芹菜不能和什么一起吃，芹菜平时我们都是很常吃的，比如说和青椒、肉丝简单的炒一下，就是一份很营养又美味的菜了，下面我们来具体看看芹菜不能和什么一起吃。
芹菜不能和什么一起吃1
黄瓜
黄瓜里面有维生素C分解酶，这是一种对身体很有用处的酵素，但是它的问题就是不能和其他维生素C含量多的食物一起吃，否则维生素C就会被破坏了。
芹菜就是一种维生素C含量比较高的蔬菜，因此不建议搭配黄瓜来吃。
虽然说二者放在一起吃并不会产生什么不良的后果，造成身体上面的问题，但是维生素C如果被浪费了，吃芹菜就失去了很多的.营养，比较可惜。
因此，大家吃黄瓜的时候不要吃芹菜，柠檬以及猕猴桃、大白菜也不要搭配着吃。
部分海鲜
芹菜不能和部分海鲜如蚬、蛤、毛蚶、蟹等体内都含有维生素B1分解酶，此酶加热后虽然也会失效，但人们在使用海鲜时喜欢生吃，或只用开水烫—烫。
蛤贝体内的维生素B1分解酶没有失活，如果和芹菜一起吃，会将当中的维生素B1破坏。
但是这种酶遇酸会减弱分解能力，因此在吃蛤、贝等食物的时候可以适当加些醋，这样可以保护维生素B1。
甲鱼
甲鱼和芹菜不适合搭配在一起来吃，但是具体的原因其实目前还没有一个明确的研究结果。
只是一直有这样的一个说法，据说吃了会造成蛋白质变性，还可能会造成中毒。从保险的角度来说，大家避免这样的吃法比较好一些。
菊花
芹菜若是与菊花同食的话会发生不良生化反应，从而引起呕吐。
芹菜怎么吃
凉拌芹菜
材料：芹菜，胡萝卜，木耳，火麻油，醋，盐，蒜，酱油。
做法：1、木耳泡发，胡萝卜切丝，芹菜切丝。
2、沸水焯木耳。
3、沸水焯芹菜、胡萝卜。
4、焯好了放到碗里放上碗，蒜米，陈醋，料酒，搅拌均匀。
5、倒入麻油调味，食用盐根据个人口味调整即可。
芹菜不能和什么一起吃2
芹菜的功效与作用点
生吃芹菜是没有太大危害的，但是对于胃肠功能不好的人群来说，生吃太多芹菜可能会导致腹痛或腹泻的发生。
芹菜中含有丰富的水分、维生素和膳食纤维，未经烹饪的芹菜，其中的营养价值得到了最大程度的保留。
有利于机体摄入更多的营养素，少量生吃有利于机体摄入维生素和膳食纤维，可以促进肠道蠕动、改善消化。
芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一。
其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
水芹菜和香芹的营养价值区别
水芹菜和香芹的营养价值都非常的`高，对于我们身体来说，都有非常好的滋补作用，同时，水芹菜也有一定的药用价值。
它对于我们的相应器官的功能来说，都是能够起到一定的调控作用，而香芹本身由于它气味也比较重，所以也被称其为药芹。
所以对于我们的身体有清热解毒的功效，而且对于补气来说也是有一定的帮助，所以大家在平常的生活中也可以多进行尝试，都能够很好的帮助到我们的身体进行相应功能的提升。
水芹菜和香芹的吃法区别
相对来说，水芹菜和香芹在吃法上面的区别并不是特别的明显，二者都可以用于家常的一些制作方法。
同时，由于本身结构上面有一定的差异，所以在食用的时候也要进行一定的区分。
当然，如果是针对不同的药用价值的话，自然做法也就是不同的，大家平常选择的时候，就要根据相应的功能需求来进行相应的购买。
芹菜能帮助宝宝预防贫血，因为芹菜中的含铁量非常高。芹菜中的粗纤维能促进肠胃蠕动，有利于宝宝排便，营养丰富的芹菜还能帮宝宝强身健体，远离疾病的烦扰。
有些宝宝的情绪比较多变，一会笑，一会闹，芹菜就有助于宝宝稳定情绪。如果宝宝不喜欢吃芹菜，家长可以把芹菜做成蔬菜泥，然后加点别的食物调调味。
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