佛手瓜是一种常见食材，可以炒菜食用，也可以凉拌，长相很像佛手，而且比较形象。你知道佛手瓜的食用方法以及保健的效果吗。佛手瓜可以做汤啊，或者是炒菜食用都比较好，可以促进食欲，还可以补充各种微量元素，来看看关于佛手瓜的食用方法和保健效果吧。
佛手瓜的吃法很多，可以直接从藤蔓上摘下来生吃，那比黄瓜好吃多了，佛手瓜可以像其它的蔬菜一样炒着吃，佛手瓜可以炖汤吃，汤里面可以加上豆腐、肉等等。佛手瓜的营养也很多。
佛手瓜舒肝理气，和胃止痛。用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐。佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。佛手瓜苗硒的含量每100克高达30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。现代医学证明，硒元素是人体不可缺少的微量元素，每个成人每日的摄取量应为30-50微克。佛手瓜可以有保护肠胃的作用，对于出现的食欲不振或者是肠胃不消化有缓解的作用。
佛手瓜的蛋白质和钙的含量是黄瓜的3倍，维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，可以补锌有助于提高智力。佛手瓜对男女因营养引起的不育症，尤其对男同志性功能衰退有较好的疗效。佛手瓜对于男性有补肾的作用而且还可以促进性功能，对于降压保护心脏有帮助。
佛手瓜的食用方法以及保健的效果，上面具体的介绍了相关的内容，佛手瓜的好处有很好的作用和效果。佛手瓜可以促进食欲，保护肠胃，而且还可以提高智力，对于补脑益智降压保护心血管有好处，大家可以经常吃这样的养生食材。
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