先喝一杯水、高蛋白质、一杯咖啡、保持脑力充沛的午餐。
白领这样吃健脑效果好1
1、先喝一杯水
水分是可以很好的唤醒我们头脑中的脑部组织，所以我们在开始用脑之前是先喝上一杯热水，这样比任何的食物都是有效果，能够更好的唤醒大脑。
2、高蛋白质
白领人群在早上食用高蛋白的早餐，是可以使得思考更加的敏锐和反应灵活，是可以提高工作的效率，我们在早上的早餐尽可能是要丰富一些，像鱼、肉、蛋、热麦片粥及乳酪，这些都是高蛋白的食物。蛋白质中的酪胺酸能促进身体分泌多巴胺、正肾上腺素，让人思考变敏锐，反应更灵活，并且提高学习和工作效率。
而酪胺酸可从猪肉、鸡肉、海鲜、牛奶和豆类中获得。但是同样来自蛋白质的`色胺酸，会刺激血清促进素的分泌，让人放松、想睡。如果先吃碳水化合物，导致血糖上升，身体为了降低血糖，分泌胰岛素，促使血液中的色胺酸比酪胺酸先到达大脑，思考自然比较迟钝。
3、一杯咖啡
咖啡是属于有提神作用的早餐，我们喝上一杯咖啡是可以使得整天有精神和活力，咖啡是会加速身体的新陈代谢，促进心跳的加快，使得我们的警觉性增高。虽然少量的咖啡因能刺激脑部活动，有提神的效果，但是喝过量则会使人焦躁不安，甚至会头痛、发抖。
4、保持脑力充沛的午餐
很多人在吃完午餐后都会有整个下午昏沉沉的状况，这是因为我们饮食错误造成。我们在中午一定是要食用清爽、健康，又不会太快就让人饥饿的食物，这样我们下午就是会有个愉悦、精力充沛的上班情绪。
午餐必须含有高蛋白的食物如海鲜、豆腐、深绿色蔬菜，以增加酪胺酸的含量，并促使整个下午的注意力集中、精神抖擞。有些人习惯午餐只吃一个汉堡，但因为汉堡是高油脂食物，会造成血液混浊，带氧力变差，无法供应脑部充足的氧气，而觉得头脑昏沉。
白领这样吃健脑效果好2
香蕉：
香蕉中含有一种称为生物硷的物质，可以振奋人的精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的来源，这些都可帮助大脑制造血清素。
葡萄柚：
葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度，使身体有抵抗力，而且维生素C也可以抗压。最重要的是，在制造多巴胺、肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。葡萄柚可以补充丰富的维生素和矿物质，可以有抗病的能力，对于缓解压力的效果哦，对于促进新陈代谢有好处。
樱桃：
樱桃被西方医生称为自然的阿斯匹林。因为樱桃中有一种叫做花青素的物质，能够制造快乐。美国密芝根大学的科学家认为，人们在心情不好的时候吃20颗樱桃比吃任何药物都有效。
鳄梨：
鳄梨激发体内乐观潜能，你在情绪非常低落，看问题容易只看坏的一面时，去买点鳄梨来吃吧。鳄梨就是牛油果，超市进口水果专柜一般都有。鳄梨富含一种能够平衡情绪的氨基酸，能帮助人的情绪恢复正常。鳄梨可以经常吃，可以缓解情绪，可以有缓解抑郁的作用，还可以有促进食欲的作用，对于提高免疫力有好处。
关于白领缓解抑郁的.一些水果，大家都知道了吧，这些的营养物质很丰富，比如说葡萄柚，可以缓解压力，抗疲劳，还有樱桃，鳄梨这样的水果都是不错的白领抗抑郁的首选。白领可以经常吃这些水果，可以有提高免疫力作用和效果。
白领这样吃健脑效果好3
大脑疲劳时：坚果，即花生、瓜子、核桃、松子、榛子等，对健脑、增强记忆力、有很好的效果。因坚果内人体必需的脂肪酸亚油酸的含量很高，且无胆固醇，所以人们常常把坚果类食品称为“健脑”食品。
另外，坚果内还含有特殊的健脑物质如卵磷脂、胆碱等，所以对脑力劳动者来说，它的营养、滋补作用是其他食物所不能比的，因此对于上班族们来说，特别是出于亚健康状态的白领来说，一定要多吃些坚果才行。
眼睛疲劳时：在办公室里整天对着电脑，眼睛总是感到很疲劳，你可在午餐时点一份鳗鱼，因为鳗鱼含有丰富的人体所必需的维生素A。另外，吃些韭菜炒猪肝也有此功效，坚持吃这样的食物可以很好的缓解白领容易出现的亚健康状态，对于眼睛以及肝脏健康都有好处哦。
压力过大时：维生素C具有平衡心理压力的作用。当承受强大心理压力时，身体会消耗比平时多8倍的维生素C，所以要尽可能地多摄取富含维生素C的食物，如清炒菜花、菠菜、芝麻、水果等。工作压力大的人，服用维生素C片剂，会获得比较理想的效果。
丢三拉四时：做事丢三拉四、虎头蛇尾、粗心大意时，应补充维生素C及维生素A，增加饮食中的果蔬数量，少吃肉类等酸性食物。富含维生素C及A的食物有辣椒、鱼干、笋干、胡萝卜、牛奶、红枣、田螺、卷心菜等，这样就可以更好的'帮助我们摆脱亚健康的问题，对于白领的健康是很有意义的哦。
上面介绍的这些情况都是我们容易出现的亚健康问题了吧，这些情况对于我们的健康影响是比较大的，很容易就会导致我们出现身体的不适，所以白领们一定要重视饮食的选择，上面推荐的饮食方法需要大家记牢，在生活中要多吃。
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