1、梨子--润肺止咳
梨是冬季水果中的首选，它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。
理由：梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能，尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。
2、柚子--理气化痰
柚子是秋季成熟的水果，因为它皮厚耐藏，等到这样寒冷的冬季来吃是理想的选择，柚子有“天然水果罐头”之称。
理由：柚子有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治消化不良等症，理气散结。可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。冬季容易上火，柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。
3、甘蔗--滋补清热
冬季是甘蔗盛产的季节，冬天来临多吃甘蔗对身体大有益处。
理由：甘蔗滋补清热，含有丰富的营养成分，对低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗也会使精神重新振作起来。
注意：甘蔗性寒，脾胃虚寒和胃腹疼痛的人少食为宜。
4、橙子--生津止渴、健脾温胃
冬天的女人可以适量食用橙子。
理由：橙子含丰富的维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸等，具有生津止渴、行气化痰，健脾温胃，解油腻、消积食，清肠通便，醒酒等作用，多吃可预防胆囊疾病，增强毛细血管韧性，降低血中胆固醇，并促进机体对药物的吸收能力。
5、香蕉--清热解毒
理由：香蕉香糯可口，含有丰富的维生素、食物纤维和钾、镁、钠等矿物质，能有效维护皮肤、毛发的健康，可以预防中风和高血压。同时，有镇定安眠，润肠通便，润肺止咳、清热解毒，助消化和滋补的作用，对减肥也相当有效。能够有效的帮助排除体内毒素，尤其适用于爱漂亮的美眉们。
注意事项：香蕉性寒，过量食用会引起胃肠功能紊乱，并造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。
6、苹果--润肺健脾
理由：苹果富含糖类和钾盐，具有生津止渴、润肺健脾、养心益气等功效，能促进胃肠蠕动，调理肠胃，治便秘助消化，并能保持血糖的稳定，起到降低胆固醇、预防胆结石的功效。
注意事项：不要在饭前吃水果，以免影响正常的进食及消化；苹果摄入过多，不利于心、肾保健。
7、山楂--活血化瘀
理由：山楂中有机酸和维生素C的含量较高，能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，同时能活血化瘀，治疗痛经、月经不调，并显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化，还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等，起到强心和预防心绞痛的作用。
注意事项：山楂不宜空腹食用；山楂中的酸性物质对牙齿具有一定的腐蚀性，食用后要注意及时漱口、刷牙，正处在牙齿更替期的儿童更应格外注意。
8、石榴--生津化食
理由石榴含有丰富的碳水化合物、蛋白质、各种氨基酸和人体所必需的微量元素与各种维生素。石榴性温涩，有生津化食，健脾益胃，降压止泻，驱除肠道寄生虫等保健疗效作用。石榴对流感病毒也有抑制作用。石榴中含有丰富的抗氧化剂，可延缓衰老、预防心脏病及减缓癌变进程、降血脂等药用保健功能。石榴还含有雌激素，对女性更年期综合症、骨质疏松症等疾病有功效。
注意事项：便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、实热积滞者不宜实用。
9、冬天喝什么汤
1、三丁豆腐羹
食材：豆腐250克，猪肉丁150克，番茄250克，青豆米50克、精盐、味精、湿淀粉、麻油、鲜汤各适量。
做法：先将豆腐切成丁，下沸水焯一下，沥干水待用。番茄烫去皮，去籽，切成小丁，烧热油锅，下葱略煸一下，放入鲜汤、豆腐、肉丁、番茄、青豆米、精盐、烧沸，再加味精，淋上湿淀粉，出锅装碗，淋上麻油即成。
功效：味道鲜美，滋阴润燥，补中益气，补脾健胃。
2、冬笋鲫鱼汤
食材：冬笋100克，鲫鱼1条（250克），黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油各适量。
做法：先将冬笋剥完后切成长丝，洗净，然后用沸水煮一下，以除去涩味。鲫鱼去鳞除去内脏洗耳恭听净，锅中放油烧热，放入鱼煎两面至皮微黄，烹入黄酒，加清水及笋丝、生姜片烧开后，略焖煮一会，加入精盐、味精即成。
功效：冬笋鲫鱼汤鲜醇浓，肉嫩笋脆弱，利水下乳，健脾益气。
3、素笋汤
食材：冬笋200克，鲜汤250克，香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油各适量。先将冬笋去皮洗净，切成长8厘米、宽1厘米的薄处，放沸水中略烫捞出，放凉水中过凉后捞出控水。黑木耳择成小朵，香菜梗洗净后切成3厘米长的段。炒锅上旺火，放入鲜汤，加入葱姜汁、精盐、味精，再放入竹笋片、黑木耳片，待汤煮沸时，用后勺撇去浮沫，放入香菜梗，淋上麻油搅匀后盛入碗中。
功效：素笋汤素雅清淡，鲜美可口，消痰利肠，通脉化食。
4、栗子核桃莲藕汤
材料：2两核桃、1斤莲藕、2两莲子、8两栗子、1片陈皮、10粒红枣。
做法：先将以上原料洗干净，莲藕切成大块，红枣去核，莲子去芯，然后往锅中放入适量清水，加入陈皮，等到水开后，放入所有原料，先以大火大概煮20分钟，再转为小火，继续煮大概1个小时即可。
功效：核桃可以补肾通脑；莲子可以养心安神明目；红枣可以健脾益胃，此汤适用于冬季养生食用。
5、脆柿子鸡汤
食材：1颗脆柿子、2只鸡腿、100克枸杞、6颗红枣、少许九层塔、1000cc水。
做法：先将柿子洗干净，切成片状，鸡腿切成块，用水川烫过血水，然后将切好的柿子、鸡腿、枸杞、红枣以及米酒加入锅中炖煮，等到电锅跳起，加入盐以及九层塔调味即可。
功效：枸杞可以补肾益精、养肝明目、补血安神；红枣可以健脾益胃，此汤特别适用于冬季养生食用。
6、党参杞子红枣炖鸡
食材：党参30克、杞子15克、红枣15克、鸡肉150克。
做法：将上述食材洗净，隔水炖即可。
功效：此汤既能补气血又比较平和，一周吃两次即可。适宜虚不受补的人。
7、当归生姜羊肉汤
食材：羊肉500克、当归30克、生姜50克。
做法：羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒，当归则以纱布包裹，再与爆炒好的羊肉一起煮汤。
功效：此汤特别适宜气血亏虚、大病久病及产后的女性食用，对改善痛经、月经不调也有显著效果。
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