木鱼干是墨鱼制作而成的干品，一般泡发以后才能烹饪。木鱼也叫墨鱼，它可以有很好的保健的作用，而且含有的营养物质也是比较多的呢。你知道木鱼干的营养价值吗，以及有哪些保健的功效呢，木鱼干的食用率比较高，来看看关于木鱼干的好处吧。
木鱼干是海洋中软体动物鲜墨鱼加工制成的干制品。墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。俗称“墨鱼骨”，中药上称之为“乌贼骨”或“海螺蛸”，可治疗胃酸过多，是止血、收敛常用中药。
据中国渔业协会远洋分会资料显示，木鱼干具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。木鱼干是女性理想的保健食品。木鱼干每百克含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁、核黄素等人体所必需的物质，属于一种高蛋白低脂肪滋补食品。木鱼干可以补充丰富的蛋白质，属于高蛋白低脂肪的食物类型，而且还可以有不该的作用，对于很多的人群都适合吃。
历代医家认为，木鱼干性味甘、咸、平，有滋肝肾、养血滋阴、益气诸功效。值得一提的是，木鱼干是女性一种颇为理想的保健食品，女子一生不论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益。木鱼干适合各类人群，可以有保健养生的作用，而且还可以有提高体质的作用和效果，对于养血滋阴有好处。
木鱼干是一种高蛋白的食物，适合很多的人群食用，可以有补虚的作用，对于提高体质有好处，适合孕产妇哺乳期的女性们食用，可以有生津通乳的作用，还可以补充丰富的蛋白质和钙质，是不错的养生食材。可以有强身健体的效果。
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