冬季抵抗抑郁多吃菠菜桔子猕猴桃

时间:2023-12-24 11:00:37 心理 我要投稿

  核桃仁有舒缓疲劳、抗压的作用。

冬季抵抗抑郁多吃菠菜桔子猕猴桃[精华]

  ←猕猴桃叶酸的含量很丰富,冬季多吃能安抚情绪。

  桔子利尿,此外还可抵抗抑郁。

  小雪养生重在滋补,多吃牛羊肉这类温热的食物,可以提高机体耐寒力。

  节气

  饮食养生之小雪

  医学指导:南方医科大学中西医结合医院心血管内科主任医师医学博士赵益业

  11、22日,是冬季的第二个节气--小雪。南方医科大学中西医结合医院心血管内科主任医师赵益业博士强调:“因地理原因,这个时候广州地区虽未如北方那样低温,但小雪前后,阳气上升,阴气下降,阴阳不交,人体新陈代谢变缓,抵抗疾病的能力下降,心情容易抑郁。”因此,要进行保暖进补,预防心血管、呼吸道疾病。冬季补身“食补胜过药补”,多吃羊肉、牛肉、甲鱼、兔肉等滋补性食物储存阳气,同时补充香蕉、豆类、蛤蜊等食物,有助于安定情绪。但需警惕:应严格按体质冬补,若进补不当,可能引起严重疾病,后果不堪设想。

  养生准则

  多食温热食物提高耐寒力

  中医养生原则强调“虚则补之,寒则温之”,冬季是万物生机潜伏闭藏的季节,此时天寒地冻,人体血液循环减慢。因此,小雪养生重在滋补,要多吃温热的食物,提高机体耐寒力。“含热量较高,营养丰富,滋养作用强,富含极为丰富的蛋白、脂肪、糖、矿物质等的食物非常适合在这个时节吃。”而像苦瓜、柿子、黄瓜、鸭肉等在冬季少见的寒凉性食物就应忌食了,冬季本身脾胃功能相对虚弱,再吃凉性食物,会损伤脾胃和阳气。

  赵益业主任提到,小雪时节已然进入冬季,在这之后应当尽量早睡晚起,保证较长时间休息。“每晚在睡前最好用热水泡脚,并按揉脚心。”暖脚的同时注意背部保暖。

  养生食材

  羊、牛、兔肉能补中益气,滋养脾胃

  赵益业主任表示,羊肉、牛肉、兔肉、龟肉、鱼肉、海参、虾等都是很好的动物性滋补食物,能够补中益气,达到温阳敛阴之效;而他非常推荐将牛羊肉切小块,加黄酒、葱、姜用砂锅炖烂,食肉喝汤,可达到益气生津、滋养脾胃之功效。而植物性滋补佳品有红参、太子参、杜仲、西洋参、当归、何首乌、枸杞子、黄芪、党参、白术、菟丝子、黑豆、黑芝麻等,其中胡桃仁、龙眼肉、银耳,既是补益食品,又是药补之品,补力甚佳。但需要提醒大家的是,红参、鹿茸温补效果很强,需要在医生的指导下进补,否则容易引起胃出血、闭经等不良后果,不适合温补的心血管人群还容易导致睡眠不好,血压升高。赵益业主任表示,秋冬季节心情容易抑郁,含叶酸丰富的食物如香蕉、菠菜、猕猴桃、牡蛎、桔子、豆类等也应在小雪前后多摄取,以帮助安抚情绪,抵抗抑郁。

  老年人每日一小杯人参酒补阳虚

  老年人身体相对较弱,尤其在秋冬季节好静,不愿多动多走,气血循环不及年轻人;冬季容易寒性凝滞,产生阳虚,因此可以每天喝一小杯人参酒以补气养血温阳。人参对调节心脏功能很好,又具补气活血功效,能改善老年人身体的循环功能。但人参性温热,如长期过量服用,会引起胃腹胀满、食欲减退,有的会出现失眠、易激动。体质壮实的人,并无虚弱现象,则不必进服补药。热性体质、肝气旺及阴虚火旺之人,亦不适宜服用本品,建议可服用西洋参(花旗参)。

  食谱馆

  白玉羊肉煲

  【原料】白萝卜1根,羊肉200克,猪脊骨150克,猪瘦肉100克,葱、姜、枸杞各少许,盐适量。

  【做法】1、先将羊肉、猪脊骨、猪瘦肉洗净斩块,白萝卜洗净切块;

  2、将食材、老姜、枸杞放入煲中煲煮3小时左右,放盐放葱,即可。

  【养生功效】羊肉、猪脊骨温阳益精血;白萝卜维生素和钙含量高,健脾开胃。此汤具有补虚弱,消积滞,下气解毒的功效。

  【适宜人群】体虚羸弱、阳虚怕冷、手足不温、食少腹胀。

  【忌食人群】脾虚泄泻者慎食或少食;消化性溃疡、慢性胃炎、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

  西洋参甲鱼汤

  【材料】活甲鱼一只(约500g);清水1500ml;西洋参片25g;红枣8颗;姜3大片;黄酒1茶匙(5ml);盐1/2茶匙(3g)

  【做法】1.将甲鱼去头、内脏,斩成四大块,洗净后备用。

  2、汤锅中倒入水,大火煮开后,倒黄酒,将甲鱼块和壳,一起放入沸水中焯2分钟后捞出,并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮。

  3、把西洋参和红枣用清水洗净备用

  4、砂锅内放入清水1500ml,大火煮开后,放入甲鱼煮2分钟,放入西洋参、红枣和姜片,盖上盖,改小火煲煮2个小时,调味即可。

  【养生功效】补气养阴、清火除烦、养胃生津。

  【适宜人群】适用于阴虚体质、衰弱易病、营养不良的人。

  【忌食人群】不可长期并频繁食用,尤其食欲欠佳、消化不良、肠炎腹泻者不要常食,孕妇或产后虚寒者慎用。

  提醒

  不宜吃得过饱及长期用喝酒来御寒

  小雪时节虽因天气寒冷,需大力进补,以保持充足阳气。但不可吃得过饱,这是因为冬季过后,人体新陈代谢变缓,消耗能量相对减少,吃得过饱不易消化,反而会引起腹部饱胀等不适状况。

  寒冷天气不要采取喝酒等方式长期御寒,酒性热活血,饮酒对身体有刺激作用,使血管扩张,短时间内能起到温热防寒作用,但长时间饮酒,会过早消耗体内能量,耗伤阳气,降低抗寒能力。

  采写:南都记者曾文琼实习生袁泉通讯员陈芳