香蕉牛奶
材料:香蕉1根,牛奶2500克。
做法:
1.香蕉洗净、去皮,切块备用。
2.将牛奶、香蕉放入果汁机中,搅打均匀,倒入杯中即可饮用。
推荐理由:
牛奶安神,香蕉则含有丰富的钾离子。简单易做的抗抑郁果汁,让妈妈轻松获得欢乐时光。
香菇豆腐
材料:水发香菇75克,豆腐300克。
调料:料酒8克,白糖10克,酱油20克,水淀粉适量,盐、味精、胡椒粉各少许。
做法:
1.豆腐洗净切条;香菇洗净去蒂。
2.锅中放油烧热,下豆腐条,用小火煎至一面结硬壳呈金黄色,烹入料酒,下入香菇,放入白糖、酱油,加适量水,用大火收汁,以水淀粉勾芡,加盐、味精、胡椒粉调味,略翻动后出锅即可。
推荐理由:
香菇含有丰富的锌、硒、b族维生素,与豆腐一共烩制,味鲜可口,有助于摆脱郁闷心情。
果仁巧克力
材料:巧克力100克,杏仁、腰果、花生仁各15克。
做法:
1.将果仁切碎,铺在烤盘上入烤箱,以150℃烤约3分钟,至果仁碎稍变黄并有香味溢出即可。
2.将巧克力切细碎状,以隔水加热的方式融化,勿超过40℃,巧克力才不会变质而保持光泽。
3.将果仁碎倒入巧克力酱中,拌匀,倒入模具中待其冷却凝固即可。
推荐理由:
坚果中含有很多抗抑郁营养素,巧克力所含的咖啡碱、苯乙胺等多种成分更是具有抗抑郁、兴奋神经的效果,能让人产生幸福、快乐的感觉。