什么是均衡营养，为了节省时间，多数人不选择早上吃水果和蔬菜，而早餐要吃得营养，吃得健康，才能保证一天的活力，需要食物营养均衡搭配，那么什么是均衡营养呢。
什么是均衡营养1
1、人每天应吃齐四类食物，五谷、蔬果、乳类和肉类，每天都吃齐了，人体每天所需的全部维他命和矿物质就不缺，这四类食物，合起来提供人体每天需要的七大养分水份、糖类、蛋白质、脂肪酸来自蔬果和豆类、维他命、矿物质和纤维。
2、均衡的饮食，是指每餐吃齐四类食物里的七大养分，但热量和油脂不超标，纤维足量，每日以五谷和蔬果为主食，作为每日热能的主要来源，维他命和矿物质不缺，水份够，蛋白质也够。
怎么做到均衡营养
1、少食多餐，合理分配三餐进餐量，早餐一定要吃，午餐要吃好，晚餐要适量少吃；均衡营养，保证每日摄取30余种不同的健康食材，满足人体七大营养素的需求。
2、更加的要避免多油、多盐、多糖食品，尽量避免在外就餐；合理选择坚果及零食，每周进食坚果不超过50克；适量运动，每天坚持6000步，也应注意不要运动过量。
营养均衡就是身体内部，每天所涉及的营养物质都比较全面，一天身体内所涉及的`应该高达三十多种，所以说一天内保证有三十多种的营养物质的摄入才能保证营养物质的均衡，这只是饮食方面达到了要求，而运动方面也会涉及到很多。
什么是均衡营养2
第一类为五谷类。每人每天根据活动量和消化能力的不同大约需要250~600克(5~12两)。重体力劳动需要的量可能更大。粮食的品种应该多样，提倡多吃粗粮、杂粮，因为粗、杂粮比精细的粮食更有营养。
第二类为蔬菜水果类。蔬菜水果含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，对健康非常重要。一个成人每天至少应该吃500克(1斤)的新鲜蔬菜及水果。均衡营养一定要吃的就是水果和蔬菜类的食物哦，可以补充维生素纤维素，可以均衡营养，而且还可以有排毒的作用。
第三类为蛋白质类。豆腐、豆类、各种肉类、家禽、水产及蛋类含有丰富的蛋白质。成人每天进食200~300克(4~6两)为宜;奶类(牛奶、羊奶、马奶、奶酪等)也是很好的营养饮品，每天饮250~500毫升为宜。蛋类的食物可以经常吃，可以有补充丰富蛋白质的食物，而且还可以有强身健体的作用。
第四类为油、盐、糖等。烹调应该以植物油为主，尽量少吃或不吃动物油，每人每天不超过20克(两瓷汤勺)植物油，不超过6克盐，高血压病人或有高血压病家族史的人每天食盐的摄取在4克以内。
尽量少吃糖，糖分是增加中性脂肪导致肥胖和糖尿病的原因。糖类和油脂类的食物要适当摄入，也要看个人的`具体的身体状况来决定。
第五类为合理补充维生素、矿物质和食物纤维。
什么是均衡营养，需要多方面的食物相互搭配食用，这样的话可以从中摄入多种的营养，让身体保持一个平衡的状态哦。均衡营养的前提是需要多吃一些含有营养的食物，比如说谷类的食物，水果蔬菜，还有维生素和矿物质的补充也是很重要的呢。
什么是均衡营养3
(1)营养素要齐全。人类的食物是多种多样的，各种食物所含的营养素不完全相同。一日三餐中进食的食品应包括齐全的营养素，如蛋白质、脂肪、糖类、各种维生素、各种矿物质、水和纤维素。
(2)应该根据不同的.人的需要不同有所偏重。比如，根据人体的生理情况和运动或劳动的.强度，相应地摄取适当的热量。
(3)食物要多样化。单一食品不能满足营养素的全面性。比如一碗米饭中主要是淀粉，营养素不可能齐全，但如果吃的是一碗盖浇饭，那肯定比一碗米饭的营养素要全面一些。
(4)粗粮、细粮要搭配。粗粮内的赖氨酸含量较少，单独吃可能会造成身体赖氨酸缺乏，因此可以与牛奶等副食搭配，以补其不足。
(5)要经常保持营养素的均衡。有一位国外的癌症专家，强调癌症患者应该每天吃20种以上的食品，且越多越好。这个想法当然很好，但天天如此很少有人做得到，事实也并非必须每天保证在20种以上的食品。所以，必须从实际出发，吃尽量多的品种，并运用营养学知识，力争达到营养素的均衡，避免反复吃一种食品。
(6)主、副食的比例宜为1:1。主食中应米、面、杂粮交替选用，并有粗粮；副食中蔬菜、水果与含蛋白质食品量的比例应为3:1。
(7)脂肪量每天不宜超过50克，少吃肉，多吃鱼及豆制品。
(8)在含蛋白质食品中，动物性蛋白质与植物性蛋白质量的比例各半，少吃甜食和过咸食品。
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