1、吃香瓜的好处
1、吃香瓜有利减肥。香瓜和鸡胸肉切片一同熬，比胃部的保护有好处，香瓜的热量情况适合运动量少而有强烈减脂需求的年轻白领一族，但脾胃虚寒、腹胀者忌食。有吐血、咳血病史患者，胃溃疡及心脏病者宜慎食。
2、香瓜富含维他命。富含优质蛋白质及维他命，香瓜的甜香令人心旷神怡，也含有维他命A、C、B2及多种矿物质，可以促进血液循环、帮助消化、预防口干舌燥等，更能让你的皮肤水当当。搭配的海鲜虾仁与干贝，都是低脂肪、低热量，却含有优质蛋白质和钙质的营养海产，和香甜爽脆的苹果丁搭配，再适合也不过了。
3、吃香瓜有助于预防肝硬化。香瓜蒂烘干研末，每次用0.1克分为三份，先用一份从两个鼻孔深深吸入，约四十分钟后，清洁鼻腔再吸一份，再隔四十分钟吸完最后一份。七天后用同样方法吸0.1克，吸完0.4克为一疗程，治黄疸或无黄疸型传染性肝炎，肝硬化。一般慢性肝炎用两个疗程即可；若肝硬化则需要三至五个疗程。吸药以后，鼻腔内流出大量黄水，每次可达一百毫升。吸药时，患者头须向前，使黄水滴出，切勿吞咽，以免引起腹泻。有时会出现头痛、畏寒、发热，类似感冒症状，或出现肝脾疼痛增加，此类症状一天后即可自然消失。
总而言之，香瓜属于一种非常好的养生保健食物，而且功效以及作用都非常多，因此，建议大家应该多吃一些这类的水果。而且对于女孩子来说，这种水果不但可以减肥，厄而且还可以促进消化，对肌肤有很多好处，让肌肤变得更加白皙。
2、如何挑选香瓜
香瓜的种类很多，挑选香瓜的方法很多，伊丽莎白就是其中的一种，金黄色；纹路越多越好，颜色越深黄越好，用鼻子可以闻一闻，有香气的最佳，尚青的不够甜，变软皱皮的已经不新鲜。
白皮香瓜也是香瓜的一种，那么如何挑选呢？选底部圆圈特大或特小的。颜色越白越‘生’，颜色深一些、黄一些的会比较熟、甜。这种甜瓜相对伊丽莎白来说会硬些，自有一种淡淡的香甜，籽多。
香瓜的种类很多，挑选方法是不一样的，绿皮香瓜，底部黄色圆圈凸出来的比较好，皮不能太软、凹陷，否则说明已经不新鲜了。
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