一、黑豆红枣猪皮汤
材料:
黑豆250g,红枣12个,猪皮250g,香菜、黄酒、肉汤适量。
做法:
1、将黑豆、红枣、猪皮洗净,香菜切小段以待用。
2、将猪皮焯水至变色发硬,捞出切成块。
3、将肉汤放入锅中,放入猪皮、黑豆、红枣一同放入,加入黄酒将汤烧开,再转为小火慢慢炖。
4、当黑豆猪皮炖至糊烂时,加入盐、香菜等调味品即可。
作用:
黑豆红枣不仅能养血安神、补中益气,还能增生白细胞,提高人体免疫力,具有很好的保健效果。同时,猪皮还能补充胶原质,补血养血的同时还能除皱美肤,具有很好的养颜功效。
二、菠菜猪肝汤
材料:
猪肝100g,菠菜150g,生姜适量,调味料适量。
做法:
1、猪肝切片,生姜切丝,菠菜洗净备用。
2、适量水烧开,放入少量食用油,再将猪肝放入。
3、猪肝熟后加入生姜丝,等水再开时将菠菜放入,加入调味料,水再开立即熄火起锅。
作用:
菠菜猪肝汤主补血,猪肝含铁的同时,还有高蛋白、脂肪、磷和维生素等,菠菜同样含铁丰富,同时又有钙、钾、钠等微量元素;菠菜猪肝汤刚好能营养齐全地补充营养,达到补血的功效。
三、薏米猪脚汤
食材:
薏米50克,猪脚300克,生姜20克,适量调味料
做法:
薏米洗干净后,放入冷水中浸泡3小时,这样做能更容易煮熟,猪脚洗干净后切成块,生姜洗净后切成片,准备一个锅,里面倒入清水,随后放入薏米、猪脚、生姜,开中火一起熬煮1小时,接着放入适量调味料,再转小火熬煮5分钟,就制作完成了。
作用:
祛除湿气,健脾养胃
四、红枣南瓜汤
食材:
红枣30克,南瓜400克,适量红糖
做法:
红枣洗净后去核,南瓜洗净后去皮切成块,在锅中加入适量的清水,再放入红枣、南瓜,并倒入适量红糖,开火煮40分钟,红枣南瓜汤就制作完成了。
作用:
暖胃,散寒,使皮肤保持弹性。
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