1、根据五行生克的理论，东方属木南方属火，所以属火的灶台就应该朝向南方火旺方位为最佳。灶台方位朝向东方或南方是最为符合五行方位的，因为在古时，人们用来烧火做饭的燃料多是野草及柴枝，在烧饭时灶台口朝向东方的话，就可以很好的配合风向，生火也比较容易。
2、在厨房风水中，灶台方位与水槽的相对位置关系是影响很大的。炉灶代表火，而水槽则代表水，要想水火相容，则应将灶台方位布置与水槽呈现L型，二者互不相冲，可使一家健康平安。如果是将水槽与灶台方位布置在一条直线上，则水火不容，会影响家居运势。灶台最忌讳被水龙头冲射，极易使人染上痢疾和肠胃病。
3、厨房灶台方位布置，应当要坐煞向吉才可达到好风水的原则。如果灶台方位布置位于吉方，则预示着家中人人皆健康，夫妻感情也会融洽。反之则会使婚姻难得美满，会时常出现争吵，或是家人变得体弱多病。
4、有的厨房在灶台那一面墙开窗，这在风水中是大忌是极为不利的，易使家人漏财。而仅用现代观念看也是不好的，因为窗台和窗格会积油烟，不易清理看起来很脏，而且窗外沙土灰尘会进灶，也不大卫生。若是遇到这种不能避免的设计，那么就用一块铝板将灶台处的窗子全部遮起来才好。
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