具有健胃益脾、护眼明目的功效与作用。
南瓜和玉米面功效作用1
南瓜和玉米面怎么做好吃
玉米面加南瓜
主料:南瓜60g
辅料:玉米面300g，糯米粉50g，面粉50g，奶粉适量，酵母4g，水适量
— 烹饪步骤 —
1· 南瓜切小片状
2· 蒸熟，牙成蓉，放凉
3· 面粉加糯米粉（合起来100克）
4· 玉米面300克
5· 4g酵母粉
6· 所有材料放面包机搅拌，也可以自己用筷子搅拌
7· 加入少量奶粉
8· 搅拌至光滑状态，（若干就加少量水）南瓜蓉含有水分，根据自己的情况调节
9· 这是揉好的面团
10· 分一个个小面团
11· 稍厚一些，压扁，中间空心，可以自己调形状
12· 放盘子上，醒10分钟
13· 上锅蒸十分钟后转中小火慢慢蒸15分钟
14· 出锅，装盘，香喷喷的。
南瓜玉米面怎么做好吃窍门
食材：半个南瓜，150克玉米粉，50克面粉，30克花生酱，2克发酵粉和牛奶
步骤：
1、将南瓜洗净，去皮，在锅中蒸熟，用勺子将蒸熟南瓜压成南瓜酱，同时加入玉米粉、酵母、面粉，然后倒入牛奶，搅拌均匀，和成面团。
2、面团盖上保鲜膜发酵半小时，将发酵面团倒入砧板中，在砧板上，撒上干面粉，揉成光滑的面团，用擀面杖把它擀成薄片，然后卷成卷。
3、把面卷在锅里蒸15分钟，蒸完后，在面卷上倒些花生酱，即可装盘。
玉米面跟南瓜一起怎么蒸馒头?
做南瓜馒头不加面粉，加玉米面是可以的，做出来的馒头是黄的，就是南瓜和玉米面的颜色。吃起来口感有玉米的味道，不像面粉的馒头。很白白净净的.，什么味儿也没有，南瓜加玉米面馒头，其实是挺有营养的。南瓜本身有维生素，玉米是补补钙的所以南瓜，玉米面馒头是挺有营养的。
南瓜与玉米面粉可以做什么
食材
玉米粉 150g
南瓜 250g
纯牛奶 适量
白砂糖 适量
芝麻 少许
做法:
1、南瓜洗干净后去皮切块放入锅中隔水蒸熟。
2、蒸好后倒掉蒸出来的水分，然后捣成泥状。
3、玉米粉分3次均匀加入，第一次只倒玉米粉和南瓜泥搅拌均匀，第二加入白砂糖，继续搅拌均匀，最后一次倒入一点点纯牛奶，继续搅拌均匀。
4、锅里加入少许油，把南瓜玉米饼放入，小火慢煎，煎至两面金黄。
5、最后撒上一点点芝麻，即可出锅。
南瓜和玉米面做法大全
准备食材：南瓜，面粉，酵母粉，红豆。
制作方法：首先我们先准备一些红豆，然后把红豆给清洗干净，等到清洗干净以后用水浸泡半个小时到一个小时的时间，然后就可以放在高压锅里边来煮了。
在煮红豆的时候，我们准备一块老南瓜，然后把准备好的老南瓜清洗干净，把南瓜皮去掉，然后把南瓜切成薄片上锅蒸熟。
把南瓜片切得薄一些，在蒸的时候也会更加的轻松容易一些，等到南瓜片蒸熟以后把南瓜片取出来压成南瓜泥。
然后我们把南瓜泥放至温热的状态之后，加入适量的酵母粉，然后根据南瓜泥的干湿程度再加入适量的面粉搅拌成絮状，之后揉成面团，盖上一层保鲜膜，放在温暖的地方进行发酵。
等到面团发酵至原来的两倍大，用手指戳上一个洞，洞口不回缩的话，就说明面团已经发酵好了，等到红豆煮好以后，我们就可以把红豆取出来放在一旁备用。
然后我们把发酵好的面团取出来，在案板上撒上一些干面粉，防止粘连之后揉搓排气，等到面团揉好以后，把面团擀成长方形的形状，然后就可以把红豆均匀的铺在面片上了。
之后从一头往另一头卷起来，卷好以后把收口收在下面，然后切成大小适中的面卷儿状，然后盖上一层保鲜膜进行第2次发酵，第2次发酵好以后拿起来手感轻飘飘的就可以了。
之后就可以把做好的南瓜红豆卷放在蒸锅上蒸了，等到水开上汽以后蒸上大概20分钟到25分钟左右的时间就可以了，正好以后不要着急打开锅盖，可以再放在锅中，焖上三五分钟的时间。
焖上三五分钟左右的时间，蒸好的馒头才不会出现回缩塌陷的情况，等到弄好以后就可以出锅了
南瓜和玉米面怎么做好吃呢
食材：玉米粉500克面粉500克青南瓜250克
小苏打0.2克
具体步骤：1. 面粉，玉米面各一半。
2. 南瓜隔水蒸熟后捣成泥。
3. 将南瓜泥与玉米面、面粉、小苏打混合后揉成光滑的面团，静置三刻钟醒一下。
4. 醒好的面团分成等量小剂子，做出窝窝头形状。
5. 大火烧开后窝窝头放入锅中隔水蒸15分钟以上。
6. 就做好了。
南瓜和玉米面功效作用2
南瓜有什么作用与功效
经常吃金瓜是身体是有好处的，金瓜具有降血压的作用，还有防癌抗癌作用，对肠胃道也有好处！特别是对男性前列腺有很好预防和保护作用。所以还是要经常吃！老人小孩都有益。除非有些人对瓜果是过敏的，还是不要吃了！以免引起不必要的症状！
南瓜有什么作用与功效禁忌
南瓜的营养成分比较全，营养价值也比较高。南瓜中维生素，葡萄糖，钙，铁胡萝卜素等等。从医学上说:南瓜味甘，性温，具有补中益气、消痰止咳的功能，可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。吃南瓜时一定要注意，不可以放红枣，带鱼，醋等等，影响口感。
南瓜的作用与功效有哪些
在日常生活中多吃南瓜对身体有一定好处的，南瓜里面含有大量的胡萝卜素和维生素a，多吃南瓜可以起到一个抗氧化和抗衰老的作用，南瓜同时还起到一个润肠和帮助肠道消化的作用，如果有便秘的患者，可以多吃南瓜来预防有便秘的情况发生。从而还可以提高身体体质。
男人吃南瓜有什么作用与功效
南瓜性温味甘，具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫的功效，能促进胆汁分泌加强胃肠蠕动帮助消化，能润肠通便，保护胃部黏膜，预防食道癌胃癌结肠癌，能调节胰岛素的平衡，维持血压血糖正常，还可以预防中风，尤其对男性的前列腺炎也有一定的作用。
南瓜的的功效与作用
长期食用南瓜有利于补中益气、降血脂、降血糖、清热解毒、保护胃粘膜、帮助消化。其功效主要适用于脾虚、营养不良、肺痈、水火烧伤。根据《本草纲目》注释，南瓜有胃肝、脾、胃经。具有益气、消炎止痛、化痰化脓、解毒杀虫、生肝气、益肝益血的作用。
羊肉煮南瓜有什么作用与功效
1.南瓜含有大量的热能和羊所需要的养分，添加南瓜有利于羊的增重。根据养分测定结果，每100克南瓜含有37大卡的热量，含蛋白质3.3克、碳水化合物2.2克、脂肪2.0克、纤维素0.8克、维生素A2.0毫克等。这些物质都是羊所需要的营养物质，食用南瓜有利于羊快速增重。
2.增强食欲，减少胃肠疾病。10公斤南瓜相当于3.65公斤玉米青贮料或者1.5-1.8公斤混合干草。南瓜含水量在90%左右，作为优质多汁饲料，可以改善饲料的适口性，增强羊的食欲，促进其胃肠道蠕动，减少瘤胃积食、肠道阻塞等疾病的发生率，提高消化率。
3.促进骨骼发育。南瓜含有丰富的`类胡萝卜素，可以转化为维生素A，对于维持羊的视觉和促进骨骼发育具有重要作用。
4.可以消除羊肉的膻味。南瓜含有胡萝卜素，可以减轻或者消除羊肉的膻味。
5.可以起到解毒作用。南瓜含有果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质；所含的维生素C可以防止硝酸盐在消化道中转变亚硝酸，降低了致癌风险；南瓜中含有甘露醇，可减少粪便的毒素，起到解毒作用。
6.南瓜瓤和南瓜子有驱虫作用。南瓜瓤和南瓜子含有南瓜籽氨酸，可以麻痹绦虫中后段节片，促使绦虫容易排出体外而起到驱虫作用。南瓜籽氨酸可以抑制幼虫的生长发育，使成虫的繁殖能力降低，虫卵减少。
每只成羊用2个切碎的南瓜瓤加水煮熟，与少量麦麸拌匀，在早晨羊空腹时饲喂，连喂2次即可达到驱除山羊绦虫的效果；南瓜籽氨酸可以抑制血吸虫幼虫的生长发育，降低成虫的繁殖能力。将新鲜南瓜子碾碎，每只成羊服用100-150克，有很好的驱虫效果；用青槟榔果熬水加100克南瓜籽喂羊，可以驱除绦虫和蛔虫。
7.南瓜子有催奶作用。母羊分娩以后饲喂生南瓜子可以催奶。
8.南瓜子可提高公羊的精子质量。南瓜子含有较高的锌元素，参与公羊睾丸酮的合成和运载，提高精子活动的能力和受精能力。在配种前三天开始给种公羊开始喂炒过的南瓜籽，每天50-100克，加入到生鸡蛋里面，可以让种公羊保持旺盛的精力。
1、代替主饲料，喂食过多，会导致羊的营养不均衡，发育迟缓甚至不发育。
2、每日喂食南瓜的量过多，会导致羊吃撑导致消化不良，不进食其他饲料。
3、南瓜叶中含有亚硝酸盐和硝酸盐，不能拿来喂羊，会导致羊发生中毒
南瓜的作用和功效有哪些
1.改善贫血。南瓜子中含有丰富的钴元素，钴元素可以活跃人体新陈代谢、促进造血功能，同时参与人体内维生素B2的合成，钴还是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对治疗糖尿病、降低血糖有特殊的食疗效果。
2.促进发育。南瓜子中含有丰富的锌，参与体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
3.提高记忆。南瓜子仁富含维生素B1，和维生素E，可以防治细胞衰老，从而增强记忆力。
4.保护神经。南瓜子仁具有保护神经的重要功效，它能为人体提供多种营养，这些营养作用于神经系统，有助于维持神经系统的正常功能，营养神经元，提高脑细胞活性
南瓜和玉米面功效作用3
玉米地瓜粥营养价值
红薯汤变绿是因为红薯中的糖、淀粉等营养物质在氧化酶的作用下，长时间接触空气后，产生氧化反应，发生了“褐变”，即红薯的颜色会由青逐渐变成黑色，这就如同苹果、梨被切开后会变黑的道理一样。无论用铁锅、铝锅、不锈钢锅，都有可能出现这种情况。提醒大家，变绿的红薯汤可能已受到病菌侵染，最好别再食用，如果要吃也应该加热后再吃.
玉米地瓜粥营养价值与功效
都放一蒸有些参差不齐，见意按红薯、玉米、鸡蛋的顺序放入食村，但一蒸也可以蒸熟。
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红薯洗净，如果表面比较坑洼的话可去皮！ 大多人是不去皮的！
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大红薯切成两半，为啥呢，因为容易熟！ 注意生的比较硬，很难切，不要切到手，特别是许多在外做一些比较简单的饭，刀比较小的话就不要切了。
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锅里加5cm高水，放上蒸架，把红薯、玉米、鸡蛋放在蒸架上就好了，可以叠加，没关系！
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盖上锅盖，水烧开后，电磁炉调至1500W蒸20分钟就好了
玉米地瓜粥的功效
别名：红薯黏粥
热量：38 大卡（100克）
评级：我们将食物分为从A至E五个级别，A级为最高等级，A级的食物相对来说最适合减肥时吃，E级为最低等级，E级食物减肥时应尽量少吃。
营养信息
营养素含量(每100克)
热量(大卡)38.00
碳水化合物(克)8.67
脂肪(克)0.11
蛋白质(克)0.83
纤维素(克)0.56
原料
玉米面(黄) 50.0g
红薯 150.0g
饮用水 600.0g
详细说明
一人份量（是估算的量，不一定准确。喜欢吃红薯，所以红薯放的多）
1.先白水烧红薯
2.煮到红薯变软，顺时针搅入玉米面，注意要一个方向搅拌，否则不能成糊
3.慢慢熬，喜欢喝粘稠的，就多熬一会儿，要时不时地搅拌几下，以防糊底。
能到红薯熬烂，粥熬成黏糊状，就可以喝了。
味道十分香甜
地瓜粥的营养价值
小米粥升糖指数高。 大约每100克小米含糖量是72.8克，可能会迅速升高血糖，不适合控制血糖。如果是高血糖，或糖尿病，尽量避免吃粥。除燕麦片外，一些粥和米糊也应尽量少吃，因为液体和半液体食物的糖分指数较高，血糖上升速度也比较快。基本食物应尽量选择生谷类、生谷类或面食。
蔬菜可以尽量多吃，瘦肉精要适量食用，而一些含糖量较高的.水果要少吃，甚至不要吃。此外，还要定时定量进餐，适当的饭后锻炼。
红薯玉米粥的营养价值
配料：红薯150克、铁棍山药100克、玉米面100克
制作过程：
1、 红薯去、铁棍山药清洗干净，削皮刀去皮，分别切小块。
2、 起锅，往锅里面先倒入足量的水，记得水量要比较多，因为后面我们还要下玉米粉，如果你喜欢喝稠一点可少加水，如果不喜则反之。
3、 水下好了以后就把红薯、铁棍山药下进去煮，开大火煮，直接大火煮到底把红薯、铁棍山药煮熟。熟了以后用筷子一插会发软，我们可以以此来判断煮熟与否。当然，一般煮个十五分钟左右已是熟了的。
4、 调玉米面糊，备一个比较大的碗，往里面加入一小把的玉米面，然后加上适量的清水把玉米粉融开即可。
5、 玉米面糊弄好了以后下锅，下锅的时候记得要边下边搅拌，防止玉米面糊粘锅，另外在下锅的时候记得要大火，再煮个五分钟左右就可以出锅食用了。
玉米面地瓜粥有营养吗?
地瓜叶花生玉米面粥家常做法第一准备地瓜叶，花生米，玉米面和一些清水。
第二将地瓜叶摘去秆留叶清冼干净，花生米清洗干净泡两至三个小时。花生米泡好后就可以做饭了。准备一口锅加入多量清水放入泡好的花生米开大火烧开，烧开后，煮一会花生米，把王米面水一点清小泻开倒水开水锅中，水一再开后倒入地瓜叶，再开个两三分钟粥做好了。
地瓜米粥的营养价值
可以的，红薯很易煮烂，富含膳食纤维、钾、铁和维生素B6等营养素，且热量很低。
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