吃蓝莓的禁忌有哪些，蓝莓是生活中很受欢迎的一款水果,蓝莓含有丰富的花青素对保护视力能够起到很好的作用，而且蓝莓的营养价值也非常的高,蓝莓虽好但不能过量食用，那吃蓝莓的禁忌有哪些呢？下面小编为大家分享。
吃蓝莓的禁忌有哪些1
1、腹泻患者不能吃
蓝莓中含有大量的果胶以及膳食纤维，这两样物质都具有通便的效果，对于便秘患者来吃，吃点蓝莓是很不错的。但是如果你有腹泻的问题，那么就不宜吃了，以免造成腹泻加重。腹泻患者建议多休息、多喝水，少吃高纤维食物。
2、适可而止
蓝莓的味道比较好，而且个头又小，不少人在吃的时候会一次吃很多，不知不觉的一碗蓝莓就没有了。其实蓝莓虽然好，但是在吃的时候要注意适可而止，不宜吃太多。防止摄入太多的草酸，在体内形成结晶，引起结石病之类的问题。
3、糖尿病人不能吃
糖尿病患者我们都知道在食物的选择上面是需要非常小心的，比如说蓝莓就不能随意吃。因为蓝莓的含糖量是比较高的'，吃了之后可能会影响到病情。糖尿病患者想要吃水果，应该询问医生的意见，根据自己的血糖控制情况来决定。
4、肾脏或胆囊疾病慎吃
这类疾病患者要避免吃太多蓝莓，会加重病情症状。
蓝莓对身体有什么好处
1、保护眼睛。蓝莓中含有大量的花青素，可以促进视网膜细胞中视紫质的生成，起到缓解眼部疲劳，保护眼睛的作用。
2、延缓衰老。蓝莓里含有的花青素是很好的抗氧化剂，可以帮助清除体内的自由基，防止皮肤出现皱纹，从而起到延缓衰老的作用。
3、提高记忆力。蓝莓中含有很多类黄酮，可以改善大脑的记忆力，经常吃蓝莓可以使得大脑处于活跃状态，防止出现记忆退化。
4、提高免疫力。蓝莓中含有单宁酸，其具有抗细菌和抗病毒的作用，从而可以增加人体的免疫力。
5、防止便秘。蓝莓中含有较为丰富的果胶，果胶可以有效刺激胃肠道蠕动，也能调节肠道中的菌群，从而具有防止便秘的效果。
蓝莓性寒还是性温
蓝莓不性寒，也不性温，而是凉性药食同源类食物，适量吃有益于自身健康，当作中药使用时，建议询问医生关于该药的用法、使用剂量。
蓝莓为杜鹃花科越橘属植物，中医认为，其药性偏凉，所以该中成药既非寒性，也非温性。上述中药入心经、大肠经，通常可以起到散热、解毒、保护眼睛或明目等功效。
此药可以改善视物模糊或视物不清等不良反应，前往中医科进行中医辨证后，若符合上述中草药的适应证，通常可以听从医生建议使用此药调理身体。
不应过量服用该种中药，以防进食量过多而使得胃部受寒，还会阻碍脾胃运化水谷功能，继发腹泻、胃胀、呕吐等不良反应。对其过敏者应禁止食用，防止引起皮肤红疹、发肿、泛红、心率过快、呼吸困难等过敏现象。
西医营养学认为，蓝莓富含维生素、纤维素、磷等物质，易消化、无毒，适量吃后可以补充营养，维持免疫系统工作。该食物内包含的纤维素还会增加胃蠕动次数，使得食物相对较快地被消化，促使大便排泄，辅助改善便秘问题。
建议将蓝莓清洗干净后再食用，防止直接吃而使得该食物表面附着的农药、灰尘进到身体中，刺激胃内组织，发生恶心、胃痛等现象，有时还会继发急性胃肠炎。
吃蓝莓的禁忌有哪些2
蓝莓如何清洗才干净
1、用盐水浸泡
取出适量的蓝莓，倒入清水，向碗里加入一勺食盐，静放10分钟，最后再用清水冲洗一遍即可。这种洗法可以最大程度的保留蓝莓的营养。
2、淘米水浸泡
淘米水富含营养物质，千万不要倒掉。它不仅可以浇灌蔬菜还可以清洗蓝莓。将蓝莓放入淘米水中，浸泡10分钟左右，然后用手轻轻的搅动，最后用净水冲洗干净。 淘米水可以对蓝莓表面的脏物质进行吸附，用其清洗过的蓝莓食用起来更安全。
3、清水冲洗
蓝莓果皮表面的白色物质含有大量的营养，在清洗过程中不要破坏这层白色的物质。打开镂空原盒，在水龙头下利用流动的清水冲洗两到三分钟，冲洗掉蓝莓表面的脏东西即可。
4、面粉清洗
我们日常食用的面粉也可以用来清洗蓝莓。向盛有蓝莓的容器中加入清水，然后再加入两勺面粉，用手轻轻的搅拌，最后浸泡10分钟用清水冲洗干净即可。面粉可以吸附蓝莓表面的灰尘，用其清洗蓝莓再适合不过。
5、淀粉清洗
在水中放入少许淀粉，然后按照同一个方向旋转蓝莓，旋转两分钟，接着浸泡10分钟，最后用清水冲洗干净即可。此法与面粉清洗的原理一致。
蓝莓的挑选方法
1、看看蓝莓的形状
天然蓝莓不大，果实平均重量0.5~2.5g，最大重量5g，所以蓝莓越大越好。好的蓝莓圆润，大小均匀，表皮光滑，不粘手；大小不均匀，表皮粗糙表明发育不良。
2、看看外表颜色
如果想要挑选到新鲜的蓝莓，在挑选蓝莓的过程中，一定要看一看蓝莓外表的颜色。一般来说，蓝莓的颜色呈深紫色，除此之外，千万不要挑选那些外表看起来比较红的蓝莓，这样的蓝莓还没有成熟。
3、看是否有白霜
如果蓝莓表面一点白霜都没有，说明这样的蓝莓放的时间比较长了。如果蓝莓的表面有很多的白霜，说明这样的蓝莓还是比较新鲜的'。
4、闻一闻味道
如果想要挑选到新鲜的蓝莓，在挑选蓝莓的过程中，一定要闻一闻蓝莓的味道。和挑选其他新鲜的水果一样，如果水果比较新鲜的话，味道闻起来也会特别的舒适。在挑选蓝莓的时候，如果有蓝莓本身的香气，至少说明这样的蓝莓不是放置太久的。
5、尝一尝
在挑选蓝莓的过程中，可以尝一尝蓝莓，感受一下蓝莓的味道。新鲜又好吃的蓝莓，在品尝的过程中，会感觉有一点酸，但是又有一点甜。如果尝起来完全是比较酸的，说明这个蓝莓还没有成熟。
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