能够清心去火、健脾养胃、提振精神等。
夏季适合吃苦味食物1
我们大家都知道夏季是一年之中最炎热的时候了，因此我们大家在这时候就容易出现上火中暑的情况了，因此这时候就要多吃下火的食物了，苦味食物就是很好的一个选择了，夏季非常适合我们吃哦，不过要注意了，学会怎么吃是很重要的哦，一起看看吧。
在所有苦味食物中最典型的要数苦瓜了，此外还有苦菜、莴苣、苦丁茶、杏仁等。除了苦味食物，吃些凉性食物，也能起到和“吃苦”相同的作用，如西瓜、黄瓜、冬瓜、生菜等都属凉性蔬菜，平时可以适当吃一些。
所谓“苦味食物”是因为食物中含有某些苦味的化学成分，苦味就在于此。有些苦味食物所含有的是对人体有益的苦味化学成分，如苦瓜中的苦瓜苷有降血糖的`作用，芹菜中的芹菜苷有降血压作用，茶叶中的生物碱和多酚类物质有提神和抗氧化作用等，适量地进食对人体有益。
但有的苦味食物含的则是对人体有毒的化学物质，例如不成熟的甜瓜瓜蒂和根部就是苦味的，所含的是具有苦味的甜瓜毒素，一旦食用会出现胃疼、呕吐、腹泻等症状，严重者可危及生命，临床上就曾有进食引起中毒的报道。
另外，苦杏仁也不能吃，因为其中的苦杏仁甙在酸和酶的作用下会水解为剧毒的氢氰酸，引起急性中毒，需彻底加工后才能食用，而且我们也要注意了，苦味的食物固然很养生，对于食欲不佳的朋友们来说，吃苦味的食物可以起到健脾开胃的作用，但是如果我们的脾胃是比较虚寒的，那么吃了这样的食物反而会出现各种的不适，这无益于我们的身体健康哦，大家需要注意。
上面我们就给大家介绍了有关苦味食物的方法了，可以发现苦味的食物是很不错的了，我们可以通过吃这样的食物健脾开胃，还可以有效的解暑降火了，对于我们现代人来说是很有意义的了，不过在吃的时候也要注意适量吃哦。
夏季适合吃苦味食物2
适当吃苦能去火
夏季的时候我们应该少量的去吃些苦味食物才行，主要是因为苦味入心，可泻心火，就是说夏季易引起心火过盛，可通过吃苦瓜、芥蓝、荞麦、奶油生菜等来进行防治。如果心有虚火，每周可以吃2~3次性寒味苦的食物，这样对我们解决心火旺的情况有很大帮助。
而夏季常见的清热降暑食物有冬瓜、绿豆、海带、苦瓜、猪血、菌类、胡萝卜、马蹄、西瓜等。此外，多食用苦味的食物、绿色蔬菜、含水分多的水果等，也有助于人体清热解暑。同时用一些常见的中药煮水当茶喝，例如菊花、金银花、莲叶等，特别适合这个季节，可以说是夏季最适合我们的降火方法。
喝点莲子心茶
莲子心是非常不错的一种食物，作为苦味的一种食物，能够清心、去热、止血、涩精，治心烦，口渴，吐血，遗精等。在中医各家论述中，对于莲子心的描述都是清心火的首选，对心肾不交、阴虚火旺的失眠患者最有好处。
是我们降火的好方法，对促进内脏健康是有所帮助的，现在莲子心一般用来泡茶饮用，我们常喝莲子心茶有清热去火、安神强心之功效。
新鲜的莲子心茶功效也一样。新鲜的'莲子心泡茶，气味幽香，入口时的苦味若游丝，不如干莲子心茶那般猛烈，大可不必再加糖调味。新鲜的莲子心茶泡法和普通泡茶法无异，只要取适量莲子心加以开水浸泡即可，这样对夏季大家健康有帮助。
夏季的高温天气给大家带来影响，我们如果可以注意做好去火工作才行，夏季的时候大家应该适量的去吃些苦味食物，对降心火的问题有好处，而且夏季大家还可以选择去喝些莲子心茶，这同样对降火有好处，所以大家不要错过。
夏季适合吃苦味食物3
夏天吃苦味的东西好吗
夏天是可以吃苦味的东西的，而且是鼓励吃的。夏天吃苦味的东西是可以很好的起到泻火的效果，同时对于一些肠胃不适的时候，吃苦味的东西也是可以很好的起到止泻的作用，是非常有好处的，还有就像马兰，苦瓜之类的苦味食物，虽然吃上去确实比较苦，有的甚至让人受不了，但是事实上对于身体的好处是非常多的。
而且苦味食物中含有很多的生物碱，是抵抗上火的一种良药，苦其实生来就是克火的，就像水一样，同时，在炎热的夏天，苦味的`食物还是可以起到避免中暑的作用，苦味的东西都是比较有好处的。
其中含有的一些微量元素对于我们身体的正常运转是很有帮助的，而且不仅如此，苦味的食物里面也是含有丰富的营养物质的，都是很好的身体补物，而且最关键的是有很好的下火的功能。
很多人在夏天的时候都会感觉到口干舌燥的，如果多吃一些苦味的食物都是可以很好的起到改善的，而且效果不仅仅是这样子，苦味的食物还可以作用于泌尿系统，可以很好的帮助我们排便，对于体内有毒物质的排出也是起到了一定的作用。
但是，也是不能过量吃的，这些苦味的东西吃多了之后是会影响人的消化系统的，这就很容易造成消化不良，严重的话还有可能造成呕吐之类的，因为苦味的食物对于肠胃的刺激作用也是很强烈的。
夏天吃苦味的东西确实是可以的，清热解毒，还能去火止泻，这些都是非常好的，而且对于身体的正常运转也是很有帮助的，但是一定记住是不能吃太多的，吃多了之后就会对肠胃造成一定的伤害，影响正常的消化和吸收。
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