藕粉有通便的作用吗

时间:2023-08-26 00:11:40 心理 我要投稿

  吃藕粉一般能够起到通大便的作用。

  藕粉有通便的作用吗1

  藕粉是没有味道的,但是藕粉的营养价值是很高的,首先是有预防高血脂作用,藕粉中含有大量黏液蛋白和膳食纤维。

  这些物质进入人体以后,会和人体内胆固醇,还有甘油三酯等物质相结合,使其随大便排出体外,所以藕粉可以有效地预防高脂血症发生。

  另外还可以达到润肠通便、安神助睡等作用,因为藕粉它本身具有清热养血、除乏安神功效,睡前如果冲泡一小碗藕粉,可以有效地安神入睡。

  而且藕粉有健脾开胃功效,藕粉经过一系列加工之后,性质由先莲藕寒性变为了温性,很容易消化吸收,还可以达到养胃滋阴,改善脾胃虚弱功效。

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  藕粉的功效是清热凉血、通便止泻,还可以健脾开胃。临床中可以用藕粉辅助治疗一些疾病,特别是对于食欲差、消化不良,吃藕粉可以明显的改善食欲、促进消化。

  可以提高人体的免疫力,而且还可以帮助治疗一些出血的症状,比如鼻子出血、消化道出血、呼吸道出血效果都不错。

  藕粉还可以帮助患者进行美容,特别是很多人的皮肤过早老化,出现了色斑,还有过早的出现皱纹,可以通过藕粉口服,使其皮肤结构改变。

  达到让肌肤平滑、细腻的功效。临床中,藕粉也可以辅助治疗睡眠障碍、高脂血症等。禁忌主要是藕粉大量的'食用。

  对于脾胃功能造成一定的影响,特别是藕粉偏凉,对于身体虚弱的人,吃藕粉能够引起胃肠道的不适感,使食物消化出现障碍等等。

  藕粉有通便的作用吗2

  藕粉是什么做的

  莲藕做的。藕粉因为“糊化效应”冲出来的形态呈现半透明胶质感。

  糊化:糊化一般是指淀粉的糊化,是将淀粉混合于水中并加热,达到一定温度后,则淀粉粒溶胀、崩溃,形成粘稠均匀的`透明糊溶液。

  淀粉糊化本质是水进入微晶束,折散淀粉分子间的缔合状态,使淀粉分子失去原有的取向排列。

  而变为混乱状态,即淀粉粒中有序态(晶态)及无序态(非晶态)的分子间的氢键断开,分散在水中成为胶体溶液。

  淀粉乳受热后,在一定温度范围内,淀粉粒开始破坏,晶体结构消失,体积膨大,粘度急剧上升,呈粘稠的糊状,即成为非结晶性的淀粉。各种淀粉的糊化温度随原料种类、淀粉粒大小等的不同而异。

  自制藕粉的做法

  材料鲜藕一块、糖适量。

  做法

  1、鲜藕洗净,去皮,切成小丁,放在一个碗中,加水浸泡1个小时;

  2、将藕丁连同泡藕的水一起放入搅拌机中打碎;

  3、将打出的藕汁倒到一个小锅里,藕渣留着可以做藕饼吃;

  4、在打好的藕汁中适当加些水,小火煮至半透明状,期间要不停的搅拌,防止糊锅;

  5、在煮好的藕粉中加入适量糖,就可以开吃啦。

  藕粉食疗方法

  1、白糖煮藕粉

  每次用藕粉30-50克,白砂糖适量加水煮成稠糊状服食。可生津止渴,清热除烦和醒酒。

  2、银耳藕粉汤

  银耳25克、藕粉10克、冰糖适量,将银耳泡发后加适量冰糖炖烂,入藕粉冲服。

  功效:预防子宫肌瘤,有清热润燥止血的功效。适宜月经量多,血色鲜红者。

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  3、藕粉粥可润发养颜

  藕粉25克,白米25克(或麦片亦可),白糖适量。[制法与用法]先煮米做如常法,将熟放入藕粉调匀,加糖食之。

  或水煮麦片数沸,即将藕粉打糊调入和匀,加糖,晨起食之。[功效与应用]固精气,乌须发,润肤养颜,补益心脾,凡因心脾不足而引起的失眠、多梦、心烦、口渴、乏力等症,均可作辅食。

  注:藕偏寒,可治失血,发枯黄,分杈等症,亦有益胃补心,滋阴养颜,安神等功效。

  4、苹果藕粉

  配料:藕粉200克,苹果300克。

  制法:把把藕粉和水调匀,苹果切成细末。把藕粉入锅,用微火熬煮,熬到透明时加入苹果末,稍煮即可。

  食用:当点心食用,用量自愿。

  功效:健脾开胃、益气补血;对贫血、慢性胃炎有疗效。

  5、自制藕粉粥

  原料:葡萄干、熟芝麻、山楂、花生碎等

  方法:首先用95度的开水将藕粉冲好

  再将准备好的葡萄干等加入藕粉中,慢慢搅拌即可

  优点:使藕粉的口感更佳

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