中药桔梗的功效及食用方法，桔梗别名白药、利如、梗草，是桔梗科植物桔梗的根，其味苦、辛，性平，主要归肺经，下面我们来具体看看中药桔梗的功效及食用方法。
中药桔梗的功效及食用方法1
1、咳嗽痰多，胸闷不畅。
本品辛散苦泄，宣开肺气，祛痰，无论寒热皆可应用。风寒者，配紫苏、杏仁，如杏苏散（《温病条辨》）；
风热者，配桑叶、菊花、杏仁，如桑菊饮（《温病条辨》）；若治痰滞胸痞，常配枳壳用。
2、咽喉肿痛，失音。
本品能宣肺泄邪以利咽开音。凡外邪犯肺，咽痛失音者，常配甘草、牛蒡子等用，如桔梗汤（《金匮要略》）及加味甘桔汤（《医学心悟》）。治咽喉肿痛，热毒盛者，可配射干、马勃、板蓝根等以清热解毒利咽。
3、肺痈吐脓。
本品性散上行，能利肺气以排壅肺之脓痰。治肺痈咳嗽胸痛。咯痰腥臭者，可配甘草用之，如桔梗汤（《金匮要略》）；临床上可再配鱼腥草、冬瓜仁等以加强清肺排脓之效。
使用方法
煮汤
蒲公英30克，桔梗10克，白糖适量。蒲公英洗净，切碎。
锅中加适量水，将蒲公英碎和桔梗一起放入锅中，大火煮开后转小火煮20分钟，去渣取汁，酌量加入白糖即可。此汤能解表利咽、润肺止咳。
桔梗冬瓜汤
冬瓜150克，杏仁10克，桔梗9克，甘草6克，油、盐各适量。冬瓜洗净、切块；杏仁、甘草、桔梗分别洗净。
油锅烧热，加入冬瓜煸炒后，加适量的清水，放入杏仁、桔梗、甘草一并煎煮5~10分钟；待煮熟后，加入盐调味即成。此汤有疏风清热、宣肺止咳的功效。
煮粥
桔梗、贝母各10克粳米100克，冰糖适量。桔梗洗净，切成薄片；贝母洗净，去杂质；粳米淘洗干净，冰糖打碎成屑。
将粳米、桔梗、贝母同放入锅内，加适量水，大火煮沸后再用小火煮35分钟，加入冰糖拌匀即可。此粥能润肺止咳。
桔梗红豆粥
红豆20克，桔梗10克，粳米100克。将桔梗洗净，煎煮取汁。红豆和粳米洗净，一同放入锅中煮成粥，再加桔梗汁搅拌均匀即可。
水煎
咳嗽(风寒型):桔梗、生姜、杏仁各15克，葱段适量。加水煮20分钟后，放入葱段稍煮片刻。加糖饮用，每日2次。
使用宜忌
阴虚久咳、气逆及咯血者忌用。桔梗不宜与白及、桂圆、龙胆。
性味归经
性平，味苦、辛，归肺经。
如何挑选
一条长均匀、坚实、表面色白、断面肉白、味甜者为佳。
中药桔梗的.功效及食用方法2
1、祛痰排脓
本品善利肺气、宽胸快膈，促进肺中脓痰排出，为祛痰排脓治肺痈之良品。治肺痈胸痛发热，咳吐脓血，痰黄腥臭者，配甘草，即桔梗汤;或配鱼腥草、薏苡仁、芦根等同用。
2、开宣肺气
本品辛散苦泄，性平和，善上行，专走肺经，为肺经气分之要药。善开宣肺气、化痰宽胸而治咳嗽痰多，无论外感内伤、属寒属热均可应用。
如治风寒咳嗽，痰白清稀，配紫苏、杏仁等，如杏苏散;
治风热或温病初起咳嗽痰黄而稠，配桑叶、菊花、杏仁等，如桑菊饮;治痰阻气滞，肺失宣降，胸膈痞闷，每配枳壳、瓜蒌皮等。
3、开胸散结
桔梗并非理气药，但在气滞血瘀、痰阻所致的胸痹中经常应用。如《医林改错》血府逐瘀汤为治疗胸中血瘀之专方。
其用药以桔梗配伍枳壳一升一降，开胸行气，“气行则血行”，气机通畅有利于瘀血的祛除，与方中诸活血化瘀药起到协同作用。
现代药理研究发现，桔梗“能降低冠状动脉的阻力，增加血流量”，对配伍应用桔梗治疗胸痹提供了有力佐证。
4、利咽开音
本品善宣肺以利咽开音，凡外邪犯肺之咽痛失音，均可应用。
如治风热犯肺，咽痛失声，常配甘草，即桔梗汤，或配甘草、薄荷、牛蒡子，如加味甘桔汤;治热毒盛壅，咽喉肿痛，常配射干、马勃，板蓝根等同用。
5、畅利二便
肺与大肠相表里，肺气郁闭则大肠不能承肺气下行而致便秘。当肺气通畅，则可间接疏通肠胃，下输膀胱，因而对肠道疾病、小便不利等也有良好效果。
据报道，用竹桔饮(淡竹叶、桔梗各10克)治疗痔瘘术后癃闭20例，获得满意疗效。
桔梗能开肺气之结，与淡竹叶相配一开一利，一升一降，调理气机，宣导淡渗，轻剂以祛实邪。
此属“欲降先升”之治法，实乃《内经》“病在下取之上”以及“提壶揭盖”之法。
桔梗吃法
桔梗茶
材料：桔梗适量，蜂蜜适量。
做法：桔梗洗净后放入茶杯里，冲入沸水，盖上盖上闷5-10分钟，等变温后加入蜂蜜，搅匀即可，每天喝一剂。
功效：能利咽化痰，治疗咽喉干痒不适、慢性咽炎、干咳等。
桔梗粥
材料：桔梗，大米。
做法：桔梗洗净，加水适量煎汁，煎好的汁倒入锅里，倒入洗净的大米，煮粥即可。每天一剂。
功效：润肺止咳，干咳无痰、肺热久咳者可用常吃。
桔梗汤
桔梗10克，甘草6克。将二者择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎服，每日1剂。
此汤可清热化痰，适用于肺痈。
桔梗禁忌
孕妇不可以将桔梗泡水喝
中医方面认为，桔梗的药性属于寒凉的，所以能够起到宣肺以及祛痰的`效果，对于各种呼吸道疾病都有不错的疗效。但是，怀孕期间的女性千万不要服用。
月经期间不适合服用桔梗
我们都知道桔梗性寒，平时服用的时候应该更加注意。而原本女性的身体就偏向阴性。
如果月经期间大量的服用桔梗，则很容易导致身体出现月经不调或者是堵塞的情况，严重者还会出现痛经等，对身体造成极大的困扰。
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