沉香是怎么形成的

时间:2023-08-12 12:11:36 学习 我要投稿

  沉香的形成分天然结香和人工造香两大形式。

  沉香是怎么形成的1

  中国古代四大香料:“沉、檀、龙、麝”,其中沉香为首,也以沉香最为神秘。

  檀香来自檀香木,龙涎香由抹香鲸的消化系统产生;麝香是雄麝腺囊的分泌物;而沉香虽“结”自沉香树,但却并非像每棵松树那样都分泌松脂。千百棵沉香树中才能有一棵会“结出”沉香来,因而更显珍稀,有“植物中的钻石”、“一片万钱”之说。

  这么一说,想必沉香的由来就更加神秘了。

  沉香的由来

  沉香的香气高雅醇厚,点燃后香气变幻莫测。自张骞出使西域开辟丝绸之路之后,香料就开始进入汉代宫廷,受到历代达官贵人的珍爱,然而直到现代植物学、微生物学和生物化学等学科的发展,沉香之谜才逐步被破解。

  沉香树生长在东南亚热带雨林中,大多数沉香木本身并无香气,并且木质疏松。

  沉香树如因电闪雷劈、飓风吹折、虫兽噬咬或斧砍锯伐等原因“受伤”,就会分泌树脂、树胶修复伤口。然而这些分泌物并不会自然变成沉香。

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  上世纪80年代,中科院华南植物研究所的戚树源研究员发现,只有创口被“黄绿墨耳真菌”等一些不知名的菌种感染,形成“病灶”才会结香。

  这是一场悄无声息的“生物化学战争”:各种菌类大量繁殖并扩散,沉香树本能地抵抗,结果它们搅成一团,你中有我,我中有你,终于形成了一种新的物质――苄基丙酮。

  随着时间的推移,苄基丙酮最终会形成倍半萜化合物和色酮类化合物,经分析这两类化合物至少可以分解出数百种成分,这些油晃晃的物质和木质纤维混合在一起,就叫沉香。

  这么一说,可能会有一些朋友看的不是太明白。其实大家只要记住,沉香与沉香木并非一类,切不可混为一谈。简单来说,沉香就是沉香木中的“变异”产物。

  俗话说十年树树,何况沉香结香不仅需要时间,更需要际遇。

  天然野生沉香产之不易,才更不易,从形成到采集到最后呈现在香友的'面前,每一个步骤都充满着艰辛。如此一来,大量人工沉香便开始涌入市场......

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  首先给大家介绍下什么是人工沉香。

  人工沉香

  顾名思义,人工沉香就是通过人为刀砍、火烧等方式破坏,使得沉香收藏感染而形成的沉香,还有的人工香是通过打吊瓶来催发沉香树病变结香的。

  这种人为方式促成的沉香,虽然是沉香,但是收藏价值并不大,结香时间较短,一般也很少有沉水的,香味也比野生沉香差很多。

  市场上很多人工沉香打着天然野生沉香的牌子进行售卖,或是美化人工沉香的价值来进行售卖。而事实上,人工种植的沉香,由于仅限于方便人类活动的山坡或平地,又无法模拟原始林的生态条件,如此一来,无法具备大自然丰富多变的生态环境,所结的香也就少了天然蕴成的质地。

  如何分辨人工沉香和野生沉香?

  1.品其味

  分辨人工沉香和野生沉香,最主要的方法就是品其香味。野生沉香的香味有甜味、乳香味、清凉味、果仁味、花香味、辛麻感等等。而人工结香的厚排料,一般香味都很淡,或是带有酸草味,远远不及野生沉香的香味馥雅,清香怡人。

  2.观其形

  野生沉香的结香痕迹明显,留下的岁月痕迹会更明显,油脂线灵动自然。而人工沉香很多都是快生树,三五年便会取香,纹理较为粗糙,毛孔粗大且油脂少。对于沉香原料来说,我们可以看出人工料子往往较为规则,少有扭曲灵动的天然形状走势。

  3.称其重

  由于人工沉香结香时间短,油脂量少,所以重量会比较轻,一般人工厚排料16mm的珠子最多也就十六七克。但随着造假技术的提升,很多商家用人工香通过高抛、泡油、上色、加香等作假手段,把人工料美化成高级的野生沉香来欺骗新手,实在可恶。

  沉香是怎么形成的2

  沉香是怎么形成的,未结香之前的沉香木称为“白木”,本身无香味,当沉香树受到外力,如闪电、大风、虫害侵袭或自身病变时就会留下伤口,这时树木就会自行分泌出异常稠厚的“体液”—树脂,缓缓堆积于伤口上。

  树身病变和腐烂的'部位,也会有树脂的自然分泌和沉积。

  沉香树开始分泌树脂后,原本宽松的材质开始变硬,成长阶段吸引真菌寄生于芯材,进而产生共生变化,树芯颜色发生变化,硬度密度也逐级增加,此时输送养分的组织受到阻断而让生长顿止,树干因无法支撑重量而倒伏,自然分解成各种不同形状。

  每一块木都不相同,却因树种、菌种等微生物及其他因素影响而产生的油木结合体,散发出沉沉美妙的异香,即为“沉香”。

  与檀香不同,沉香并不是一种木材,而是树脂和木质的固态凝聚物。

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  沉香的形成需要的时间没有另一种“树脂化石”琥珀那么长,但通常也需数十年数百年的光阴,待树脂累积和硬化到一定程度,再将此部分取下,去除木质部分,即是沉香。

  沉香树脂密度大,当树脂的含量超出25%时,任何形态的沉香,不论是片、块、粉末,均会沉于水,“沉香”之名,正出于这一特质。

  沉香树一般生长在北纬43度以南,分布于印度尼西亚、马来西亚、越南、泰国、老挝、中国的海南等地。

  历史上,印度、缅甸等地也曾多产沉香,但由于大量采伐沉香树,现已很少出产,只是沉香的加工中心。

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