香菇：
香菇可以抑制胆固醇的增加，所以可减肥。特别是香茹的菌柄纤维素含量极高，你可以放在荤菜里一起煮，味道香醇。香菇含有三十多种酶和十八种氨基酸，其中七种是人体必需氨基酸。香茹还能促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤，还有抗癌作用，减肥美容毫无保留。其他菇类，如金针菇、蘑菇、草菇等，都是减肥者很好的食品。
银耳粥：
减肥，更可以排毒美容的。调查显示：经常喝银耳粥的女性，皮肤比一般的女性更好，更可以延缓衰老。
萝卜：
萝卜能使肠管紧张度增高、肠蠕动增强，缩短食物在肠道的存留时间，利于食物代谢及废物的排出，不用节食而达到节食的功效，是很好的减肥食物。另外，萝卜对于退黑色素就有很好效果。
苹果：
苹果虽然热量不算低，但人必需每天吃一些水果，所有的水果都是含糖量较高，由于苹果富含维生素和矿物质，纤维素含量极高，所以建议减肥者吃水果可选择苹果。另外，苹果可以改善便秘，所以对于便秘患者的肤色也有所改善。
生菜：
脂减肥者补充丢失的纤维素市面上常见的球形包心生菜、皱褶奶油生菜，还有油麦菜，都可以算作生菜的一种。
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