幼儿园食谱营养搭配，读幼儿园期间是孩子处于身体和大脑发育的关键期，为了让孩子在家吃的健康、吃的营养，幼儿园的宝宝食谱，是家长们比较关心的问题，以下分享幼儿园食谱营养搭配。
幼儿园食谱营养搭配1
Monday
早点推荐
光明优倍鲜奶+麦片曲奇（自制）
午餐推荐
托小班
主食：白米饭
菜品：黄金橙汁鱼柳（鲈鱼、橙汁）、芦笋菌菇炒里脊肉（鸡腿菇）、清炒芥菜头
汤品：菌菇虫草鹅汤（草鹅、虫草花、姬菇、枸杞）
中大班
主食：白米饭
菜品：黄金橙汁鱼块（鲈鱼、橙汁）、芦笋菌菇炒里脊肉（鸡腿菇）、清炒芥菜头
汤品：菌菇虫草鹅汤（草鹅、虫草花、姬菇、枸杞）
晚餐推荐
托小班
主食：高粱饭
菜品：香菇豆腐丸子（猪腿肉、豆腐、香菇、胡萝卜）、广东菜心炒腊肠
汤品：俄式罗宋汤（牛肉糜、番茄、土豆、卷心菜、洋葱）
中大班
主食：高粱饭
菜品：香菇豆腐丸子（猪腿肉、豆腐、香菇、胡萝卜）、广东菜心炒腊肠
汤品：俄式罗宋汤（牛肉糜、番茄、土豆、卷心菜、洋葱）
Tuesday
早点推荐
光明优倍鲜奶+黑洋酥包（自制）
午餐推荐
托小班
主食：黑豆饭
菜品：子姜焖鸭米（蒜薹、子姜、红椒）、青椒土豆丝、上汤豌豆苗（干贝、豆腐衣）
汤品：鲜菇海菜素菌汤（裙带菜、白蘑菇、胡萝卜、香菇、豆腐）
中大班
主食：黑豆饭
菜品：子姜焖鸭丁（蒜薹、子姜、红椒）、青椒土豆丝、上汤豌豆苗（干贝、豆腐衣）
汤品：鲜菇海菜素菌汤（裙带菜、白蘑菇、胡萝卜、香菇、豆腐）
晚餐推荐
托小班
主食：白米饭
菜品：鹌鹑蛋烧肉米（猪腿肉）、口蘑烩时蔬（口蘑、春笋、青椒、胡萝卜、黑木耳）
汤品：丝瓜花蛤汤
中大班
主食：白米饭
菜品：鹌鹑蛋烧肉丁（猪腿肉）、口蘑烩时蔬（口蘑、春笋、青椒、胡萝卜、黑木耳）
汤品：丝瓜花蛤汤
Wednesday
早点推荐
光明优倍鲜奶+杏仁饼干（自制）
午餐推荐
托小班
主食：美式奶油蝴蝶面（白虾仁、培根、淡奶油、芦笋、蘑菇、彩椒、黄油、洋葱）
菜品：酱牛肉片、清炒橄榄菜
汤品：南瓜海鲜浓汤羹（南瓜、蟹柳、青豆、黄油、虾仁、鲜贝、洋葱）
中大班
主食：美式奶油蝴蝶面（白虾仁、培根、淡奶油、芦笋、蘑菇、彩椒、黄油、洋葱）
菜品：酱牛肉片、清炒橄榄菜
汤品：南瓜海鲜浓汤羹（南瓜、蟹柳、青豆、黄油、虾仁、鲜贝、洋葱）
晚餐推荐
托小班
主食：紫薯饭
菜品：蛎黄跑蛋（牡蛎、蟹肉、草鸡蛋、小葱）、彩蔬烩豆腐（豆腐、方腿、莴笋、黄椒、胡萝卜）
汤品：补钙筋骨汤（筒骨、蹄筋、山药、海带、枸杞）
中大班
主食：紫薯饭
菜品：蛎黄跑蛋（牡蛎、蟹肉、草鸡蛋、小葱）、彩蔬烩豆腐（豆腐、方腿、莴笋、黄椒、胡萝卜）
汤品：补钙筋骨汤（筒骨、蹄筋、山药、海带、枸杞）
Thursday
早点推荐
光明优倍鲜奶+奶香小刀切（自制）
午餐推荐
托小班
主食：薏米饭
菜品：暖锅小肥羊（小肥羊、白萝卜、大葱）、白菜烂糊肉丝（冬笋、香干）、清炒油麦菜
汤品：冬瓜丸子汤（猪夹心肉、冬瓜、黑木耳、香菜）
中大班
主食：薏米饭
菜品：暖锅小肥羊（小肥羊、白萝卜、大葱）、白菜烂糊肉丝（冬笋、香干）、清炒油麦菜
汤品：冬瓜丸子汤（猪夹心肉、冬瓜、黑木耳、香菜）
晚餐推荐
托小班
主食：白米饭
菜品：玉子豆腐烩虾仁（虾仁、玉子豆腐、青豆、胡萝卜）、清炒塌菜笋丝（塔菜、春笋、肉丝）
汤品：鲜菌蹄筋羹（蹄筋、生菜、平菇、腐竹、枸杞）
中大班
主食：白米饭
菜品：盐水台湾草虾、清炒塌菜笋丝（塔菜、春笋、肉丝）
汤品：鲜菌蹄筋羹（蹄筋、生菜、平菇、腐竹、枸杞）
Friday
早点推荐
光明优倍鲜奶+玛格丽特饼干（自制）
午餐推荐
托小班
主食：色香四溢炒饭（精肉、叉烧、黄瓜、卷心菜、滑子菇、粟米、胡萝卜）
菜品：三鲜烧卖、清炒鸡毛菜
汤品：日式豆腐味噌汤（口蘑、金针菇、豆腐、萝卜、海带）
中大班
主食：色香四溢炒饭（精肉、叉烧、黄瓜、卷心菜、滑子菇、粟米、胡萝卜）
菜品：三鲜烧卖、清炒鸡毛菜
汤品：日式豆腐味噌汤（口蘑、金针菇、豆腐、萝卜、海带）
晚餐推荐
托小班
主食：白米饭
菜品：香酥鸡米花、香炒西葫芦（香菇、鸭丝、西葫芦、胡萝卜）
汤品：丝瓜虾皮蛋汤
中大班
主食：白米饭
菜品：香酥鸡中翅、香炒西葫芦（香菇、鸭丝、西葫芦、胡萝卜）
汤品：丝瓜虾皮蛋汤
幼儿园食谱营养搭配2
第一：粮谷类渐渐的成为宝宝的主食，孩子1岁后主食就以谷类为主。由于碳水化合物、维生素B1的主要来源是谷类食物。主食的选择应该多以大米和面食为主，多增加一些杂粮、薯类。
第二：摄入优质蛋白。优质蛋白的.主要来源是瘦肉、蛋奶、豆制品、鱼类。
第三：乳制品，众所周知乳制品对宝宝的成长来说很重要，虽说6个月左右就开始不同程度的给宝宝添加辅食，值得注意的是1岁左右的宝宝主要还是以奶为主、辅食辅助。
第四：蔬菜水果类。蔬菜水果是宝宝的饮食中很重要的一部分。由于维生素C和类胡萝卜素最重要的来源是蔬菜水果。同时也是维生素B2、钠、钙、钾、膳食纤维和镁的重要来源。蔬菜水果的选择平时尽量选深颜色，水果的摄入尽量在孩子两餐之间的时间吃，如果和正餐一起食用会影响消化的。
第五：纯热量的食物糖和油，包括饼干、巧克力、蛋糕、薯片、膨化食品、点心、糖果，以上这些都是需要严格的控制。
上面的五大类食物就是幼儿园营养膳食搭配应该包括的。那应该吃多少呢?每人平均每天各类食物的摄入量，预计粮谷类在100g至150g，牛奶大于等于350ml，鱼、禽、肉、蛋类或者豆制品在130g左右。蔬菜和水果加起来在150g至250g，植物油在10至15g。幼儿的营养膳食搭配要尽量的做到食物的种类丰富且多样化。
幼儿园食谱营养搭配3
1.主食：幼儿园主食类的食物应该40~60g左右，每周也可以吃一些薯类和杂粮去替代主食，比较推荐二米饭（大米、小米）、南瓜小米粥、紫薯泥等等，但幼儿的消化和咀嚼功能尚不完善，不宜吃太多过于粗糙的食物
2..荤食（鱼、肉、禽、蛋）：中午最好能摄入鱼虾或者禽畜肉50g左右，孩子要多吃菜是没错，但是荤食也一定要保证，每天一个鸡蛋要雷打不动（最好是鸡蛋羹或者是煮鸡蛋），此外还可以适当的吃一些肉，建议猪肉、牛肉、鸡肉、鱼、虾轮着吃，每周一次50g左右的动物内脏
3.蔬菜水果150g~250g；其中以蔬菜为主，特别是每天要有足量的绿叶蔬菜，中餐至少能有100g左右。另外蔬菜多以焯、凉拌、快炒为主，不建议高温长时间烹饪
4.忌食：幼儿不宜直接食用坚硬的食物、容易误吸入气管的坚果（花生）、腌腊食品
5.幼儿食品一定要单独制作，质地细、软、烂、碎，避免刺激性强的和油腻的食物
6.食物喷人时候应该有较高的色香味，并且经常替换烹饪方法。
7.安静、舒适、秩序良好，可以使幼儿专心进食。
8.幼儿抵抗力差，容易感染，因此对幼儿的饮食卫生应该特别注意，饭前洗手，少吃生冷的食物，瓜果洗净再吃，荤食要熟透才能食用。
幼儿园午餐如何注重营养搭配？
幼儿园的午餐要营养丰富，而且均衡，如何搭配才能够满足各位入园宝宝的`生长发育所需的营养呢？
中餐的营养配餐，关乎到孩子的生长发育，蛋白质，脂肪，热量等，要达到孩子一天所需营养能量占到了全天的40%，所以幼儿园的午餐非常重要。
《中国0-6岁儿童膳食指南》中特别指出，孩子一日三餐，营养均衡，合理膳食。
幼儿园午餐的搭配遵循的原则，我认为有以下几点可以参考。
食谱食材多样化。从周一到周五，每顿中餐的食谱，食材尽量不重样，让孩子尽可能多的汲取多元化的营养。
干稀搭配口感丰富。幼儿园的午餐一般来说有米饭、炒菜，外加营养汤，这样孩子吃起来爽口舒服。
荤素搭配营养丰富。一荤一素一汤，或者两荤一素一汤，或者一荤一素一荤汤等，都是不错的搭配，孩子生长发育需要优质蛋白质，也要从大豆及豆制品，瘦肉等食品中摄取，所以，幼儿园的午餐编排食谱，要尽可能多的使用这些食材。
粗细搭配膳食均衡。俗话说“五谷为养”，粗粮的营养价值很高。中餐的主食中大多数是米饭，可以这样搭配：玉米饭，或者红薯米饭，或者是荞麦米饭等等，这样可以使孩子在幼儿园的午餐中摄取更多的营养，从而达到膳食均衡。
如果幼儿在幼儿园只吃一个午餐的话，那么中间建议可以给孩子们提供一些水果，周一到周五给孩子们搭配不一样的水果，孩子们的午餐就更加丰富了。
孩子的营养，关系到孩子的成长，关系到千家万户，关系到祖国的未来，所以作为一名幼儿园的营养工作者，多学习，多观察，多开动脑筋，为孩子们搭配营养丰富，膳食均衡的午餐而努力奋斗吧！
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