1、疗效时长的区别
森米的阶梯：过程一般是42天。分为四个阶段，第一阶段1天，第二阶段5天，第三阶段1天，第四阶段重复第一阶段到第三阶段5次，共达42天。即7天为一个周期，一疗程需42天，即6个周期。
保健：保健是对身体功能的调理和营养的补充，没有疗程之说。营养补充是给予身体细胞材料，使用多长时间，也是要看细胞更新需要多长时间。一般情况下，人体会在半年内更新掉身体的98%组织的细胞，如果我们在当下做好排毒和给予身体细胞需要的优质的材料，在半年后我们就会收获一个相对健康崭新的自己，这是因为我们身上的细胞在不断进行自我更新。
2、操作方法的区别
森米的阶梯：第一阶段是减重期。用酵素代替一天饮食，达到快速瘦身调节体质。第二阶段是调理器。根据个人口味选择甜式奶昔或者咸式综合果蔬粥作为早餐或者晚餐，午餐保持正常饮食，减少油脂后等过多的热量的摄入。一天三餐里面用代餐代替早餐晚餐，一天下来可以有效减少热量摄入达到瘦身的目的。
第三阶段是恢复期。持之以恒的瘦身要做到松弛有度，一个周期里面的第七天给自己放个假，和家人朋友一起正常饮食，不要吃过于油腻和辛辣的食物，不要过多热量摄入。第四阶段是保持期。经过慎密减肥一周期疗程之后，就是重复第一个和第三个周期从而达到我们的理想体重，这个地方经过临床测试过绝大部分消费者经过42天的瘦身组套餐以后，只要不暴饮暴食就能达到理想的减重效果。
保健：祖国医学中很多养生保健的观念和现代生命学相似，很多传统养生保健方法，比如推拿按摩，拔罐,食疗，针灸,五禽戏,太极拳,书画，气功(引行导气，腹式呼吸)等，.除针灸外，其他方式任何人都可以个人操作.经常使用这些方便操作的方法对养生保健，强身健体，预防疾病有特殊的疗效。现代保健中心理健康和保健品的使用也占有中地位。
因此在在保健中，要有一个好的心态，欲望，永无止境，我们要学会放弃，摆脱心理不平衡，避免过度压力对身心产生损害。
3、适用人群的区别
森米的阶梯：适用于有减肥需求的健康人群。
保健：不同的保健功能所适用的人群不同。比如，增强免疫力的保健功能适用免疫力低下者；抗氧化的保健功能适用于中老年人；改善营养性贫血的保健功能适用于营养性贫血者。
4、功效的区别
森米的阶梯：使用者可以达到减少脂肪体重下降，瘦身的效果。同时还可以促进身体的新陈代谢。
保健：可以保持和增进人们的心身健康，预防由工作、生活、环境等引起的各种精神病或由精神因素引起的各种躯体疾病的发生。不同的保健品所对应的功能不同。维生素B1可预防脚气病、增加食欲，营养神经，增进肌肉功能等。老年人一般容易出现胃口不佳，消化不良，或患有周围神经炎症状，此时，服用维生素B1对康复有重要作用。维生素E?又叫“生育酚”。
它具有消除自由基、抗氧化、清除体内的“过氧化脂质”等作用，从而延缓机体的衰老过程。因而应补充维生素E对老年人来说是尤为重要的。
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