女人吃醋的好处
1、加速细胞新城代谢，紧实皮肤。酿造醋中含有丰富的活性酶，当酶与氨基酸结合，即可帮助细胞进行新陈代谢，促进造血与激素分泌，进而增加皮肤的张力与紧实，对皮肤养护有很大的帮助。
2、改善肤质。酿造醋是一种充分发酵过的食品，含有非常丰富的营养成分，包括酶、矿物质、有机酸、醋酸菌、维生素、氨基酸等——都是皮肤非常需要的营养素。因为醋所含有的B族维生素、维生素E，对皮下组织的新陈代谢有显着的功效，能使褐斑淡化、消失、减缓皮肤老化，并有效改善肤质，养颜美容。
3、补钙。我们平常摄取各种新鲜的谷类、水果与蔬菜含有的钙质一般较难吸收，如果能配合饮用酿造醋，通过自然发酵的酿造醋中富含的维生素、有机酸（如醋酸、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等)将食物中的钙、磷等矿物质有效萃取出来，形成醋酸钙，就能促进身体的有效吸收，达到真正补充钙质的效果。
4、抗氧化延缓衰老。女性要想颜面肌肤润泽、青春长驻，关键是要减少体内的过氧化脂质，过氧化脂质不仅是多种疾病的元凶，同时也是美容的克星。如果血液中的过氧化脂质增多，表现在皮肤上，便是皮肤的新陈代谢能力减退，张力和弹性丧失，皱纹增多，分泌油脂的皮脂腺和汗腺退化，使色素和黑斑增加。过氧化脂质是随着年龄的增加而增加的，而食醋则具有降低过氧化脂质，抑制肌肤老化，延缓衰老的作用。
5、杀菌抗病。醋的杀菌效果毋庸置疑，几乎所有有害细菌，在醋中放置30分钟以上都不能生存。所以适量饮用食醋可以有效预防肠道疾病、流行可爱冒和呼吸疾病。
6、养护肾脏。醋的利尿功能同样可以防治肾结石、胆结石、膀胱结石和尿路结石等疾病。
7、缓解便秘。醋中所含的各种不饱和脂肪酸，可以消耗体内过多的脂肪，有不错减肥效果。同时醋能促进肠道蠕动、降低血脂，维持肠道内环境的生态菌群平衡。所以用食醋治疗习惯性便秘，不仅有效，而且没有毒副作用。
所以说，女人吃醋的好处有很多，女性可以经常吃点醋。现在正值炎热的夏季，女性容易出现食欲不振等问题，吃点醋可以开胃，保障女性饮食健康。醋虽然好处多，但不是所有女性都适合吃。如果你有肠胃方面的疾病，就最好不要吃醋了。
食醋小知识
山西老陈醋
清徐老陈醋为山西老陈醋的代表，以高粱为主要原料经制曲、发酵、淋醋、熏醅、陈酿制成。其特点是酸度高，总酸在12％左右，但酸度柔和，固形物含量高，色深，酯香浓郁，可久放不坏。未经陈酿的酸称为陈醋，风味略差。
镇江香醋
镇江香醋以糯米为主料，用小曲进行低温液态糖化，液态酒精发酵和固态醋酸发酵，陈酿一个月左右。产品色泽深褐，澄清有光泽，香气醇厚，酸味柔和，香而微甜，总酸在6％左右。
保宁醋
保宁醋以麸皮为主料，糖化时主要靠麸皮中的淀粉酶，用小曲或酵母为发酵剂发酵而成。其陈酿时间长达一年。产品色泽呈红褐色，总酸含量为7％，含有大量不挥发酸，酸味醇厚，有独特的芳香气味，风味极好，缺点是产量低。
永春红曲醋
用糯米、晚稻、红曲、白糖、芝麻为原料，用红曲进行糖化，经酒精发酵、醋酸发酵而成，总酸含量达7％，酸味柔和甜美，气味芳香醇厚，风味独特。
其他食醋
米醋：以大米为原料发酵而成，色泽略浅，酸度略低，酸味不够厚。
白醋：酿造白醋是以食用酒精为原料，经醋酸发酵而成。配制白醋主要是以食用冰醋酸为原料配制成。其特点是酸度不高，酸味单薄，不挥发酸含量相对来说低，色浅，不改变调味对象的颜色。
除这些传统的食醋以外，熏醋、蒜醋、姜味醋、辣味醋等是在食醋的基础上调味制成的产品，果醋也多是在食醋的基础上进行调味而成。甜醋等醋饮料酸度较低，适合饮用。
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