暖胃活血
醪糟是用糯米进行发酵后制成的食物，滋补作用很好，从功效上来说，醪糟很适合在寒冬进补食用，热食醪糟具有健身暖胃、促进血液循环的功效，适合血液循环不良，手足肢端冰冷，胃寒人群饮用，而且吃醪糟还能益气生津，活血止疼，尤其适合正在坐月子的女性食用。
丰胸
醪糟有活气血的作用，还有一些丰胸的作用，因此，醪糟对于平胸女性来说也算是丰胸佳品，因为醪糟中含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙，其酒精成分也有助于改善胸部血液循环，能够起到丰胸的作用。
调味增香
醪糟也是生活中常见的具有调味作用的食品，能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出，故能除去食物中的异味，此外醪糟还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味，在料理一些肉类的时候适当的使用一些醪糟还能使食物的味道更好一些。
调节神经衰弱
醪糟闻起来会有一些淡淡的香味，这种芳香味不仅可以增强食欲，对放松神经、缓解神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症也有效，醪糟加鸡蛋同煮饮汤效果较佳。
美容养颜
醪糟是常见的食物，在日常生活中食用一些醪糟能促进血液循环，促进新陈代谢，从而补血养颜，让女性面色红润，因为醪糟的功效，也就适合经常手脚冰凉、胃寒胃痛者，可以起到很不错的养生护理作用。
吃醪糟算酒驾吗
喝少量的醪糟鸡蛋汤不算酒驾，但是喝大量的可能会造成酒驾。
醪糟是糯米通过发酵制成的，醪糟本身是有一定的酒精度数的，少量的喝一些，经过代谢后没问题，醪糟喝的量越多，越可能造成酒驾，因此，如果事先是喝了醪糟的话，最好是不要开车，以免检测出酒驾。
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