消化不良。
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