番茄酱怎么做

　　番茄酱怎么做，番茄是最为常见的食物之一，而番茄酱也是常见的调料，吃薯条的时候大家都爱用番茄酱，酸酸甜甜的口味和薯条实在是太搭配了。以下分享番茄酱怎么做。

　　番茄酱怎么做1

　　原料

　　去皮番茄470克、细砂糖120克、麦芽糖2大匙、柠檬汁10克。

　　步骤

　　1、把番茄洗净，在番茄顶部用刀切十字形。

　　2、用锅把水烧开，把划十字形的番茄放进开水里烫约30秒。

　　3、捞起马上放入冷水里浸泡。

　　4、冷却后去皮，大的番茄要切成小块哦。

　　5、白糖准备好，这里记得要用稍微细一点的砂糖，如果颗粒太大的话，可能没有办法很好的融化，那样就会影响到番茄酱的口感了。

　　6、番茄和糖放入锅里用中火烧开，中间不断的搅拌。

　　7、用中火一直熬制浓稠状态，放入麦芽糖继续搅拌。

　　8、加柠檬汁后，搅拌一下关火。

　　9、趁热装入消毒过的瓶子里，倒扣直至完全的冷却，放入冰箱冷藏即可。

　　提醒：之所以自己来制作番茄酱，和无添加、更加健康关系紧密，大家都想吃的更加安心一些。不过因为是自己制作的，里面没有任何的防腐剂，所以不能保存太久的时间，这点大家可千万别忘记了。

　　建议每次做的.时候可以少量的做一些，等到吃完了之后再重新做，这样就能保证食物的新鲜程度了。如果不小心做多了，可以放进好看的瓶子里面送给你的朋友或者家人，也是不错的一份礼物哦。

　　番茄酱怎么做2

　　番茄酱

　　番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱的运用，是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容。

　　番茄酱有什么作用

　　番茄的番茄红素有利于抑制细菌生长的功效，是优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基，抗癌效果是β-胡萝卜素的'2倍;

　　医学研究发现，番茄红素对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌;

　　番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收;

　　尤其适合动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎患者食用，体质寒凉、血压低，冬季手脚易冰冷者，食用番茄酱胜过新鲜番茄。

　　番茄酱的禁忌

　　空腹、急性肠炎、细菌性痢疾及溃疡患者忌食。

　　适量即可，不可以吃太多。

　　番茄酱怎么做3

　　儿童吃番茄酱功效与作用

　　可以吃的！番茄酱在我们的日常生活中是一种比较常见的食材，而且番茄酱的用途有很多种，番茄酱的口感是比较不错的，番茄酱非常受到现在儿童的喜爱，其实番茄酱中含有一些对人体有好处的微量元素，番茄酱的营养价值也是比较高的，我们大家可以适当的吃一些番茄酱，好处还是比较多的，尤其对于儿童应该适量的吃番茄酱，

　　番茄酱小孩吃好吗

　　两岁宝宝可以少量食用番茄酱，虽然番茄营养丰富对发育有益，富含丰富的维生素，有利于宝宝的成长发育，但是番茄酱里面由于添加了防腐剂，所以宝宝不适合多吃，偶尔吃一点是没有问题的'，宝妈可以给宝宝自制番茄酱，这样就能保证绝对安全了。

　　儿童吃番茄酱的危害

　　将床单浸于10%的浓盐水中，泡1-2小时，取出用清水漂洗干净。注意切勿用热水，因会使蛋白质凝固。

　　2.在床单西红柿汤渍处用冬瓜汁或姜末搓檫也可以除掉。

　　3.可以选用84消毒水或者是漂白剂进行清洗，但是对床单有一定的坏处。彩色的床单可以用彩漂的洗衣液清理。

　　4.具有弱酸性3.5%的稀氨水或硼砂溶液也可洗去汗迹。用3-5%的醋酸溶液揩拭，冷水漂洗亦可。

　　5.先用洗米水浸泡一夜，第二天按一般的洗衣程序清洗就可以了。在清洗过程可以在西红柿汤渍的地方多揉擦几次，基本上就可以清洗干净。

　　小孩吃番茄酱好不好

　　九个月宝宝可以吃番茄酱，西红柿，很多人都喜欢吃，非常是小孩子，西红柿美味可口，酸甜可口，并且生和熟均可食都能算菜中之果，番茄沙拉中含有维生素，d，原在身体里将转化为维生素，d，对少年儿童的骨骼发展，预防拘偻病。

　　儿童吃番茄酱功效与作用禁忌

　　孕早期是可以吃番茄酱的，孕期没有严格饮食禁忌，建议平时饮食要多样化，荤素搭配，平时多吃些新鲜的蔬菜水果，保持良好的心情，对怀健康宝宝是有好处的，遵医嘱定期去医院检查胎儿的发育情况，和孕妇的健康情况，看是否正常，孕早期不要做剧烈运动，避免发生流产。

　　小孩吃番茄酱

　　宝宝番茄酱比较少糖少添加剂

　　买回来第一件事看配料表,配料表非常干净没有任何添加剂和宝宝不能吃的东西???配料表表上面让妈妈非常放心呢。

　　主要原材料就是自然红熟的番茄，含量大于百分之九十，没有添加一滴水，所以口感吃起来非常好，挤出来也可以看出和我们平时番茄酱的区别。

　　给宝宝尝了一口，还长着嘴要吃呢。看宝宝这么喜欢，妈妈也尝尝，蕃茄味超级正，和我们平常吃的那种完全不是一个等级的呀。口感很好，宝宝可以直接拿着当果泥吃。也可以拿来做超级好吃的辅食呢。

　　幼儿吃番茄酱有什么副作用

　　用西红柿炖虾，这道菜是由番茄、虾等食材为原料做出的一道菜品。老人与小孩少都喜欢吃，无副作用，

　　主料：虾500克 番茄300克

　　辅料：大葱20克 姜10克 番茄酱20克 盐5克 味精3克 花生油30克 香菜10克

　　番茄酱对小孩有什么好处

　　15个月宝宝可以吃番茄酱的，宝宝1岁多了，什么食物都可以吃一些的，主食，蔬菜，水果，鱼虾都可以吃，番茄酱作为薯条的灵魂伴侣很多小孩都爱吃，酸酸甜甜很开胃，这也是很多小宝宝去肯德基必点的食物。鸡米花配番茄酱都爱吃，不过15个月宝宝适量吃吧

　　儿童可以吃番茄酱吗

　　通常1岁以内的婴幼儿最好不要食用番茄酱，虽然番茄营养丰富对发育有益，富含丰富的维生素，有利于宝宝的成长发育，但是番茄酱里面由于添加了防腐剂，所以宝宝不适合多吃，偶尔吃一点是没有问题的，宝妈可以给宝宝自制番茄酱，这样就能保证绝对安全了。